وبلاگ

کاشت و پرورش خیار

Posted by:

پرورش خیار cucumber

پرورش خیار cucumber

پرورش خیار

معرفی :

خیار با نام علمی Cucumis Sativus  و نام انگلیسی Cucumber  شناخته می شود.  به صورت کلی رشد خیار به دو دسته بوته ای و درختی تقسیم می شود. پرورش خیار در باغچه کار بسیار لذت بخشی خواهد بود. شما حتما یکبار باید پرورش خیار را امتحان کنید.

طعم خیار پرورش یافته توسط شما با خیاری که خریداری می کنید کاملا متفاوت خواهد بود. همچنین شما می توانید این گیاه را در باکس های کاشت بزرگ در تراس خود پرورش بدهید.

ویژگی های ظاهری :

  • برگ : برگ های این گیاه اندازه بزرگی دارند. هر برگ ۳ تا ۵ بریدگی داشته و انتهای آن تیز است.
  • گل : دو نوع گل در هر گیاه خیار دیده می شود. گل نر و ماده . گل نر به صورت مجمتع و گل های ماده به صورت منفرد در محور برگ ها قرار می گیرند. تعداد گل نر از ماده بسیار بیشتر است.

شرایط نگهداری و پرورش خیار :

نور:

  • خیار نیاز نوری بالایی دارد.
  • حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور کامل برای این صیفی مورد نیاز است.
  • شما باید این گیاه را در مکانی بکارید که نور کافی دریافت کند.
  • اگر پاسیو یا تراس شما نور کافی دارد می توانید کاشت این گیاه را در ظرف کاشت امتحان کنید.

دما:

  • خیار برای رشد نیاز به خاک گرم دارد.
  • بهترین دما برای رشد این گیاه بازه دمایی ۲۱ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است.
  • این گیاه را می توان در مناطق جنوبی در صورت عدم مشکل آب پرورش داد.
  • در واقع بذر باید در دمای ۲۱ درجه سانتی گراد در خاک کاشته شود.
  • با توجه به نوع بستر مورد استفاده ، کاشت درون زمین یا ظرف کاشت ، ۲ هفته بعد از اخرین سرمای زمستانه ، زمان کاشت بذر است.
  • برخی از گلدان ها نسبتا زودتر گرم می شوند.
  • گلدان های سیاه رنگ با پوششی بر سطح خاک گرمای خود را بیشتر حفظ میکنند.

آبیاری:

  • موفقیت در پرورش خیار بستگی به نحوه آبیاری و میزان آب دریافتی دارد.
  • خاک همواره باید مرطوب باشد ( مرطوب بودن به معنای خیس بودن نیست.)
  • شما می توانید تکه چوبی را در خاک فرو کنید اگر ذرات خاک به چوب بچسبد خاک رطوبت کافی دارد.
  • آبیاری را به آرامی انجام دهید .
  • اگر میخواهید گیاه را درون ظرف بکارید ، سوراخ های زهکش را چک کنید.
  • خاک شما باید تا حد معقولی رس داشته باشد.
  • آب نباید بر روی سطح خاک جمع شود.
  • شما می توانید از آبیاری قطره ای استفاده کنید.
  • مزیت آبیاری قطره ای خیس نشدن برگ ها و عدم گسترش بیماری است.

خاک:

  • می توانید از بستر کاشت مخصوص سبزیجات استفاده کنید.
  • خاکبرگ نیز می تواند انتخاب مناسبی باشد.
  • همچنین می توانید از ترکیب پیت ماس و خاک برگ و پرلیت استفاده کنید.
  • اگر در ابتدا به میزان کافی هوموس در خاک وجود داشته باشد نیاز به کوددهی کاهش می یابد.
  • شما می توانید قبل از کاشت به بستر کاشت خود کود کامل اضافه کنید.
  • اسیدیته خاک باید بین ۶ تا ۶٫۸ باشد.
  • خیار تحمل اسیدیته تا ۷٫۶ را نیز دارد.

کوددهی:

  • خیار نیاز به تغذیه فراوان دارد.
  • شما می توانید از کوددهای کند رها یا کودهای کامل قبل از کاشت بذر استفاده کنید.
  • همچنین استفاد از آب آکواریوم یا کمپوست های ارگانیک از جمله چای پیشنهاد می شود.
  • شما می توانید خاک را قبل از کاشت با مواد آلی غنی کنید.
  • پیش نهاد ما استفاده از کود هربان قبل از کاشت است.

مالچ:

  • یکی از ضروری ترین قسمت ها در پرورش خیار استفاده از مالچ است.
  • شما می توانید برای افزایش دمای خاک از پلاستیک سیاه بین ردیف ها استفاده کنید.
  • مالچ های ارگانیک نیز برای پرورش خیار مورد استفاده قرار می گیرد.
  • مالچ سبب می شود گیاه برداشتی تمیز تر باشد.
  • مالچ در کنترل آفات و حشرات در پرورش خیار نیز موثر است.

بستن داربست در پرورش خیار برای خیار درختی:

  • دلایل زیادی برای انجام این کار وجود دارد.
  • اولین دلیل این است که اگر شما داربست نبندید خیار بر روی زمین پراکنده می شود. موجودات دیگر از خیار تغذیه می کنند.
  • با بستن بوته خیار به داربست برداشت راحت تر می شود.
  • برگ ها بر روی داربست شانس بیشتری در مورد دریافت نور خواهند داشت.
  • بوته خیاری که به داربست بسته شده باشد نسب به باد مقاومت بیشتری خواهد داشت.
  • اگر شما می خواهید این گیاه را در گلدان پرورش بدهید ، گلدان را در مکانی امن قرار بدهید.
  • سعی کنید بوته خیار را در محل وزش شدید باد قرار ندهید.
  • بستن داربست فقط برای خیار درختی کاربرد دارد.

برداشت:

  • رشد خیار بسیار سریع است.
  • این گیاه چند روز زمان می خواهد تا میوه از اندازه کوچک به اندازه بزرگ تبدیل شود.
  • اگر خیار بیش از حد رشد کند ، طعم تلخی پیدا میکند .
  • به محض آنکه خیار به سایز برداشت رسید ، میوه را برداشت کنید.
  • با توجه به نوع خیار می توانید این میوه را زمانی که کوچک است برداشت کنید.
  • برخی از انواع خیار ، زمانی که کوچکتر باشند مزه بهتری دارند.
  • برای برداشت از چاقو یا کاتر باغبانی استفاده کنید.
  • اگر شما بخواهید این محصول را در هنگام برداشت بکشید ، بوته دچار آسیب می شود.
  • به صورت منظم برداشت را انجام دهید. برداشت بیشتر سبب تولید بیشتر می شود.
  • حتی اگر میوه ای خراب یا بسیار بزرگ باشد ، باید برداشت کنید.
  • زمانی که برگ ها خیس است برداشت انجام ندهید.

مشکلات پرورش خیار:

گیاه خیار گل میدهد اما میوه نه ؟!!

  • تلقیح به صورت درستی انجام نگرفته است .
  • ابتدا از وجود هر دو گل نر و ماده بر روی بوته مطمئن شوید.
  • اگر گل های نر بلافاصله میریزند نگران نباشید حداکثر تا ۱ هفته دیگر برجستگی میوه در گل ماده قابل مشاهده است.
  • شما می توانید با تکان دادن بوته به صورت مصنوعی تلقیح را انجام دهید.

حلزون تمام برگ ها و گل ها را می خورد؟!!

  • شما می توانید از طعمه حلزون استفاده کنید.
  • مالچ پیشنهاد مناسبی است.
  • برای خیار درختی از داربست استفاده کنید.

سوسک خیار !!

  • با یک متخصص گیاه پزشک مشورت کنید.

شته

  • آفتی طبیعی است .
  • می توانید از سم های ضعیف استفاده کنید.
  • می توانید با فشار آب شته ها را از گیاه خود دور کنید.
  • می توانید از کفشدوزک ۷ نقطه ای استفاده کنید.

سفیدک پودری :

  • با مشورت یک گیاه پزشک به محض مشاهده اولین علائم از قارچ کش استفاده کنید.

نکته: برای کنترل آفات و بیماری ها زمانی که برگ ها خیس است برداشت را انجام ندهید.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

این مطلب را نیز مطالعه کنید   سبزیکاری ارگانیک
۰

About the Author:

مهندس معمار و طراح فضای سبز فارغ التحصیل از دانشگاه تهران
  پست های مرتبط
  • No related posts found.

Add a Comment