ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

برای کاشت سبزیجات فضای مناسب برای رشد آن ها لازم و ضروری است .معمولا جنس گلدان ها در پرورش سبزیجات تفاوت چندانی ندارد و شما می توانید از هر  جنس گلدان استفاده کنید.تنها نکته مهم برای پرورش سبزیجات در گلدان ،عمق گلدان و تعداد دفعات آبیاری می باشد.

عمق ظرف کاشت سبزیجات

  • حداقل عمق گلدان برای تربچه و تمام سبزیجات ریشه‌ کوتاه ۱۰سانتی‌متر است.
  • برای کاشت اکثر سبزیجات بهتر است از گلدان های مستطیلی استفاده شود.
  • گلدان های مستطیلی دارای عمق کم است.

انتخاب ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظروف شیشه ای کاشت سبزیجات 

  • معمولا از هر محفظه ی شیشه ای تمیزی را میتوانید به عنوان گلدان استفاده کنید.
  • توجه داشته باشید که شیشه های انتخابی، برای کاشت گیاه زیادی بزرگ نباشند.
  • مخلوط خاک های گلدانی بر پایه ی کود گیاهی هستند، انتخاب مناسبی به عنوان خاک گلدان شیشه ای است.
  • مقداری ریگ و سنگریزه برای ایجاد یک لایه در کف شیشه به منظور تهویه ی فضای گلدان ، نیاز دارید.
  • در کف گلدان به مقدار نصف فضای شیشه سنگ ریزه بریزید تا محلی برای زهکش شدن آب اضافی باشد.
  • توجه داشته باشید که گلدان های شیشه ای، محلی برای خروج آب ندارند بنابراین خاک خیس گلدان، موجب مرگ گیاهان می شود.
  • بقیه فضای گلدان شیشه ای را خاک گلدانی می ریزید.
  • در این زمان، گلدان شما برای کاشت گیاه آماده است .
  • میتوانید بذر سیزیجات خودرا در داخل آن بپاشید.
  • با اسپری مرطوب نمایید.
  • پس از چند روز منتظر رویش سبزیجات کاشته شده باشید.

سبدهای آویز کاشت سبزیجات 

  • یک سطل یا گلدان مناسب پیدا کنید.
  • گلدان به اندازه‌ای باشد که درون سبد جای بگیرد.
  • هنگامی که شما بر روی آن کار می‌کنید و آن را آماده می‌کنید، باید روی زمین کاملا ثابت بماند.
  • برای ساخت زنجیرها می‌توانید از پلاستیک‌های فشرده، طناب، زنجیرهای کوچک فلزی یا هرچیزی که در دسترس‌تان هست استفاده کنید.
  • برای ثابت ماندن و نچرخیدن سبد هنگام آویزان ماندن باید بدانید که چند سوراخ روی لبه سبد ایجاد می کنید، تا کاملا ثابت و محکم بایستد.
  • زهکشی را فراموش نکنید.
  • در انتهای گلدان چند سوراخ زده تا در هنگام آبیاری آب اضافی آن خارج شود.
  • برای یک کشت مناسب و متوسط باید به نوع خاک درون سبد توجه کنید.
  • از کمپوست‌های مخصوص باغبانی یا خاک‌های سبک گلدانی استفاده کنید.
  • هنگام استفاده از کودهای آلی زیاده روی نکنید.
  • از خاک‌های سنگین مثل خاک رسی در سبد به شدت اجتناب کنید.
  • این خاک‌ها سنگین بوده و ممکن است زنجیرهای سبد را تحت فشار قرار داده و سبد بیافتد.
  • برای جلوگیری از پیچیدن ریشه‌های دو گیاه کاشته شده در سبد می‌توانید از برخی کیسه‌های مخروطی شکل کنفی یا پارچه‌های با تار و پود عریض استفاده کنید.
  • سبدهای آویزان نیاز به مراقبت هر روزه دارند.
  • هر روز آبیاری کنید و خاک و کود آن را چک کنید.
  • هنگامی که سبزیجات رشد کردند، مرتبا آن‌ها را مصرف کنید.
  • همواره خاک این سبدها را مرطوب نگه دارید.
  • یک بطری آب را با سوراخی کوچک در روی درب آن از بالای سبد آویزان کنید تا سبد را مرطوب نگه دارد.

سبد های پلاستیکی

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

  • یک پلاستیک را کف سبد میوه پلاستیکی پهن کنید.
  • به طوری که لبه های پلاستیک بیرون از سبد باشد.
  • از هر طرف به اندازه مساوی قرار گرفته باشد.
  • بعد آن را با خاک مناسب پر می کنیم.
  • سپس بذر سبزیجات دلخواه خود را می کاریم.

باغچه های عمودی

  • استفاده از باغچه های عمودی باعث صرفه جویی در فضا می شود.
  • می توانید این باغچه های عمودی رو با ساخت یک استند  و قرار دادن گلدان ها در طبقات ایجاد کنید.
  • می توانید از گلدون های مخصوص مستطیلی شکل و کم عمق رو روی دیوارها نصب کنید.
  • داخل آن ها سبزیجات دلخواه خود را بکارید.
  • دیوار بالکن جای مناسبی برای قرار دادن این نوع از گلدون ها است.

باکس چوبی

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

  • در صورت داشتن فضای کافی میتوانید یک جعبه ی بزرگ چوبی استفاده کنید.
  • بعد از ریختن خاک فضای داخلش رو کرت بندی کنید.
  • هر کرت رو به کاشت سبزی خاصی اختصاص بدهید.

جعبه های بذر

  • از نظر فضا و مقدار مصرف خاک مقرون به صرفه هستند.
  • عمق آنها ۱۲٫۵ سای متر می باشد.
  • بذر ها به سرعت رشد می کنند.

 

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

 

 

برای ابیاری صحیح سبزیجات باید به شرایط آب وهوایی ، میزان محصول و میزان رطوبتی که خاک در خود نگه می دارد توجه داشته باشید. شما با آبیاری صحیح و اصولی می توانید باعث افزایش کمیت و کیفیت سبزیجات دلخواه تان شوید. اگر آبیاری سبزیجات شما نامطلوب و نادرست باشد در نهایت شما محصولاتی ضعیف خواهید داشت. در این مقاله شما را با نحوه صحیح آبیاری سبزیجات و روش های آن  آشنا می کنیم .

میزان آبیاری

  • به صورت  کلی آبیاری سبزیجات به اندازه ۲/۵سانی متر در هفته است.
  • اگر نوع خاک به صورت شنی باشد به ۲/۵ سانتی متر  آب نیاز دارد.
  • اگر نوع خاک به صورت رسی باشد به ۱/۲۵ سانتی متر آب نیاز دارد.
  • بهترین نوع خاک برای کاشت سبزیجات خاک برگ یا بستر های کشت آماده سبزیجات است.
  • در هر نوبت آبیاری مقدار آبیاری باید به گونه ای باشد که آب از ته گلدان خارج شده و در خاک ذخیره نشود.
  • پس شما باید به زهکشی خاک اهمیت دهید.

 زمان آبیاری

  • بهترین زمان برای ابیاری سبزیجات صبح زود می باشد.
  • کمترین میزان تبخیر آب در صبح زود اتفاق می افتد.
  • در این زمان آب بیشتری به ریشه می رسد.
  • در صورت عدم امکان ابیاری سبزیجات در صبح زود می توانید عصر هنگام ابیاری نمایید.
  • آبیاری سبزیجات در هنگام ظهر موجب تبخیر و هدر رفتن آب می شود.
  • همچنین آبیاری سبزیجات در زمانی که گرما و نور شدید است موجب گیاه سوزی می شود.
  • در آبیاری شبانه احتمال مبتلا شدن گیاه شما به آفات افزایش می یابد.
  • دقت کنید سبزیجات به رطوبت زیادی نیاز دارند.
  • سعی کنید آبیاری را یک روز درمیان یا نهایتا هفته ای سه بار انجام دهید.
  • خاک شما بین دو آبیاری نباید خشک شود.
  • بهترین زمان آبیاری ، زمانی است که خاک شما نه خیلی خشک نه خیلی مرطوب باشد.

شناسایی خاک هابرای آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

خاک شنی

  • اب را به سرعت از دست می دهد.
  • دفعات آبیاری و میزان آبیاری افزایش می یابد.
  • در صورت بالا بودن بیش از حد میزان شن ، خاک شما به مرور زمان ضعیف می شود.
  • خاک های شنی نیازمند تغذیه قوی تری نسب به سایر خاک ها هستند.
  • برای متعادل نمودن خاک شنی یا ماسه ای بهتر است از کمپوست ها استفاده نمایید.

خاک رسی

  • خاک رسی ظرفیت نگه داری آب بالایی دارد.
  • آب را به مدت طولانی در خود نگه می دارد.
  • اگر خاک شما ترکیبی از شن و رس باشد.
  • در خاک رسی احتمال پوسیدگی ریشه به دلیل آب ماندگی زیاد است.
  • میزان آبیاری در خاک رسی نسبت به شنی کمتر می باشد.
  • بهتر است برای اصلاح خاک رسی ماسه بادی شسته شده استفاده نمایید.

خاک برگ

  • خاک برگ دارای بافت متوسطی است
  • آب را به خوبی در خود نگه می دارد.
  • برخلاف خاک رس با نگه داری طولانی اب به گیاه صدمه نمی زند.

ارتباط آبیاری سبزیجات با ریشه سبزیجات:

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

  • هر چه ریشه گیاه عمیق تر باشد نیاز به دوره آبیاری بیشتری دارد.
  • هر چه عمق ریشه گیاه کوتاه باشد بایستی ابیاری سریع تر انجام بشود.

روشهای آبیاری سبزیجات در زمین:

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری نشتی:

  • به این روش روش جوی و پشته نیز گفته میشود.
  • در این روش قسمتی از سطح زمین خیس و قسمت های دیگر تماما یا به اندازه ای که زمین از طریق نشت خیس می شود.
  • در این روش قسمت روی ریشه در پشته ها سله نمی بندد.
  • جویهای موازی به صورت مارپیچی ساخته میشود به صورتی که آب درون تمام جویها حرکت میکند.
  • مزرعه را به شکل تپه‌ های متوالی در می ‌آورند.
  • فاصله نشتی ها متناسب با جنس خاک، نفوذ پذیری آن ، نوع گیاه و فرم و ابعاد جویچه ها تغییر می نماید.
  • در این روش آب را در شیارهایی که در بین دو ردیف کشت ایجاد کرده اند وارد میشود.
  • وقتی آب وارد شیاری می شود باید مواظب بود که آن شیار از آب لبریز نشود؛ چون باعث خرابی شیار می شود.
  • این روش آبیاری برای خاک های ماسه ای یا خاک های سبک و نیز خاک هایی که پس از خشک شدن ترک های بزرگ بر می دارند مناسب نیست.
  • با این روش می توان بیشتر محصولات زراعی که به صورت ردیفی کاشته می شوند آبیاری کرد.
  • آب پس از عبور از جوی اول به جوی ‌های بعدی در گردش است و تا آنکه به انتهای جوی برسد.
  • سطح مرزعه تا چند سانتی ‌متر در داخل جوی ‌ها قرارگرفته که اصطلاحا به آن داغاب می ‌گویند.
  • در آبیاری جوی و پشته برای سبزیجات عرض و عمق جوی و پشته ها را کمتر در نظر میگیرند.

روش کرتی:

  • سطح مزرعه را به قطعات کوچک تقسیم نمایید که در اصطلاح به آن کرت گفته می شود.
  • موقع آبیاری سبزیجات  آب را توسط نهرهای کوچک از نهر اصلی جدا کرده و به کرت اصلی منتقل می کنند.

روش آبیاری تحت فشار به سه حالت زیر انجام می پذیرد:

آبیاری بارانی:

  • در سبزی کاری های با سطوح بسیار بزرگ رایج است.
  • از وسایلی مثل پمپ آب،لوله های اصلی و فرعی گالوانیزه همراه با آبفشان های مجهز به شیبوره استفاده می شود.
  • برای جلوگیری از سرمای بهاره نیز کاربرد دارد.
  • صرفه جویی در میزان آب و عدم نیاز به تسطیح زمین از مزایای این روش است.
  • از معایب این روش  این است در مناطقی که باد شدید میورزد آب به طور یکنواخت برروی مزرعه پاشیده نمی شود.
  • در مزارعی که سابقه بیماری قارچی در آن وجود دارد استفاده از این روش باعث افزایش بیماری در گیاهان خواهد شد.

آبیاری قطره ای

  • این روش آبیاری سبزیجات در بسیاری از سبزیکاری ‌های متمرکز رایج است.
  • آبیاری سبزیجات به کمک لوله‌های پلاستیکی انجام می‌ گیرد.
  • روی لوله ‌ها سوراخ ‌های ریزی تعبیه شده است که در داخل آن قطره چکان نصب می‌شود
  • آب را به ‌صورت قطراتی در محوطه دسترس ریشه گیاهان قرار می‌ دهد.
  • این سبزیجات را می توان با نواری های آبیاری موسوم به نوار تیپ آبیاری نمود.
  • اگر با این روش بتوانیم به ۲۵ درصد از ریشه‌ های گیاه در مزرعه آب کافی برسانیم گیاه می ‌تواند به رشد عادی خود ادامه دهد.
  • لوله‌ها از پلاستیک سیاه انتخاب می ‌شوند که هم ارزان ‌تر است و هم بدلیل سیاه بودن آنها، جلبک‌ها نمی‌ توانند روی آن رشد کنند.
  • از معایب این روش گرفتگی قطره‌ چکان‌ ها و لوله‌ ها است.
  • مزیت عمده ابیاری قطره ای این است آب کمتری مورد نیاز است و در مصرف آب صرفه جویی می شود.

آبیاری زیر زمینی:

  • لوله‌ هایی در زیرزمین تعبیه شده که رطوبت به عمق ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌ متری خاک در دسترس ریشه قرار گیرد.
  • در موقع بارندگی شدید این لوله ها به ‌صورت زهکش عمل می ‌کنند.
  • این روش خیلی در مورد سبزیجات استفاده نمی شود.

آب شهری:

  • در حالت کلی استفاده از آب شهری برای آبیاری سبزیجات پرهزینه است.
  • محدودیت در زمان مصرف ومقدار آب وجود دارد.

الزامات  آبیاری:

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

منبع آب برای آبیاری سبزیجات به اندازه کافی بزرگ باشد تا اب کافی در صورت نیاز فراهم گردد.

شرایط اب وهوایی

  • تعداد دفعات آبیاری با توجه به شرایط آب وهوایی تعیین می شود.
  • هرچه هوا گرم تر باشد تعداد دفعات آبیاری بیشتر می شود و بالعکس.
  • هر چه منطقه ای که در آن زندگی میکنید رطوبت بیشتری داشته باشد آبیاری کمتر انجام می شود.

میزان محصول

  • با باردهی سبزیجات تعداد دفعات آبیاری بیشتر خواهد شد.

میزان رطوبت در خاک

  • هر چه رطوبت خاک بیشتر باشد برای ابیاری به آب کمتری نیاز است.

سیستم تامین آب برای آبیاری سبزیجات به تقاضای آب فصلی و نیازهای روزانه به  آب بستگی دارد.

 

 

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

 

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

در یک نگاه همه سبزیجات برای رشد نیازمند مقدار مناسبی از مواد ارگانیک در خاک خود هستند. خاک سبزیجات غنی از مواد ارگانیک ، باعث تامین چندین هدف می شود که کلیدی ترین آن آماده سازی بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز جهت رشد و نمو است. همچنین وجود مواد ارگانیک در خاک سبزی کاری  سبب نرم شدن آن می شود . در نتیجه این امر ریشه گیاه به راحتی قادر است در درون خاک حرکت و رشد نماید . وجود مواد ارگانیک در خاک سبزی کاری مانند اسفنج کوچک جاذب آب عمل کرده و به خاک اجازه می دهد تا آب را برای مدتی درون خود نگه دارد. ما به شما نکات لازم برای انتخاب خاک مناسب جهت کشت سبزی جات را یاد میدهیم.

انتخاب خاک سبزی کاری مناسب برای کاشت گیاه

خاک سبزی کاری مناسب برای رشد بهتر گیاه باید با توجه به نوع گیاه تهیه شود. برای انتخاب یک خاک مناسب برای سبزی کاری به نکات زیر توجه کنید:

  • خاک باید دارای زهکشی مناسبی باشد.
  • از مواد مغذی کافی برخوردار باشد.
  • نباید سخت و کاملا رسی باشدکه آب درآن جمع شود .
  • همچنین نه خیلی ماسه ای که آب به سرعت در آن فرو برود و یا از زیر جعبه یا گلدان بلافاصله خارج شود.
  • خاک سبزی کاری با وزن متوسط انتخاب کنید.
  • خاک هایی با وزن متوسط اب را  بهتر از خاک های سبک نگه می دارند.
  • خاک های سبک زمانی که به مدت طولانی در معرض آفتاب قرار میگیرند بیش از حد خشک می شوند.
  • از خاک سبک زمانی استفاده کنید که میخواهید گلدانتان را آویزان نمایید.
  • اگر خاک خیلی سنگینی انتخاب کنید با ابیاری بیش از حد گیاه باعث از بین رفتن و پوسیدگی ریشه گیاه خواهید شد.
  • اگر خاک سنگین باشد اجازه ایجاد تهویه ی مناسب اطراف ریشه رانمیدهد.
  • بنابراین سعی کنید خاک هایی با بافت متوسط را برای سبزی کاری انتخاب کنید.
  • خاک باید عاری از باکتری های غیر هوازی،قارچ،میکرو ارگانیسم های پاتوژن باشد.
  • خاک مناسب برای سبزی کاری باید حد کافی از عناصر میکرو و ضروری مورد نیاز گیاه را در خود داشته باشد.
  • از عناصر ضروری مورد نیاز گیاه میتوان به نیتروژن ، پتاسیم و فسفر اشاره کرد.
  • همچنین از عناصر ریز مغذی میتوان گوگرد، منیزیم ، آهن، روی، کلسیم و منگنز را نام برد.
  • خاک سبزی کاری مناسب باید عاری از بذر علف های هرز و مواد شیمیایی مضر برای گیاه باشد.
خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

انواع خاک سبزی کاری

خاک های مناسب سبزی کاری معمولا در رده ی خاک های الی قرار میگیرند

  • خاک های الی حدودا ۲۰ ذرصد مواد الی دارند.
  • قدرت نگهداری آب در آنها به نسبت بالا میباشد.
  • از لحاظ ازت غنی هستندو از لحاظ پتاسیم فقیر هستند.
  • انتقال دما در آن ها کند است و امکان سرد شدن خاک در فصول سرد سال وجود دارد
  • در فصل سرد کشت گیاهان حساس و خیلی حساس توصیه نمی شود.
  • PHپایننی دارند که با افزایش آهک به خاک اصلاح میشود.
  • در مقابل فرسایش مقاوت چندانی ندارند.

خاک باغچه

  • ابتدا می بایست خاک باغچه را با بیلچه زیر و رو کنید و کلوخ ها را نرم کنید
  • سنگ ها و علف های هرز را از خاک جدا کنید.
  • اما اگر میخواهید از این خاک استفاده کنید باید قبل از کاشت آن را ضد عفونی کنید.
  • برای این کار میتوانید از محلول های مخصوص ضد عفونی یا قارچ کش ها استفاده کنید.

خاک برگ

  • این خاک از جمله خاک های ارگانیک است.
  • دقت کنید خاک برگی که تهیه میکنید کاملا پوسیده شده باشد.
  • خاک برگی که استفاده میکنید نباید هیچگونه بذر علف هرز یا الودگی دیگری داشته باشد.
  • خاک برگ مناسب باید الک شده باشد.
  • بهتر است این خاک را به صورت بسته بندی های موجود در بازار تهیه کنید.
  • اگر خودتان خاک برگ آماده کرده اید باید توجه کنید همانند بالا باید خاک را ضد عفونی کرده و الک کنید.

بستر های آماده کشت

  • این نوع خاک را میتوانید به صورت آماده از بازار تهیه کنید.
  • بستر های آماده کشت حاوی مواد مغذی کافی و یافت مناسبی هستند.
  • بستر های آماده کاشت گیلدا میتواند انتخاب مناسبی برای سبزی کاری در منازل شما باشد.
خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

 

روشهای تشخیص بافت خاک سبزی کاری 

در این روش برای تشخیص نوع بافت خاک باید مرطوب و به اصطلاح مال رو باشد.

  • اگر خاک در دست به راحتی به توپ تبدیل شد و حالت چسبنده بود نوع خاک رسی است.
  • اگر خاک در دست به راحتی به توپ تبدیل شد و حالت ناهمواربود نوع خاک رسی-ماسه ای است.
  • اگر خاک دردست به راحتی به توپ تبدیل شد ولی براق بود و موجب ساییدگی و حالت ناهموار داشت نوع خاک رس شنی است.
  • اگرخاک در دست به راحتی به توپ تبدیل نشد وناهموار بود نوع خاک شن و ماسه ای است.
  • اگر خاک در دست به راحتی به توپ تبدیل شد و به سادگی بافت خاک از هم جدا شد نوع خاک لومی -شن و ماسه ای است.
  • اگر خاک در دست به صورت لغزنده و نرم بود نوع خاک شنی – لومی است.

روش های غنی سازی خاک سبزی کاری

  • برای بهبود کیفیت خاک از نظر عناصر مورد نیاز گیاه میتوانید از کود های کامل موجود در بازار استفاده کنید.
  • اگر احساس میکنید خاک شما از نظر مواد آلی ضعیف است میتوانید از کودهای دامی خشک شده یا ورمی کمپوست استفاده کنید.
  • در استفاده از کود دامی دقت کنید که کاملا خشک ، پوسیده و بدون بو باشد.
  • میتوانید از برگ های خشک شده هم برای ارتقا کیفیت خاک خود استفاده کنید.
  • در هر فصل رشد خاک خود را با مواد الی ارگانیک مخلوط کنید تا شاهد عملکرد بهتری باشید.
  • تمام این اقدامات را باید قبل از کاشت بذر ها انجام دهید. ( حداقل یک الی دو هفته)

PH مناسب خاک سبزی کاری

  • اکثر گیاهان در خاک با PH بین ۴٫۵ تا ۸ بیشترین رشد را دارند.
  • اما سبزی جات در PH خنثی بهترین عملکرد را دارند.
  • PH در خاک های بسته بندی شده،مناسب برای استفاده شما در نظر گرفته شده اند.

برای یادگیری کامل کاشت و نگهداری سبزی جات به مقاله اصلی در همین سایت مراجعه نمایید.

 

بذر گیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

برای کاشت توت فرنگی در گلدان می توانید بذر توت فرنگی را  به روش های آسان ومقرون به صرفه تهیه کنید ،تا بتوانید توت فرنگی خوشمزه و خوش طعمی را پرورش ولذت ببرید.در این مقاله شما رابا روش های تهیه بذر توت فرنگی آشنا می کنیم.

روش های بذرگیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

تهیه بذر توت فرنگی از فروشگاه 

  • این روش تهیه بذر توت توت فرنگی بسیار راحت و بدون درد سر می باشد.
  • به راحتی می توانید بذر توت فرنگی را از فروشگاه گل وگیاه تهیه نمایید.
  • لازم به ذکر است در هنگام تهیه بذر به تاریخ انقضا آن توجه کنید.
  • در صورت نداشتن انقضا بذر پس از کاشت رشد نمی کند.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذر گیری توت فرنگی توسط مخلوط کن

  •  ساده ترین روش های بذرگیری توت فرنگی در منزل استفاده از مخلوط کن است.
  • ابتدا ۲تا ۳ عدد توت فرنگی سالم و رسیده را انتخاب کنید.
  • توت فرنگی ها را به همراه یک فنجان اب داخل مخلوط کن بریزید.
  • سپس بذر ها را از پالپ جدا کنید.
  • به مدت ۳ تا ۵ ثانیه مخلوط کنید.
  • سعی کنید که بیش از ۵ ثانیه مخلوط نکنید.
  • ممکن است بذرهای توت فرنگی شکسته شود.
  • سپس مخلوط کن را خاموش کنید.
  • اجازه بدهیدبه مدت ۱یا ۲ دقیقه مخلوط توت فرنگی ته نشین بشود.
  • سپس بذرهایی که درسطح مخلوط کن قرار می گیرند را دور بریزید ممکن است اسیب دیده باشد.
  • در این حالت بذرهای سالم ته نشین میشوند.
  • توسط صافی بذرهای سالم را جدا کنید وبشویید.
  •  بذرهای سالم را به دستمال کاغذی انتقال دهید.
  • در مکان سرد وخشک بگذارید ،بذرها خشک شود.
  • حال بذرهای توت فرنگی شما اماده کاشت می باشد.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذر گیری به روش خشک کردن توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

  • روش دیگر بذر گیری توت فرنگی این است که لایه هایی از گوشت توت فرنگی را برش می دهیم.
  • اجازه می دهیدکه این لایه خشک شوند.
  • پس از خشک شدن به راحتی می توانید توسط انگشتتان، بذرها را جدا کنید.
  • این روش مطمئن تر از روش خراش دادن است.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذرهای توت فرنگی را خراش دهید

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

  • روش دیگر برای بذرگیری توت فرنگی، خراشیدن بذرها به وسیله چاقو است.
  • برای بذر گیری به۳تا۴عدد توت فرنگی رسیده نیاز دارید.
  • ابتدا باید آنها راداخل  ظرف در دار قراردهید.
  • سپس ظرف توت فرنگی رابه مدتیک شب در فریزر قرار دهید.
  • در روز بعد، توت فرنگی ها را از فریزر خارج کنید.
  • سپس با استفاده از چاقو یا وسیله نوک تیز، به آرامی بذرهای توت فرنگی ها را خراش دهید.
  • سپس آنها را جمع آوری کنید.
  • لازم نیست به طور عمیق توت فرنگی را خراش دهید.
  • در آخربذرهای توت فرنگی را داخل دستمال کاغذی بریزید تا خشک شود.
  • حال بذرها آماده کاشتن در گلدان و باغچه منزلتان می باشد.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

 

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

 

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

برای به دست آوردن سبزیجات مرغوب شناخت کود های ارگانیک و شیمایی مناسب ونحوه ی استفاده از آن ها در تقویت مواد غذایی خاک ضروری است. همچنین ایجاد خاک سالم دارای مواد مغذی کلیدی برای برداشت سبزیجات سالم است . در این مقاله شما را با کودهای ارگانیک و انواع کودهای شیمیایی و روش های صحیح استفاده از کوددهی سبزیجات آشنا می کنیم .

کودهای ارگانیک سبزیجات:

  • کودهای ارگانیک شامل کودهای دامی، کود سبز ، پودر خون ، پودر بقایای ماهی، کنجاله تخم پنبه، پودر گرانیت، سنگ فسفات و…. می باشند.

مزایای کودهای ارگانیک سبزیجات

  • بسیاری از کودهای ارگانیک باعث تشکیل ماده آلی خاک می شوند.
  •  موجب بهبود ساختمان خاک، تغذیه میکروارگانیسم های خاک، از بین بردن بیماری های قارچی و میکروبی و افزایش عناصر کم مصرف خاک می شود.
  • بیشتر کودهای ارگانیک به صورت آهسته و مداوم گیاه را تغذیه می کنند.
  • تعدادی از کودهای ارگانیک همانند کمپوست بسیار ارزان یا تقریبا رایگان هستند اگر خودتان آنها را تولید کنید.
  • کودهای ارگانیک کامل همانند ۵-۵-۵ به صورت گسترده در دسترس هستند و به راحتی می توانند به جای کودهای شیمیایی مورد استفاده قرار بگیرند.

معایب کودهای ارگانیک

  • بعضی از کودهای ارگانیک همانند کودهای دامی و کمپوست حجیم هستند و جابجایی و نگهداری آنها مشکل می باشد.
  • آزاد شدن عناصر غذایی کودهای ارگانیک برای مصرف گیاه به کندی صورت می گیرد.
  • بعضی مواقع بسته به فعالیت میکروارگانیسم های خاک، هنگامی که سبزیجات کمبود عناصر غذایی داشته باشند ، استفاده از کودهای ارگانیک بسیار زمان بر است.
  • بسیاری از کودهای ارگانیک نسبت به معادل شیمیایی خود حاوی عناصر غذایی کمتری هستند.
  • محتوای کودهای ارگانیک بسته به موقعیت و آب و هوای محلی که تولید شده اند متفاوت است.
  • بنابراین شما کاملا مطمئن نخواهید بود که چه مقدار باید مصرف کنید.

مفهوم اعداد در کودهای سبزیجات:

  • کودهای تجاری با اعدادی شماره گذاری شده اند که نشان دهنده نسبت عناصر کود می باشد. برای مثال ۱۲-۱۲-۱۲ یا ۳۰-۵-۱۵ .
  • شماره اول از سمت چپ نشان دهنده درصد نیتروژن است (N).
  • شماره دوم نشان دهنده درصد فسفات است (نوع فسفر P2O5 است)
  • شماره سوم از سمت راست نشان دهنده پتاس است (نوع پتاسیم مورد استفاده K2O می باشد)

کودحیوانی

  • منظور از کود حیوانی مجموعه ای از مواد بستری، ادرار و مدفوع گاو ، گوسفند ، مرغ یا هر حیوان دیگری است که از محل نگهداری آنها بدست می آید.
  • درصد مواد غذایی کود حیوانی و کیفیت فیزیکی آن به عواملی مثل نوع حیوان، کیفیت مواد بستری، میزان پوسیدگی کود، تغذیه دام، میزان سدیم و مقدار بذر علفهای هرز، اسپور بیماریها، لارو و تخم حشرات، شن و خاک دارد.
  • درصد ازت کود گاوی بیشتر از کود گوسفندی و مرغی است.
  • درصد فسفر و پتاسیم کود مرغی از کودهای گاوی و گوسفندی بیشتر است.
    درصد مواد غذایی کودها به تغذیه دام بستگی دارد.
  • چنانچه مقدارغذای دام از نظر یک عنصر ضعیف باشد، کود حاصله بدین صورت از نظر آن عنصر ضعیف خواهد بود .
  • هر چه درصد فیبر در مقدارغذای دام بیشتر باشد درصد فیبر مدفوع نیز زیادتر خواهد بود.
  • کود حیوانی دارای چهار نوع می باشد.

معایب کود های حیوانی

  • فراوانی ترکیبات آلی ازت دار ساده در کود حیوانی به تازگی بسیار مساله ساز است.
  • تجزیه سریع این مواد سبب آزاد شدن آمونیاک و تجمع آن در مجاورت ریشه ها گشته و موجب مسمومیت گیاه می گردد.
  • هیچ گاه نباید کود حیوانی  رابه محصول تازه کاشته شده داد.

کود گاوی

  • کود گاوی تازه دارای ۸۰ درصد رطوبت می باشد.
  • به خاطر اینکه مخلوطی از کاه می باشد دیرتر تجزیه می شود و حرارت آن به سرعت بالا نمی رود.
  • کود گاوی به نام کود سرد نیز می باشد.
  • از آنجایی که سیستم گوارش گاو کارایی زیادی در هضم غذا دارد کود گاوی بذر علف هرز کمتری دارد.
  • ازاد سازی عناصر غذایی در کود گاوی برای ۵۰% آن حدود ۴ و نیم ماه به طول می انجامد.

کود گوسفندی

  • بسیار خشک است .
  • به جهت نداشتن بستر، کود آن نسبتأ زود تجزیه شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
  • از نظر حرارت تولیدی گرم است.

کود اسبی

  • کود اسبی به نسبت خشک می باشد.
  • دارای ازت بسیاری می باشد.
  • سریع تخمیز شده و حرارت بالایی ایجاد می کند. و همین باعث شده به آن کود گرم بگویند.
  • در زمین های سرد و مرطوب از کود اسبی استفاده می شود.
  • کود اسبی برای صیفی جات، گیاهان گلدار و گیاهان غده ای و همچنین سبزی هایی که رشد سریع و طول عمر کوتاهی دارند استفاده می شود.
  • کود اسبی اسیدی می باشد.
  • غذای اسب بیشتر علف هرز می باشد و از آنجایی که در هضم غذا خوب عمل نمی کند پس کود اسبی دارای بذر علف هرز زیادی می شود.
  • باعث می شود که در زمین هایی که کود اسبی استفاده می شود علف هرز زیادی هم رشد کند.
  • کود اسبی، از نظر مواد غذایی ضعیف تر از سایر کودهاست.
  • برای پوشاندن روی بذرهای کاشته شده مخصوصاً در چمن کاری، استفاده از کود اسبی توصیه می شود.

کود مرغی

  • از نظر مواد غذایی بسیار غنی است .
  • مقدار مصرف آن بایستی به مقدار کم و با احتیاط صورت گیرد.
  • برای آنکه گیاه شما در اثر مصرف کود مرغی نسوزد بهتر است با کودهای دیگر مخلوط شود.
  • به خاطر بستر خاک اره که دارند نسبت کربن در این کودها بالاست.
  • از کود مرغی بهتر است در فصول سرد استفاده شود.

کودهای شیمیایی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

  • کودهای شیمیایی به صورت مصنوعی تولید می شوند و حاوی عناصری مانند سدیم نیترات، پتاسیم کلراید و سوپرفسفات هستند.
  • کودهای شیمیایی به شکل های مایع، گرانول، پودر و پلت هستند.
  • برای کوددهی  سبزیجات می توانید هنگام آبیاری از کودهای مایع استفاده کنید یا مقداری از کودهای گرانول را در اطراف هر گیاه پخش کنید.
  • به مقدار زیاد در دسترس هستند و قیمت آنها نسبت به کودهای ارگانیک نیز کمتر است و تاثیر گذاری آنها بسیار سریع است .
  • معایب آنها نسب به فوائدشان بیشتر است .
  • کود های شیمیایی ماده آلی به خاک اضافه نمی کنند و منجر به بهبود ساختمان خاک نمی شوند.
  • در حقیقت بعضی از تحقیقات نشان می دهد کودهای شیمیایی برای میکروارگانیسم های خاک مضر هستند
  • باعث می شود خاک نتواند برای طولانی مدت گیاه را پشتیبانی کند.
  • کود های شیمیایی غلیظ و سریع الاثر می باشند.
  • تولید کودهای شیمیایی نیازمند مقدار زیادی انرژی است که معمولا از طریق راهای غیرقابل تجدید پذیر تامین می شود.
  • این حجم استفاده از انرژی باعث آلودگی هوا و گرمای جهانی می شود.
  • با این حال بعضی از کودهای ارگانیک تجاری همانند سنگ فسفات نیز نیازمند مقدار کمی انرژی برای تولید هستند.

کودهای معدنی و شیمیایی 

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کود ازته

  • نقش اصلی ازت برای گیاه در تشکیل پروتوپلاسم و اسید نوکلئیک است.
  • کمبود آن ابتدا در برگ‌های جوان دیده می‌شود.
  • نقش در ساخت و تولید قسمت‌های سبزینه گیاه و برگ‌ها به رنگ سبز تیره در می‌آیند.
  • در بزرگ شدن میوه‌ها و رشد برگ‌ها موثر است.
  • ازت علاوه بر ساختن مواد پروتئینی در  افزایش محصول و شفافیت برگ‌ها و ازدیاد کاروتین نیز موثر است.
  • ازت زیاد باعث تردی و آبدار شدن گیاه می شود.
  • اغلب گیاهان ازت را به‌صورت NO3و NH4جذب می‌کنند.

کودهای ازت‌دار 

  • سولفات‌آمونیم با ۲۱% ازت. سولفات‌آمونیوم برای خاک‌های کشور ما مناسب است.
  • نیترات‌آمونیوم با ۳۵% ازت
  • فسفات‌آمونیوم ۲۸% ازت
  • اوره با ۴۶ % ازت

کود فسفره

  • علاوه بر تشکیل شدن پروتئین، برای متابولیسم سلولی لازم، در تولید گل، بذر و میوه استفاده میشود.
  • زودرس کردن محصول، در کوتاه‌کردن دوره رشد و تولید ریشه و بذر را تحریک می‌کند.
  • کار فسفر تولید ATPو اسیدهای نوکلئیک و آنزیم‌ها است.
  • کمبود فسفر باعث تجمع مواد قندی در برگ و ساقه می شود.
  • فسفر باعث افزایش آنتوسیانین برگ‌ها و ساقه‌ها را به رنگ قرمز در می‌آورد .
  • همچنین رشد گیاه متوقف شده و رشد بذر را تحریک کرده و باعث ریزش برگ‌های مسن می‌شوند.

کودهای فسفره

  • سوپرفسفات با ۱۸–۱۶ % فسفر
  • فسفات آمونیوم با ۱۸–۱۶ % فسفر
  • فسفات بی‌کلسیک با ۴۰–۳۵ % فسفر

کود پتاسه

  • پتاس در تشکیل اندام‌های گیاهی موثر است .
  • پتاس در اعمال فیزیولوژیکی، در تشکیل و جابجایی کربوهیدرات‌ها، در سیب‌زمینی باعث افزایش مقدار نشاسته، افزایش خاصیت انبارداری، سفت شدن پوست و گوشت غده می‌شود.
  • در ایجاد مقاومت نسبت به بیماری‌ها، در تشکیل پروتئین، در تشکیل ویتامین، در تقسیم‌ سلولی و در ایجاد طعم و مزه دخالت دارد.
  • کمبود پتاس ابتدا در برگ‌های مسن مشاهده می‌شود.
  • سوختگی کنار برگ‌ها نیز از علائم کمبود پتاس است.

کودهای پتاسه

  • کائنیت با ۱۵-۱۰% پتاس
  • کلرو پتاس با ۵۰–۴۰% پتاس
  • سولفات دو پتاس با ۴۸ تا ۵۲% پتاس

کود گوگرددار

  • گوگرد در تهیه پروتئین و اسیدهای‌آمینه به‌کار می‌رود.
  • بو و مزه سیر، پیاز و خردل مربوط به گوگرد است.
  • علائم کمبود گوگرد در برگ‌های جوان شبیه علائم کمبود ازت است.

کودهای مایع برای سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

  • کود مایع بهترین تأمین کننده نیتروژن در این گروه از گیاهان بوده و از تجمع نیترات در سبزی ها جلوگیری می کند.
  • عنصر پتاسیم و فسفر نیز در رشد کمی و کیفی این محصولات بسیار مهم است.
  • عناصر کم مصرف مانند منیزیم، روی و آهن در سبزیجات باعث شادابی برگها، رنگ مناسب، طعم و بوی مطبوع و استحکام سبزی می شود .
  • زودرس شدن محصول
  • بهبود طعم و رنگ محصول و در نهایت افزایش کیفیت
  • ماندگاری بیشتر محصول پس از برداشت
  • استفاده همزمان با سموم که موجب افزایش کارایی سموم نیز میشود
  • افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماریها
  • جلوگیری از ریزش گلها و میوه ها
  • نحوه مصرف کود مایع به صورت ۱۰۰-۳۰۰سی سی در ۱۰۰لیتر آب در زمان رشد به تعداد دفعات به سبزیجات بدهید.

روش های صحیح استفاده از کودهای سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

روش کودهی سبزیجات پخش کود در تمام سطح

  • قبل از کاشت کود را به وسیله دست یا ماشین به طور یکنواخت پخش می کنیم.
  • توصیه می شود پس از آن ، کود توسط شخم متوسط به زیر خاک برده شود.
  • در هوای گرم زیر خاک کردن کود ضروری است .
  • حرارت هوا ممکن است باعث تبخیر و تلفات کود شود.
  • کودهای فسفری و پتاسی را بایستی حتماً در تمام موارد با شخم به ناحیه دسترس ریشه برسانید.
  • این کودها به خصوص در خاک های رسی به کندی حرکت میکنند و در صورتی که در سطح بمانند، نمی توانند مورد استفاده گیاه قرار گیرند.
  • این روش کودپاشی معمولا برای سبزیجاتی که بذرپاشی آن ها به صورت پخش در تمام سطح است انجام می شود.

روش کوددهی سزیجات به صورت نواری یا خطی

  • کود شیمیایی به صورت نواری به فاصله ۵-٢ سانتیمتر کنار بذر (در یک طرف یا دو طرف) و ۵-٢ سانتیمتر عمیق تر از بذر قرار داده می شود.
  • در سطوح کوچک و برای کارهای آزمایشی می توان کود را توسط دست به صورت نواری به خاک داد.
  • در زراعت های گسترده این کار فقط با ماشین امکانپذیر است .

     فواید استفاده از روش نواری یا خطی در کوددهی سبزیجات 

  • این روش به خصوص درمورد مصرف کودهای فسفره و پتاسه که در خاک تثبیت می شوند حائز اهمیت است .
  • کود در نزدیکی ریشه قرار گرفته و بیشتر جذب گیاه شده و کمتر تثبیت می شود.
  • علف های هرز کمتر از کودها استفاده میکنند.
  • مواد غذایی نزدیک ریشه است ، بنابراین سریع تر و کامل تر مورد استفاده قرار میگیرند.

 معایب استفاده از روش نواری یا خطی در کوددهی سبزیجات 

  • نزدیکی مقدار زیاد کود به ریشه به خصوص در مناطق خشک باعث سوزاندن گیاه می شود.
  • ریشه گیاه به طرف ناحیه کود داده شده گرایش پیدا کرده و فقط در این منطقه متمرکز می شود.
  • این روش کوددهی برای سبزی ها و گیاهانی که به صورت خطی کشت می شوند مفید است .
  • معایب این روش کمتر از روش پخش در تمام سطح است.

 روش  کوددهی سبزیجات به صورت چال کود

  • روش چال کود بیشتر برای درختان استفاده می شود.
  • ابتدا در یک سوم قسمت انتهایی سایه انداز درختان چاله هایی به قطر و عمق حدوداً ۴٠ سانتیمتر حفر می کنند.
  • سپس کود دامی و کود شیمیایی را با هم مخلوط کرده و درون چاله می ریزند.
  • در صورت نشست چاله ها بعد از آبیاری این چاله ها مجدداً به همان ترتیب پر می شوند.

روش  کوددهی سبزیجات  به صورت کانال کود

  • این روش برای کود دهی باغات استفاده می شود.
  • به این ترتیب که بعد از مشخص شدن محل ردیف ها، به کمک بیل مکانیکی کانال هایی به عرض ۱۰۰ سانتیمتر و به عمق ۱۲۰ سانتیمتر احداث میکنند.
  • به طوری که خاک ۵۰سانتیمتر سطح را جداگانه یک طرف ومابقی خاک را در طرف دیگر کانال می ریزند.
  • سپس ٣٠ سانتیمتر عمق خاک را با خار و خاشاک ، خرده های چوب ، شاخه و برگ درختان و… پر میکنند.
  • ۱۰۰-۸۰تن کود حیوانی در هکتار را با ۵۰ سانتیمتر خاک سطحی مخلوط نموده و داخل کانال ریخته می ریزند.
  • نهایتاً کانال پر شده و نهال های مورد نظر را میکارند.

روش کوددهی سبزیجات به صورت محلول پاشی :

  • محلول پاشی یا تغذیه برگی برای کاهش مصرف کودهای شیمیایی و خطرات زیست محیطی آن ها، روش مناسبی است .
  • علاوه بر آن با تغذیه برگی می توان عناصر غذایی را در اسرع وقت در اختیار گیاه قرار داد.
  • در این روش عناصر غذایی بدون دخالت مسائل و مشکلات خاک ، مستقیماً در اختیار شاخه ، برگ و میوه قرار میگیرند.
  • همان طورکه می دانید خاک های آهکی ایران به دلیل pH بالا ، آهک فراوان و مصرف بیش از اندازه کودهای فسفاته در گذشته ، قادر به جذب عناصر کم مصرف به میزان کافی نیستند.
  • در چنین مواقعی محلول پاشی مؤثرتر و با صرفه تر از مصرف کلات ها است .

 

 

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

 

سبزیجات  از نظر مقاومتشان به  سبزیجات سرد وگرم تقسیم می شوند .در این مقاله شما را با سبزیجات فصل سرد آشنا می کنیم.همان طور که که می دانید سبزیجات فصل سرد در مقابل سرما مقاوم بوده و از بین نمی روندعلت آن هم وجود مقداری شکردر آن ها است. شکر موجود در آب سبزیجات موجب می شود نقطه فریز آن ها پایین تر برود وهمین امر موجب زنده ماندن سبزیجات می شود.

ویژگی سبزیجات فصل سرد سال 

  • این نوع سبزی ها در دمای کم (حدود ٢ تا ٣ درجه سانتیگراد) می توانند جوانه بزنند.
  • بهترین رشد را در دمای ١٨-١۶ درجه سانتیگراد دارند.
  • در برابر یخبندان مقاومت بیشتری دارند.
  • بذر در دمای پایین جوانه می زند.
  • گیاه معمولا کوچک است و ریشه سطحی دارند.
  • بهتر است در روزهای اول پاییز گیاهان رابکاریدتا قبل از شروع سرمای شدید و کاهش یکباره دمای طول روز رشد کافی خود را داشته باشند.

نحوه کاشت سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

  • اگرسبزیجات خود را در باغچه می کارید بهتر است برای سبزیجات قاب های مخصوصی را درنظر بگیرید.
  • در این حالت سبزیجات در قسمت زیرین خود گرمای بیشتری را حفظ می کنند.
  • برای حفظ سبزیجات ریشه ای آن ها را با خاک بپوشانید.
  • کمتر در معرض هوای سرد قرار می گیرند.
  • کود ازته در سبزیجات فصل سرد(رویشی) می باشد.
  • برای حفاظت از سبزیجات از کلوچ استفاده نمایید.
  • از دیوارها برای حفاظت سبزیجات در مقابل بادهای شدید زمستان استفاده کنید.

سبزیجات قابل کشت در فصل سرد سال

نعناع

  • نعناع از جمله گیاهانی است که به صورت رونده و ریشه ای رشد می کند.
  • نعناع را می توانید هم به صورت بذر و ریشه در خاک بکارید.
  • اگر بذر نعناع را تهیه کرده اید کافی است مقداری خاک در گلدان بریزید.
  • سطح خاک را صاف نموده وتعدادی بذر در سطح خاک بپاشید.
  • سپس با اسپری ابیاری نمایید.
  • اگر ریشه نعناع را تهیه نموده اید ریشه را به قطعات چند سانتی متری تقسیم نمایید.
  • در نقاط مختلف به خصوص در کنار باغچه بکارید.
  • این ریشه ها به سرعت ریشه دوانده و ساقه های جدید به وجود می آورد.

تربچه

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

  • از سبزیجاتی است که همیشه میتوان آن را کاشت و در زمان کوتاهی هم می توان آن را برداشت کرد.
  • از سبزیجات یک بار برداشت می باشد.
  • برای کاشت تربچه می توانید از خاک برگ یا خاک باغچه استفاده نمایید
  • پس از ریختن خاک در گلدان سطح خاک را صاف نمایید.
  • بذرها را به فاصله ۳ تا ۴ سانتی متر از یکدیگر بکارید.
  • عمق کاشت بذر ها ۳ برابر اندازه بذر میباشد.
  • سپس ۰٫۵سانتی متر خاک بریزید.
  • با اسپری آبیاری نمایید.
  • لازم است بدانید خاک نباید خیلی خیس و خیلی خشک باشد شرایط رطوبت خاک باید تامین باشد.
  • پس از۲۵ روز می توانید برداشت نمایید.
  • می توان از ریشه آن ها تا ۶۰ روزدر خاک سرد نگه داری کرد.

جعفری

  • از جمله سبزیجات دو ساله می باشد.
  • بهترین ترکیب خاک برای کاشت بذر جعفری ۵۰ درصد خاک برگ و ۵۰ درصد کمپوست است.
  • برای کاشت در گلدان ابتدا خاک در گلدان بریزید و سطحش را صاف کنید.
  • بذرها را روی سطح خاک بپاشید.
  • با آبپاش آبیاری نمایید.
  • جوانه زدن جعفری بین ۲۰ تا ۲۵ روز طول می کشد.
  • برای برداشت جعفری برگ های آن را با داس یا چاقوهای مخصوص از بالای جوانه انتهایی، که معمولا یکی دو سانتی متری در بالای سطح خاک قرار دارد، قطع کنید.

گشنیز

  • گشنیز به نور زیاد خورشید نیاز دارد و در خانه می توانید آن را پشت پنجره قرار دهید.
  • برای کاشت این گیاه در باغچه ابتدا متناسب با مقدار بذر کرت مناسب را آماده نمایید.
  • زیر و رو کردن خاک باعث رشد بهتر گیاه میشود.
  • سپس کرت را آبیاری کنید.
  • بذر را در عمق نیم سانتی متری بکارید.
  • بعد از کاشت مقداری خاک روی بذر‌ها بپاشید و خاک را آبیاری کنید.
  • گلدان متناسب با مقدار بذر‌ها را آماده کنید.
  • دقت کنید زهکشی گلدان به خوبی انجام شده باشد.
  • خاک را داخل گلدان بریزید .
  • بذر را در عمق نیم سانتی از عمق خاک بکارید، به گلدان آب دهید .
  • معمولا جوانه زنی در گشنیز پس از ۷ روز صورت می گیرد.

تره

  • زمان کاشت تره فصل بهار و پائیز است.
  • تره در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت.
  • برای تقویت خاک، به آن کود ریز مغذی و یا حیوانی اضافه کنید.
  • بذر تره نور کامل خورشید را به مکان نیمه آفتابی ترجیح می‌دهد.
  • بذر تره در عمق نیم سانتی متری خاک بصورت دستپاش یا ردیفی کاشته می‌شود.
  • آن‌ها را به مقدار انبوه و کنار هم بپاشید و خاک کمی رویشان بریزید.
  • خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید.
  • گیاه تره در ابتدای رشد بسیار نازک می‌باشد به همین دلیل در طول دوره رشد ساقه‌های نازک را قیچی کرده تا به مرور زمان ساقه کلفت و آماده برداشت شود.
  • می‌توانید ۸هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذرها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید و پس از زمان سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید.

اسفناج

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

  • اگر گلهای ان را حذف کنید تا مدتها به تولید برگ ادامه میدهد.
  • کاشت اسفناج در خاک های شنی نتیجه بهتری می دهد.
  • اسفناج نسبت به سبزی های دیگر نسبت به شوری مقام تر است.
  • ابتدا خاک را در گلدان ریخنه سطح خاک را صاف می نمایید.
  • بذرها را بروی سطح خاک بپاشید.
  • سپس ۰٫۵سانتی متر خاک بریزید.
  • بااسپری آبیاری نمایید.
  • اسفناج برای سبز شدن در مرحله جوانه زنی به رطوبت زیادی نیاز دارد.
  • برداشت اسفناج قبل ازشروع به گل رفتن بایدانجام داد.

پیازچه

  • از جمله سبزیجاتی است به صورت یک ساله یا دو ساله کاشت می شود.
  • برگهای این گیاه باریک و به ارتفاع ۲۵ تا ۳۵ سانتیمتر می رسد .
  • رنگ برگ پیازچه ، سبز تیره است و در سال دوم گل می دهد .
  • بذر این گیاه را با توجه به آب و هوای محل ، از اوایل اسفند ماه تا اواخر خرداد ماه می کارند .
  • برای کاشت پیازچه در گلدان از خاک برگ یا خاک باغچه استفاده نمایید.
  • پس از ریختن خاک سطحش را صاف نمایید.
  • بذر ها را روی سطح خاک بپاشید.
  • سپس ۰٫۵سانتی متر دیگر خاک بروی بذرها بریزید.
  • با اسپری آبیاری نمایید.

شاهی

  • شاهی گیاهی است یکساله که بوسیله بذر تولید و تکثیر می گردد.
  • شاهی رامی توانید هم در گلدان و هم در با غچه بکارید
  • برای کاشت در با غچه ابتدا خاک را شخم می زنید.
  • سپس سطح خاک را صاف نموده و بذرها را روی سطح خاک می پاشید.
  • با آبپاش آبیاری می کنید به یاد داشته باشیدکه شدت آب بذرها را جابجا کرده و مانع از رشد بذرها می گردد.
  • برای کاشت در گلدان می توانید از خاک برگ استفاده نمایید.
  • سطح خاک را صاف نموده بذرها را روی سطح خاک بپاشید .
  • سیس ۰٫۵ سانتی متر دیگر خاک بروی بذرها بریزید.
  • با آبپاش آبیاری کنید.
  • برداشت محصول به صورت شاخ و برگ می باشد.

مارچوبه

  • از جمله سبزیجات چند ساله می باشد.
  • ابتدا بذرهارا به مدت ۲۴ ساعت خیس نموده تا پوسته آن نرم شده وبه جوانه زنی سرعت ببخشد.
  • پس از ریختن خاک شیارهایی به عمق ۱۵ تا۲۰سانتی متر وبه فاصله۰٫۵متر در نظر میگیریم.
  • بذرها را در درون شیارها در عمق۱سانتیمتر میکاریم.
  • سپس ۰٫۵نیم سانی متر دیگر خاک بروی آن می ریزیم.
  • به صورت اسپری آبیاری می کنیم.
  • پس از گذشت حداکثر ۳۰ روز بذر مارچوبه سبز می شود.

ریواس

  • برای کاشت در ابعاد بالا خاک مناسب را در یک کرت قرار دهید.
  • سطح آن را صاف کنید.
  • سپس بذرپاشی را انجام دهید و آن را با نیم سانتی متر خاک بپوشانید و آبیاری انجام دهید.
  • برای کاشت در گلدان و در ابعاد کم، گلدانی با دهانه ی بزرگ وعمق کم انتخاب کنید.
  • داخل آن را با خاک مناسب پر کرده و با آبپاش آبیاری کنید.
  • سپس بذرها را روی سطح خاک بپاشید با نیم سانتی متر خاک یا کود بپوشانید و مجددا  با ابپاش آبیاری کنید.
  • بعداز اینکه جوانه های گیاه مورد نظر به حدود ۵ تا ۸ سانتی متر رسیدند آنها را از خزانه در آورده و در جای اصلی بکارید.

تره فرنگی

  • تره فرنگی برای مصرف ساقه و برگ هایش کاشته می شود.
  • پرورش تره فرنگی در زمستان یک پروسه حساس است.
  • مطمئن شوید که به گیاه به اندازه کافی آب می دهید .
  • به اندازه کافی در معرض نور باشد.
  • در غیر این صورت تره فرنگی به خوبی رشد نمی کند.
  • کشت بذر تره فرنگی به دو صورت دستپاش (در سطح کم) و خطی (در سطوح وسیع) معمول است.
  • در روش کاشت خطی فاصله خطوط کاشت را ۲۰ تا ۲۵ سانتی متر در نظر می گیرند .
  • بعد از رشد کافی برگ ها با چاقوی تیزی آن ها را به فاصله ۲ سانتی متر از سطح خاک قطع می نمایند.
  • بذر تره فرنگی در شرایط نرمال بین ۵ تا ۷ روز جوانه میزند.
  • تره فرنگی ارزش غذایی بالایی دارد.

 

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

 

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان یکی از جذابترین کارهای کشاورزی است .بدون شک عطر و طعم سبزی خانگی بسیار بهتر از سبزی هایی که از مغازه ها تهیه میکنید. شمامی توانید هر نوع سبزی را در هر فصل و زمانی در منزل داخل گلدان هایتان برداشت نماییدولی بهترین زمانی که برای کاشت سبزیجات می توان در نظر گرفت فصل بهار می باشد.

ابزار مورد نیاز برای کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

  • بذر
  • خاک استاندارد
  • گلدان مناسب
  • دستکش
  • آبپاش کوچک
  • بیلچه
  • الک

تهیه خاک جهت کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

  • می توان از خاک برگ یا خاک باغچه جهت کاشت سبزیجات در گلدان استفاده نمود.
  • پرایت یک بستر غیر خاکی است از آن میتوان برای کاشت سبزیجات در گلدان استفاده کرد.
  • برای تقویت خاک سبزیجات می توانید بدون نیاز به کودهای شیمیایی خاک خود را تقویت نمایید.
  • تفاله خشک شده چای، خاک برگ، کودهای حیوانی یا خاکستر چوب و موارد این چنین جزء کودهای ارگانیک و طبیعی به شمار می آیند و برای سبزیجات مناسب هستند.

راهنمای کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

  • قبل از کاشت بذر سبزیجات دارای انقضا باشد.
  • برای پرورش سبزیجات با کیفیت می توانید از بذر های اصلاح شده استفاده کنید.
  • مکان مناسب برای قراردادن گلدان در نظر بگیرید.
  • بهترین مکان برای گلدان ها پشت پنجره است.
  • در صورت عدم وجود نور کافی می توانید از لامپ پر نور فلورسنت استفاده کنید.
  • برای صرفه جویی درفضای مکانتان می توانید از گلدان های عمودی استفاده نمایید.
  • علاوه بر گلدان می توانید از جعبه های چوبی استفاده نمایید.
  • پس از انتخاب خاک مناسب خاک را الک کنید.
  • به ارتفاع ۱۵ سانتی متردر یک گلدان که زهکش داشته باشدخاک بریزید.
  • پس از ریختن خاک در گلدان سطح خاک را صاف نمایید.
  • بذر سبزیجات را روی سطح خاک بپاشید.
  • سپس ۰٫۵سانتیمتر خاک روی بذرها بریزید.
  • به صورت آبپاش به صورت منظم به بذرها آب بدهید.
  • خاک نباید خیلی خشک و  خیس باشد .
  • بایستی شرایط رطوبت خاک تامین گردد.
  • لازم است بدانید که اب به مقدار و شدت زیاد موجب جابجایی بذرها میشود و مانع از رشد بذرسبزیجات می گردد.
  • تا قبل از جوانه زنی بذرها به نور نیاز ندارند.
  • بعد از جوانه زدن بذر سبزیجات حتما باید نور را تامین کنید.
  • سبزیجات را به هیچ عنوان به صورت میکس در داخل گلدان نکارید.
  • اگر چند نوع بذر سبزیجات دارید در هر قسمت بذر مربوط به یک نوع سبزی را بکارید و با فاصله بذر مربوط به سبزی دیگر را بکارید.
  • برای جلوگیری از آفات سبزیجات در گلدان میتوانید ترکیب آب و الکل را روی برگ ها اسپری نمایید.

کاشت سبزیجات در گلدان با ته مانده سبزیجات

پیازچه

  • ریشه دورانداختنی پیاز را در یک گلدان یا مستقیما در خاک بکارید تا مجددا رشد کند.

نعناع

  • نعناع جزو سبزیجاتی است که با ریشه هستند.
  • کافی است چند شاخه از آنها را در یک لیوان آب قرار دهید تا شروع به جوانه زدن و بزرگ شدن کنند.
  • پس از مدت کوتاهی می‌توانید نعناع را برداشت نمایید.

ریحان و گشنیز

  • این دو گیاه را می‌توانید به‌راحتی با استفاده از ساقه‌هایشان دوباره سبز کنید.
  • برای این کار ساقه‌های این گیاهان را در ظرف آبی قرار دهید تا ریشه بزنند.
  • وقتی ریشه‌ها حدودا پنج سانتی‌متر شدند آنها را در خاک بکارید.
  • در عرض چند هفته برگ‌های جدید جوانه می‌زنند و بعد از مدتی یک گیاه کامل خواهید داشت.

کرفس

  • ته کرفس را به طور کامل از ساقه‌ها جدا کرده و سپس آن را در یک کاسه آب جلوی نور خورشید قرار دهید.
  • پس از گذشت یک هفته شاهد برگ‌هایی ریز به رنگ سبز خیلی روشن خواهید بود.
  • حال باید که گیاه را به گلدان منتقل کنید.
  • به یاد داشته باشید کل قسمتی که در کاسه آب بود را زیر خاک بپوشانید و فقط برگ‌های تازه جوانه زده را بیرون از خاک قرار دهید .
  • به خوبی آبیاری نمایید.
  • در این صورت بعد از گذشت چند هفته شاهد برگ‌های سبز و زیبایی خواهید بود.
کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی در گلدان

کاشت بذرتوت فرنگی 

کاشت بذر توت فرنگی 

توت فرنگی دارای ریشه سطحی و عطر بوی مطبوع و طعمی بسیار خوشمزه است و به راحتی می توانید آن را در گلدان در منزل یا فضای باز پرورش دهید ،،لذت ببریددر این مقاله شما را با نحوه مراحل کاشت بذر توت فرنگی نکات مهم آن آشنا می کنیم.

تهیه بذر توت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • بذرتوت فرنگی را به آسانی می توانید از مغازه و فروشگاه گل و گیاه تهیه نمایید.
  • توجه داشته باشید که بذر تولید امسال باشد.
  • در صورت گذشت تاریخ انقضا محصولی به عمل نمی آید.

گلدان مناسب برای کاشت بذر توت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • از گلدانی برای کاشت بذر توت فرنگی استفاده نمایید که زهکش خوبی داشته باشد.
  • سوراخ های زهکش می تواند در کف گلدان یا حتی در اطراف گلدان باشد.
  • توت فرنگی در واقع میوه ای است که به صورت ریشه ای کوچک و رونده می باشد.
  • میتوانید از گلدان کوچک استفاده نمایید.
  • گلدانی با قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر و عمق ۲۰ سانتی متر کوچکترین سایز گلدانی است .
  • لازم به ذکر است که هر چه گلدان کوچکتر باشد تعداد دفعات آبیاری افزایش می یابد.
  • میتوانید از گلدان های روشن استفاده نمایید در این صورت ریشه گیاه نسبت به گلدان های تیره خنک تر می ماند.
  • همچنین میتوانید از گلدان های سفالی ورسی استفاده کنید که گرما را به بیرون هدایت می کنند.

زمان کاشت مناسب توت فرنگی

  • توت فرنگی را از اواخر پاییز که در حال نیمه خواب است تا اوایل بهار قبل از بیدار شدن گیاه از خواب میتوان جابجا نمود و در محل دیگری کاشت.
  • کاشت پاییزه و بهاره آن امکان پذیر است .
  • در صورتی که کاشت پاییزه باشد محصول، تابستان سال آینده به دست می آید.
  • اگر گیاه در بهارو قبل از بیدار شدن از خواب زمستانه کاشته شود گل هایی که چند هفته بعد از کاشت روی بوته ظاهر میشود، بهتر است چیده شوند تا گیاه قویی شود .
  • این بوته ها در بهار سال بعد گل داده و در تابستان میتوان از آنها محصول برداشت نمود.
  • جوانه های گل در فصل پاییز به کوتاه شدن طول روز به وجود می آیند ولی به علت سرمای زمستانه، گل ها تا فصل بهار ظاهر نمی شود.

نیازهای اکولوژیک بذر توت فرنگی

  • توت فرنگی برای رشد روزانه به حداقل ۶تا ۸ نور آفتاب نیاز دارد.
  • اگر در منزل تنها از یک جهت نور دارید هر ۳تا ۴ روز گلدان هایتان را بچرخانید تا آفتاب به همه سطح گیاه تان برسد.

نحوه کاشت بذر توت فرنگی در گلدان

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • در واقع کاشت بذر یک مرحله عقب تر از نشا می باشد.
  • بنابراین شما باید بذر ها را ابتدا در گلدان بکارید .
  • دانه ها را قبل از کاشت در داخل دستمال خشک قرار دهید .
  • در مکان سرد وخشک مثل فریزربه مدت یک هفته تا ده روزقراردهید.
  • این کار درصد بذرهایی که جوانه میزنند را بهبود می بخشد.
  • برای کاشت در گلدان از خاک برگ استفاده نمایید.
  • پس از ریختن خاک سطحش را صاف نمایید.
  • سپس حفره هایی را به فاصله ۱۰ سانتی متر و عمق کاشت سه برابر اندازه بذر ایجاد کنید.
  • در داخل هر حفره ۳ عدد بذر را بکارید.
  • به طور مثال اگراندازه بذرتون ۱میلیمتر می باشد عمق کاشت شما ۳میلیمتر می باشد.
  • سپس ۰٫۵سانی متر دیگر خاک را پس از کاشت بذر روی سطحش بریزید.
  • تا زمان جوانه زدن بذرها ، آنها را  با آبپاش آبیاری نمایید.
  • آبیاری با شدت زیاد موجب جابجایی بذرها شده و مانع از رشد بذر توت فرنگی می گردد.
  • خاک گلدان نباید خیلی خیس یاخشک باشد باید شرایط رطوبت خاک را تامین نمایید.
  • گلدان را در مکان آفتابی قرار دهید.
  • معمولا ۳هفته طول میکشد که بذر توت فرنگی جوانه بزند.
  • د رصورتی که سومین برگ گیاه شکل گرفت به نشا تبدیل شد.
  • باید به گلدان دیگر یا باغچه خود انتقال دهید.
  • اگر می خواهید بوته های توت فرنگی را در زمین بکارید، به تدریج آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • به این معنی که هر روز ۱ یا ۲ ساعت بیشتر آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • بوته های توت فرنگی را با دقت به زمین منتقل کنید.
  • اولین شکوفه توت فرنگی را بچینید.
  • در این صورت گیاه می تواند ریشه قوی تری ایجاد کند.

برداشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی

  • گیاه توت فرنکی معمولا ۱۴هفته پس از کاشت میوه می دهد.
  • زمانی که توت‌فرنگی‌دورتادورش قرمز شد، یک روز به آن وقت بدهید سپس آن را بچینید.
  • زمانیکه باردهی بوته‌ها تمام شد.
  • شاخه‌های زائد را بزنید و تنها برگ‌های کوچک را باقی بگذارید.
  • از لخت شدن بوته‌تان نترسید.
  • برگ‌ها دوباره رشد خواهند کرد.
  • خاک گلدان را تقویت کنید.
  • برای تقویت خاک می‌توانید از همین برگ‌های خود بوته که جدا کرده‌اید یا کودهای کمپوستی استفاده کنید.

نکات مهم در مورد بذر توت فرنگی

  • توت فرنگی به آب زیادی نیاز دارد مخصوصا در دوره های میوه دهی اگر میزان آب کم باشد میوه ها کوچک باقی می مانند.
  • هفته ای یک یا دو بار آبیاری نمایید.
  • گیاه توت فرنگی ممکن است سال اول میوه تولید نکند.
  • دمای مناسب برای توت فرنگی ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است؛ البته این گیاه تاحدی به سرما نیز مقاوم است.
  • بدون پوشش  تا دمای -۵ درجه را تحمل می کند. روی بوته ها را بپوشانید تا دما ی  -۱۸درجه را هم تحمل می کند.
  • می توانید خاک سطحش را با خاک اره و کاه بپوشانید تا میوه به طور مستقیم با خاک تماس نداشته باشد و رطوبت خاک به خوبی تامین گردد.
کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

دانستن نیازهای تغذیه ایی گیاه توت فرنگی می تواند در رشدبهتر وعملکرد گیاه کمک کند.در واقع انتخاب کود مناسب جهت رشد و نمو توت فرنگی تاثیر به سزایی دارد تا بتوانید میوه دلخواه خود را با عطر و طعم مطبوع پرورش بدهید در این مقاله شما را با کوددهی توت فرنگی آشنا می کنیم.

نکات مهم کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • قبل از کاشت خاکی که  توت فرنگی باید در آن رشد کند، حتما در تماس با نور افتاب باشد.
  • هوموس و آب دو عامل مهم در کاشت توت فرنگی می باشد.
  • همچنین کودهای شیمیایی و حیوانی در پرورش توت فرنگی بسیار مهم می باشد.
  • در واقع نمک موجود در کود در آب حل می شود.
  • برای جذب در اختیار ریشه قرار می گیرد.
  • قبل از شخم زدن باید مقداری کود پتاس و فسفررا به خاک اضافه نمود.
  • سپس خاک را شخم بزنید.
  • از این طریق کودها به عمق و داخل خاک نفوذ می کند.
  • در اختیار ریشه قرار می گیرد.
  • قدرت نفوذ کود فسفر نسبت به پتاس بسیار کم است.
  • بلعکس آن کود ازت به راحتی به داخل خاک نفوذ کرده و در اختیار ریشه قرا می گیرد.
  • خاک مناسب رشد توت فرنگی باید دارای مقادیر مساوی نیتروژن ،پتاسیم ،فسفر باشد.
  • تا از این طریق تغذیه کند وتوت فرنگی های با کیفیت تری را پرورش دهد.
  • درصورتی که توت فرنگی نارس و ضعیف بود ازکود نیتروژن استفاده کنید.
  • نیتروژن بیش از حد می تواند موجب تولید بیش از حد برگهای سبز وکاهش میوه توت فرنگی گردد.

کود مناسب توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • در ابتدا کود مناسب باید حاوی کلسیم- فسفر- منیزیم- منگنز- مولیبدن- بر- آهن-  پتاسیم- ازت –روی-ریزمغذی ها- آمینو اسیدها و هیومیک اسیدها  باشد.
  • کمبود هر کدام از مواد فوق باعث بروز بیماری و مشکلاتی در گیاه می شود.

کلسیم

  • از شروع تا پایان گلدهی توت فرنگی و زمان پرورش میوه از کلسیم استفاده کنید.
  • سوختگی انتهایی برگ ، پیچیده و چروکیده شدن برگها در واقع از کمبود کسیم به شمار می رود.
  • وجود کلسیم موجب استحکام میوه می گردد.
  • کلسیم نقش مهمی در تشکیل دیواره و غشاء سلولی و قابلیت انعطاف‌پذیری گیاه دارد.
  • با حفظ و پایداری سلول های گیاهی و افزایش قدرت بافت، مانع از ایجاد بسیاری از بیماری‌های فیزیولوژیکی در محصولات می‌گردد.

فسفر

  • ازشروع تا پایان گلدهی توت فرنگی و زمان پرورش میوه از فسفر استفاده کنید.
  • کمبود فسفر باعث می شود که پهنک برگهای پائین تر به رنگ قرمز مایل به ارغوانی در می آید.
  • فسفر در فرآیند فتوسنتز گیاهان نقش مهمی دارد.
  • فسفر به ویژه در اندام های جوان گیاه و در دانه‌ ها تجمع می‌یابد.

منیزیم

  • از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از منیزیم استفاده کنید.
  • منیزیم سبب استحکام میوه میگردد.

منگنز

  • از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از منگنز استفاده کنید.
  • منگنز در گیاهان در تولید کلروفیل نیز نقش دارد.
  • کمبود منگنز معمولاً در خاک های آلی و خاک‌های دارای واکنش قلیایی دیده می‌شود.
  • باریک و ضعیف شدن برگ ها و گاهاً مشاهده لکه‌هایی بر روی آن از علائم کمبود منگنز در گیاه می‌باشد.

بر

  • در زمان سبز شدن و سفید شدن جوانه توت فرنگی از بر استفاده کنید.
  • در واقع علائم کمبود بر و کلسیم در مراحل اولیه رشد مشابه هم می باشد.
  • هر دو ان ها روی برگ های جوان تاثیر می گذارند.
  •  باعث ایجاد چروکیدگی و سوختگی  قسمت انتهای برگ میشود.
  • موجب بدشکلی میوه می گردند .
  • بـور از عناصر کم مصرف مورد نیاز گیاه است .
  • کمبود و مسمومیت آن در خاک‌های ایران رایج می‌باشد.
  • د رحالی که در بعضی از مناطق مشکل کمبود بــور و در بخشی دیگر مشکل مسمومیت ناشی از فراوانی عنصر بــور به چشم می‌خورد.

آهن

  • دوره خواب گیاه و شروع رشد بهاره توت فرنگی از آهن استفاده کنید.
  • کمبود آهن موجب زرد شدن برگ های جوان میشود.
  • در حالی که رگبرگها سبزمی ماند.
  • آهن در تولید کلروفیل، تنفس و فتوسنتز گیاهان نقش مهمی بر عهده دارد

ریزمغذی ها

  • در زمان رشد بهاره گیاه و سبز شدن جوانه توت فرنگی از ریز مغذی هااستفاده کنید.

آمینو اسیدها

  • طی زمان باردهی برای ایجاد مقاومت و رفع تنش و افزایش گلدهی و باردهی توت فرنگی از آمینو اسیدها استفاده کنید.

هیومیک اسیدها

  • ده روز پس از نشا برای آماده سازی بستر خاک جهت افزایش ریشه زنی بوته توت فرنگی از هیومیک اسیدها استفاده کنید.

پتاسیم

  • مصرف پتاسیم برای توت فرنگی حائز اهمیت است.
  • وجود پتاسیم موجب رساندن آب از ریشه به گیاه توت فرنگی میشود.
  • پتاسیم مانع از دست دادن آب می گردد.
  • مصرف به اندازه پتاسیم موجب افزایش قند وبهبود مزه میوه میشود.
  • ویتامین ث و قابلیت نگهداری آن را افزایش می دهد.
  • پتاسیم بخش زیادی از محتویات گیاهان را تشکیل دمیدهد.
  • در واقع پتاسیم مثل کاتالیزور عمل میکند.
  • کمبود آن مقاومت گیاه را در برابر آفات و بیماری ها کاهش می‌دهد.
  • پتاسیم مقاومـــت گیاهان را به سرما افزایش می دهد.
  • گیاهان مبتلا به کمبود پتاسیم معمولاً ضعیف، کوتاه و کوچک هستند.
  • رشد ساقه اصلی و شاخه‌ها به علت کمبود این عنصر متوقف گشته و فاصله میان گره ها کوتاه می‌شود.
  • کمبود پتاسیم باعث قهوه ای شدن و خشک شدن کناره های فوقانی پهنک برگ توت فرنگی می شود.

روی

  • از جمله علائم کمبود روی، تأخیر در باز شدن جوانه‌های رویشی و زایشی است.

ازت

  • کمبود ازت گیاه باعث می شود برگهای قدیمی به رنگ سبز روشن تبدیل شود.
  • در امتداد برگ ها ، دمبرگها و کلاهک میوه ها به رنگ مایل به قرمز میشود.
  • برگهای جوان برعکس با کمبود ازت سبزتر می شوند .
  • ازت مهمترین عنصر غذایی در تغذیه درختان میوه می‌باشد .
  • ازت در رشدرویشی، گلدهی، تشکیل میوه، عملکرد محصول، رسیدگی میوه‌ها بسیار مهم است.
  • ازت در ساخت ترکیبات پروتئین و اسیدهای آمینه و کربوهیدراتها نقش فعال دارد.
  • همچنین میزان ازت در رنگ‌بندی میوه‌ها مؤثر است.
  • کود حیوانی که با ازت غنی شده باشدباعث افزایش اندازه میوه ها می‌شود.
  • ازت اثر غیر مستقیم بر حجم میوه خواهد داشت.

مولیبدن

  • علائم اولیه کمبودمولیبدن بسیار شبیه به علائم کمبود ازت است .

زمان مناسب کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • رشد وپرورش و عملکرد و کیفیت مطلوب توت فرنگی بطور مستقیم بستگی به تغذیه گیاه دارد.
  • برنامه ریزی برای پرورش توت فرنگی بسیار  تحت تاثیر بافت خاک ، pH و مقدار ماده آلی خاک است.
  • آزمون خاک اولین گام مهم  برای تغذیه مطلوب بوته های توت فرنگی می باشد.
کاشت گوجه گیلاسی

گوجه گیلاسی گیاهی مناسب برای پرورش در گلدان

کاشت گوجه گیلاسی

کاشت گوجه گیلاسی

کاشت گوجه گیلاسی

 گوجه گیلاسی چند سالی است که زینت بخش سالاد ها شده است. این گیاه بی نظیر از تلاقی گوجه فرنگی وحشی با گوجه فرنگی خانگی توسط یکی از کشاورزان در بخش فلوریدا تولید شده و امروزه طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است .

معرفی :

کاشت گوجه گیلاسی بسیار آسان است. امروزه این گیاه به سبب آسانی رشد و پرورش از محبوبیت بسیاری برخوردار شده است.

گوجه گیلاسی با نام علمی Solanum lycopersicum var. cerasiforme  و نام انگلیسی cherry tomato شناخته می شود و متعلق به خانواده solanaceae  می باشد.

طعم میوه های این گیاه ترش می باشد . گوجه گیلاسی نسبت به گوجه زیتونی آبدار تر است.

اگر اولین بار است که میخواهید کاشت بذر را در منزل خود امتحان کنید ،کاشت گوجه گیلاسی شما را پشیمان نخواهد کرد.

با یکبار کاشت این گیاه شما تمام طول فصل از میوه آن بهره مند خواهید شد.

کاشت گوجه گیلاسی درون گلدان ، باغچه و باکس گل امکان پذیر است.

ویژگی های ظاهری :

  • گل : گل این گیاه کامل بوده و به صورت خوشه ای است. در هر خوشه ۴ تا ۸ گل می روید.
  • برگ : برگ های این گیاه مرکب و متناوب هستند.
  • میوه: میوه در این گیاه سته است . گوجه فرنگی دارای حفره هایی است که دانه ها در آن تشکیل می شوند

کاشت گوجه گیلاسی

نگهداری

نور :

  • کاشت گوجه گیلاسی نیازمند نور کافی است.
  • بدین منظور بهترین مکان برای کاشت این گیاه در تراس یا پشت پنجره جنوبی یا باغچه می باشد.
  • گوجه گیلاسی در سایه نیز رشد میکند.
  • میوه های این گیاه در سایه کوچک می شود.
  • سایه سنگین سبب رشد علفی ( اصطلاحا اتیوله شدن ) گیاه می شود.
  • کاشت گوجه گیلاسی نیازمند ۸ ساعت نور کامل خورشید است.
  • این گیاه به جا به جایی حساس نیست می توانید در صبح گیاه را به جایی پر نور منتقل کنید .

دما:

  • بهترین دما برای کاشت بذر گوجه گیلاسی دمای ۲۳ تا ۲۶ درجه سانتی گراد است.
  • برای نشا کاری می توانید ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین سرما بذر را در سینی کاشت بکارید.
  • برای کاشت گوجه گیلاسی بهترین زمان فروردین است.
  • این گیاه برای میوه دهی نیاز به نور و گرمای کافی دارد.

آبیاری :

  • کاشت گوجه گیلاسی نیازمند آبیاری منظم و کافی است.
  • بدین منظور از زمان کاشت بذر تا زمان میوه دهی خاک نباید خشک شود.
  • خشکی خاک موجب ترک برداشتن میوه ها می شود.
  • آبیاری بیش از حد نیز موجب ریزش گل و عدم و میوه دهی خواهد شد.
  • خاک همواره باید مرطوب باشد.
  • بر اساس اقلیم و شرایط آب و هوایی منطقه فاصله آبیاری متغییر است.
  • خاک نباید غرقاب شود.
  • حتما زهکشی گلدان را رعایت کنید.
  • اگر نشا را درون خاک باغچه می کارید حتما به زهکشی باغچه توجه داشته باشد.

رطوبت :

  • در کاشت گوجه گیلاسی رطوبت می تواند تسریع کننده رشد و افزاینده عملکرد باشد.
  • این گیاه حساس به رطوبت نیست.
  • رطوبت بیش از حد می تواند باعث افزایش بیماری های قارچی شود.

خاک :

  • این گیاه خاک لومی – رسی را به جهت نگهداشتن آب می پسندد.
  • برای کاشت گوجه گیلاسی درون گلدان بهتر است از خاک مخصوص کاشت بذر استفاده کنید.
  • می توانید از ترکیب پیت ماس ، کوکوپیت ، پرلیت و خاک برگ استفاده کنید.
  • همچنین می توانید خاک باغچه را به واسطه افزودن پیت ماس و پرلیت سبک کرده و از آن استفاده کنید.
  • از خاک بیش از حد رسی یا بیش از حد شنی برای کاشت گوجه گیلاسی بپرهیزید.
  • خاک مخصوص کاشت بذر نیز پیشنهاد می شود.

کوددهی :

  • برای کاشت این گیاه به صورت گسترده باید ابتدا آزمون خاک را انجام دهید.
  • بر اساس آزمون خاک و عناصر موجود ، کمبود ها را با کودهای موجود جبران کنید.
  • برای کاشت گوجه چری درون باغچه کافیست به خاک باغچه کود دامی پوسیده شده اضافه کنید .
  • می توانید از کودد های مخصوص گوجه فرنگی استفاده کنید.
  • پیشنهاد ما در ابتدا کاشت بذر استفاده از کود هربان است.

داربست بستن :

  • در زمان کاشت گوجه گیلاسی می توانید از داربست استفاده کنید.
  • داربست شما باید فلزی یا چوبی باشد.
  • داربست های پلاستیکی برای گیاه مضر است.
  • تربیت گیاه به وسیله داربست به شما میوه هایی تمیز تر و سالم تر خواهد داد.
  • تراکم بوته در زمانی که از داربست در کاشت گوجه گیلاسی استفاده میکنید بیشتر از زمانی خواهد بود که بوته بر روی زمین می خوابد.

کاشت گوجه گیلاسی

مراقبت ویژه :

  • بهترین فصل کاشت بذر گوجه گیلاسی فصل بهار است.
  • این گیاه را می توان در تمام طول سال کشت کرد.
  • برای کاشت درون گلدان یا باکس می توانید از باکس های موجود استفاده کنید.
  • گلدان های سفالی لعاب دار پیشنهاد خوبی برای این گیاه هستند.
  • گیاه را در معرض باد شدید نکارید.
  • می توانید از داربست برای گسترش این گیاه استفاده کنید.
  • از زمان کاشت بذر تا زمان میوه دهی حدود ۲ ماه زمان مورد نیاز است.

برداشت :

  • گل ها بعد از چند روز در صورت عدم وجود تنش آبی تبدیل به میوه می شوند.
  • میوه ها در ابتدا سبز رنگ هستند.
  • به مرور زمان و دریافت گرما میوه ها قرمز رنگ می شود.
  • میوه های رسیده به راحتی از بوته جدا می شوند.
  • اگر گوجه گیلاسی به راحتی از بوته جدا نمی شود زمان برداشت آن فرا نرسیده است.
  • در هنگام برداشت به هیچ وجه بوته را نکشید.
  • برای برداشت میوه گوجه گیلاسی نیاز به کاتر یا چاقو نخواهید داشت.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

گیاه رزماری

گیاه رزماری

گیاه رزماری

گیاه رزماری

گیاه رزماری

هر گاه شما بخواهید از میان یک فضای سبز با طراحی حرفه ای گذر کنید ، عطر بی نظیر گیاه رزماری شما را شگفت زده خواهد کرد. علاوه بر عطر رنگ زیبای این گیاه به شما احساس تضاد زیبایی در میان سبزی سایر گیاهان می دهد.

با ما همراه باشید تا این گیاه بی نظیر را بشناسید و از طریق بذر رزماری به این گیاه بی نظیر دسترسی پیدا کنید.

معرفی :

گیاه رزماری با نام انگلیسی Rosemary و نام علمی Rosmarinus officinalis شناخته می شود. این گیاه  عضوی از  خانواده نعناعیان Lamiaceae می باشد.

این گیاه بی نظیر در فضای سبز به عنوان جدا کننده دو فضا ، تضاد رنگ و … استفاده می شود. همچنین رزماری از جمله گیاهان بی نظیری است که خواص درمانی آن زبانزد عام و خاص است. این گیاه زیبا در باغ های شفا بخش در قسمت رایحه درمانی و در باغ های خوراکی نیز مورد استفاده قرار میگیرد.

این گیاه معطر مصارف مختلفی از جمله مصارف دارویی، بعنوان چاشنی و ادویه غذاها و .. دارد.همچنین از این گیاه معمولا بعنوان پرچین همیشه سبز در باغات و در فضای سبز استفاده میشود. رزماری بومی آفریقا، اروپا و آسیای غربی است.

ویژگی های ظاهری:

  • گل : شکوفه های گیاه رزماری به رنگ آبی مایل به بنفش هستند که در تیر و مرداد ماه مشاهده میشوند. این گیاه جاذب پروانه هاست.
  • برگ: برگ ها نازک بوده و  بصورت متقابل روی ساقه ها قرار گرفته اند و معطر هستند.
  • بوته: فرم بوته ای گرد و همیشه سبز از ویژگی های بارز این گیاه چند ساله است که گاهی ارتفاع آن به دومتر هم میرسد.

شرایط نگهداری :

نور :

  • گیاه رزماری نسبت به تابش مستقیم خورشید مقاومت بسیاری دارد.
  • این گیاه را می توان به راحتی در مناطق گرمسیر با تابش مستقیم کشت کرد.
  • از جمله گیاهانی است که تا حد معقولی می تواند سایه را تحمل کند.
  • سایه بیش از حد سبب رشد علفی ( اتیوله ) شدن گیاه میگردد.
  • شما می توانید این گیاه را در ترکیب با ناز آفتابی کشت کنید.

دما:

  • از جمله گیاهان مقاوم به سرما است.
  • این گیاه می تواند در شهرهایی مانند اردبیل و تبریز کشت شود.
  • بازه دمایی خاصی برای این گیاه در نظر گرفته نمی شود.
  • از نظر گرما نیز گیاهی مقاوم به گرما به شمار می رود.

آبیاری :

  • نسبت به کم آبی گیاه مقاومی است .
  • آبیاری بیش از حد برای این گیاه می تواند موجب مشکلات قارچی شود.
  • از جمله گیاهان مناسب زری اسکیپ ( خشک منظر سازی) به شمار می رود.

رطوبت :

  • نسبت به رطوبت حساس نیست.

خاک :

  • زمین آهکی را می پسندد.
  • گیاه مناسبی برای اکثر باغچه های ایران با اسیدیته قلیایی به شمار می رود.
  • مقاوم به خشکی خاک است.
  • مقاوم به شوری خاک است.
  • این گیاه از نظر مقاومت به شوری و خشکی خاک از گیاه اسطوخودوس پیشی میگیرد.
  • این گیاه از جمله گیاهان مقاوم به آفات و بیماری ها می باشد. در نتیجه اگر در باغچه خود از مشکلاتی چون وجود نماتد ها رنج می برید این گیاه می تواند انتخاب مناسبی باشد.

کوددهی:

  • از جمله گیاهان مقاوم به خاک فقیر است.
  • کوددهی در رابطه با این گیاه ضروری نمی باشد.
  • بهتر است در هنگام کاشت در باغچه ، خاک باغچه با کود دامی پوسیده تغذیه شود.

تکثیر:

تکثیر این گیاه از روش های بذر ، قلمه گیری و خوابانیدن امکان پذیر است.

کاشت بذر رزماری:

  • بذر را از شرکتی معتبر تهیه کنید.
  • سوراخ هایی به عمق ۳ برابر قطر بذر در خاک ایجاد کنید.
  • بذر را درون سوراخ ها قرار دهید.
  • بر روی بذر به آرامی خاک بریزید.
  • آبیاری را به گونه ای که بذر پراکنده نشود انجام دهید.

قلمه گیری رزماری :

  • ساقه ای که سالم و چوبی شده باشند را انتخاب کنید.
  • بهترین زمان برای قلمه زدن بهار یا پاییز است.
  • به اندازه ۱۰ تا ۱۵ قلمه تهیه کنید.
  • برگ های پایین را تا ارتفاع ۳ تا ۴ سانتی متری جدا کنید.( این کار به منظور جلوگیری از پوسیدگی انجام می شود.)
  • قلمه را در خاک مناسب قلمه گیری قرار دهید.
  • هر گاه خاک خشک شد آبیاری را انجام دهید.

خوابانیدن :

  • گودالی حفر کنید.
  • ساقه را به آرامی درون گودال قرار دهید به گونه ای که قسمتی از ابتدا گیاه بیرون از خاک قرار بگیرد.
  • بر روی ساقه خاک بریزید.
  • ساقه از محلی که خاک بر روی آن ریخته شده است ریشه خواهد داد.

برداشت :

  • هر زمان که می خواهید می توانید از این گیاه برداشت داشته باشید.
  • بیشتر از ۲۰ درصد گیاه را برداشت نکنید.

میتوان گیاه رزماری را خشک کرد و مصرف کرد. برای خشک کردن قبل از اینکه گل بدهد شاخه هارا ببرید، دسته های رزماری را که جدا کردید را برعکس کرده و آویزان کنید. بعد از خشک شدن برگ هارا از ساقه ها جدا کنید.

گیاه مارچوبه

گیاه مارچوبه

گیاه مارچوبه asparagus 

گیاه مارچوبه asparagus 

گیاه مارچوبه

معرفی گیاه مارچوبه :

گیاه مارچوبه یک گیاه علفی چند ساله است و ۲ سال زمان نیاز دارد تا کاملا پرورش یابد ، و وقتی کاشته شد می توان ۲۰سال در آن زمین مارچوبه داشت.  پایه نر و ماده آن از هم جداست.مارچوبه متعلق به خانواده مارچوبه سانان Asparagaceae است.  این گیاه بومی آمریکا می باشد.

گیاه مارچوبه دارای خواص زیادی است که از بین آن ها می توان به ، کاهش کلسترول خون و تنظیم فشار خون اشاره کرد.

ویژگی های ظاهری :

بخش ساقه مارچوبه خوراکی می باشد و در سطح ساقه زائده هایی وجود دارد که در واقع برگ های آن هستند.

گیاه مارچوبه ریزوم دارد و پس از رشد از طریق ریزوم گسترش می یابد.

برجستگی های سر ساقه محل رویش گل هستند.

انواع معروف گیاه مارچوبه

مارچوبه سبز

مارچوبه قرمز

گیاه مارچوبه

شرایط نگهداری  :

نور:

نیاز به نور زیاد دارد، اما از آفتاب شدید مانند بعد از ظهر تابستان باید محافظت شود.

دما:

به آب و هوای معتدل نیاز دارد ، از یخ زدگی و گرمای بعد از ظهر تابستان محافظت شود.

بهترین مناطق برای کاشت ان مناطق با روز های گرم و شب های خنک است.

به ۹۰-۱۵۰ روز خنک نیاز دارد.

آبیاری :

خاک آن باید همواره مرطوب باشد اما خیس بودن پیوسته خاک به مازچوبه آسیب می زند.

بهتر است یک بار در هفته آن را عمیقا آبیاری کنید تا اینکه هر روز آن را مقدار کمی آب بدهید.

خاک :

خاک آن باید غنی و دارای زهکش بسیار قوی باشد ، چون گیاه خاک همواره خیس را نمی پسندد.

اگر خاک در دسترس شما سنگین است و زهکش خوبی ندارد ، گیاه راه در جعبه بلند بکارید که آب از طریق نیروی ثقلی خارج شود.

خاک آن باید کاملا از علف هرز خالی شود.

کوددهی:

کوددهی به گیاه جوان:

در دوره های اولیه گیاه به فسفر زیادی نیاز دارد تا ریشه دهی آن تقویت شود.

کودی انتخاب کنید که فسفردار باشد و آن را در زمان کاشت یا در فصل اول کاشت به آن بدهید.

کوددهی به گیاه نیمه بالغ:

کوددهی در این دوره بستگی به محل کاشت دارد ، اگر آن را در باغچه یا زمین کاشت پرورش میدهید،که گیاهان دیگری هم از آن خاک تغذیه می کنند ، بهتر است مقداری کود که دارای نیتروژن باشد را استفاده کنید ، تا رشد قسمت های سبز گیاه تقویت شود.

کوددهی سالیانه :

اگر از کود محلول استفاده می کنید ، هر دو هفته همراه آب آبیاری باید کوددهی شود.

اگر از کود هایی استفاده می کنید که در طول زمان و با توجه به دما مواد غذایی وارد خاک می کنند ، معمولا یک بار در سال باید کوددهی صورت گیرد( به نوشته روی بسته توجه کنید.)

اگر از کود ارگانیک استفاده می کنید،کود ماهی مناسب ترین گزینه است اما از دیگر کود ها هم میتوان استفاده کرد.

کاشت بذر مارچوبه:

زمان کاشت ، اوایل بهار بعد از آخرین سرما و اولین زمانی که خاک قابل کاشت باشد.

تا ۱۰ سانتی متری عمق خاک باید با کمپوست غنی شده باشد ، و بذر باید در عمق ۲۰-۱۰ سانتی متری کاشته شود و وقتی تاج آن مشاهده شد باید ۴ سانتیمتر مالچ روی آن ریخته شود.

و همچنین اگر میخواهید نشا آن را منتقل کنید وقتی حدودا ۲۵ سانتی متر رشد کرد آن را به زمین اصلی منتقل کرده و در عمق ۱۰ سانتی متری خاک بکارید.

۳۰ سانتی متر بین هر دو جوانه فاصله باشد ،چون ریشه ها گسترش می یابند.

اگر میخواهید ان را در گلدان بکارید ، گلدان باید حداقل ۶۰ لیتری باشد.

برداشت:

بعد از دو سال ، مارچوبه هایی که از مداد ضخیم تر هستند را می توانید برداشت کنید.

باید ان را از محل خروج از خاک ببرید.

گیاه مارچوبه

 

هندوانه ابوجهل

هندوانه ابوجهل Citrullus colocynthis

هندوانه ابوجهل Citrullus colocynthis

هندوانه ابوجهل Citrullus colocynthis

هندوانه ابوجهل

 

معرفی هندوانه ابوجهل:

هندوانه ابوجهل از خانواده ی کدوییان Cucurbitaceae  است.

این گیاه بومی آفریقا شمالی ، بخش میترانه ای آسیا و بخش های جنوبی اروپا می باشد .

هندوانه ابوجهل به خاطر خواص دارویی فراوانش شناخته شده است .

ویژگی های ظاهری هندوانه ابوجهل:

دارای یک ریشه اصلی است که مستقیم رشد می کند و ریشه ها از آن انشعاب می یابند ، ریشه ها گوشتی و آبدار هستند.

برگ های آن به سه تا هفت لوب تقسیم شده اند و بسیار شبیه به برگ های هندوانه هستند.

هندوانه ابوجهل

شرایط نگهداری هندوانه ابوجهل :

نور :

به نور با مدت زمان متوسط ۸ ساعت در روز و به صورت مستقیم نیاز دارد.

آبیاری :

با توجه به این گیاه در حالت طبیعی با باران سالیانه ۲۵۰-۱۵۰۰ میلی لیتر رشد کافی دارد ، نیاز آبی شدیدی ندارد و با آبیاری متوسط و منظم سازگاری دارد .

با توجه به اینکه ساقه های گوشتی و پر آب دارد، آبیاری زیاد و ماندن آب به مدت طولانی در خاک باعث پوسیدگی ریشه می شود.

بین دو آبیاری خاک باید تقریبا خشک شود اما گیاه نباید به مدت طولانی خشکی را متحمل شود.

فضای مورد نیاز :

باید در باغچه کاشته شود.

ارتفاع رشدی زیادی ندارد اما گسترش می یابد.

خاک :

به خاک سبک لومی شنی با زهکش قوی نیاز دارد ، آب نباید مدت طولانی در خاک بماند.

خاک باید حاوی مواد غذایی باشد ، ph مناسب ۶-۷ است.

دما :

دمای بین ۱۵ – ۲۸ درجه سانتی گراد.

 کوددهی :

نیاز کودی خاصی ندارد. خاک از ابتدا کاشت باید حاوی مواد غذایی باشد.

کاشت بذر هندوانه ابوجهل :

از طریق بذرتکثیر می شود. گیاهی سریع رشد است. به طور میانگین هر بذر ۲۰ میوه میدهد.

پیش از کاشت بذر باید دو روز در آب خیسانده شود.

زمان کاشت :

بهترین زمان برای کاشتن بذر این گیاه اواخر بهار می باشد. دمای مناسب برای زمان کاشت ۲۰ -۲۵ درجه سانتی گراد است.

مکان کاشت :

می توانید ابتدا آن را در گلدان بکارید ، سپس به بستر کاشت اصلی منتقل کنید ، یا از ابتدا آن را در محل مورد نظر بکارید. در زمین اصلی بین محل کاشت هر بذر/ نشا با دیگری باید حدودا نیم متر فاصله وجود داشته باشد.

هندوانه ابوجهل

برداشت:

۱-وقتی محل اتصال میوه به گیاه شروع به خشک شدن کرد ، میوه رسیده است.

۲- قسمت روی زمین زرد می شود.

۳-یکی دیگر از عواملی که برای تشخیص رسیده بودن هندوانه ابوجهل می تواند کمک کند ،صدای آن است. چک کردن آن شبیه به هندوانه معمولی است . میوه رسیده تر درونش بافت نرم تری دارد و وقتی به آن ضربه بزنید صدای دامب دامب میدهد اما میوه نرسیده صدای کمی دارد و به اندازه میوه رسیده در آن نمی پیچد.

 

 

فواید و خواص درمانی هندوانه ابوجهل :

این گیاه دارای خواص درمانی بسیار زیادی است ، در اینجا به چند مورد اشاره میکنیم

هندوانه ابوجهل باعث ترشح انسولین از پانکراس می شود و باعث کاهش گلوکز و موتد لیپیدی خون می شود ، در نتیجه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند بسیار مفید است .

بعضی تحقیقات نشان داده اند که باعث افزایش رشد مو می شوند و می توان از آن به عنوان یک دارو برای افراد طاس استفاده کرد. اما این مشاهدات هنوز اثبات نشده است.

مقدار بسیار کم از این هندوانه (سه بار مصرف ۱۰۰ میلی گرمی ) باعث بروز اسهال می شود و مقدار بیشتر(۱۵۰۰ mg  ) باعث خونریزی روده می شود.

پودر میوه خشک شده این گیاه خاصیت انگل کشی دارد.

** مصرف هندوانه ابوجهل دربرخی افراد حساسیت های شدید به وجود می آورد و حتما باید زیر نظر پزشک مصرف شود.

نویسنده : یسنا لوافیان نژاد

منبع: پادینا گل

چغندر قند

پرورش چغندر قند | حرفه ای همانند کشاورزان و شیرین همانند شکر

چغندر قند Sugar beet

چغندر قند Sugar beet

چغندر قند

پرورش چغندر قند | حرفه ای همانند کشاورزان و شیرین همانند شکر

یکی از مهم ترین تولیدات کشاورزی در ایران عزیزمان چغند قند است . چغندر قند از نظر تجاری ، اقتصادی ، کشاورزی و … از اهمیت ویژه ای برخوردار است . حقایق جالبی در رابطه با این گیاه زیبا وجود دارد که می خواهیم در این مقاله به صورت کامل به شرح آن بپردازیم .

شاید شما هم شنیده باشید که کاشت و برداشت چغند قند سخت است. ما به راحت ترین شکل ممکن به شما آموزش خواهیم داد . پس اگر شما دوست دارید چغندر قند را به صورت حرفه ای پرورش دهید و در شیرین ترین حالت ممکن برداشت کنید با ما همراه باشید.

معرفی چغندر قند :

چغندر قند از خانواده تاج خروس   Amaranthaceae، گیاهی است که به خاطر ریشه شیرینش شناخته شده است .چغندر قند از هم خانواده های اسنفناج به شمار می رود. پس برگ های آن هم به علت داشتن مواد مغذی فراوان می تواند به عنوان سبزی مورد استفاده قرار گیرد. چغندر قند گیاه آسانی است و به راحتی می توان آن را پرورش داد. باور این مساله سخت است اما برگ های چغندر قند به قدری خاصیت دارند که نباید به همین آسانی از کنار آنها رد شوید.

اگر بخواهیم کمی تخصصی تر چغندر را مورد بررسی قرار دهیم باید بگوییم چغند قند گیاهی دو ساله است که در سال اول برگ ها بر روی سطح خاک می خوابند و در سال دوم ساقه و گل و در نهایت بذر تکثیر می شود.

در ایران این گیاه بی نظیر به صورت غالب در اقلید ، شهر کرد و تربت حیدریه کاشته می شود.

ویژگی ظاهری چغندر قند :

  • برگ : برگ های پهن و بلند سبز دارد که به صورت بوته می رویند. معمولا در طول زندگی یک چغندر قند ۷۰ تا ۱۰۰ برگ تولید می کند. همچنین برگ های بیرونی سن بیشتری از برگ های درونی دارند.
  • غده :علت معروفیت این گیاه ، غده شیرین و پر از مواد مغذی است .

دیگر اعضای خانواده چغندر قند:

  • چغندر لبویی قرمز
  • چغندر لبویی زرد
  • چغندر رنگی
  • برگ چغندر

چغندر قند

نگهداری گیاه چغندر قند  :

نور:

  • معمولا این گیاه نور خوب را می پسندد
  • هر چقدر برگ ها گسترش بیشتری پیدا کنند نور بیشتری را جذب کرده و غده شیرین تر خواهد شد.
  • چغند قند نیاز به روزهای طولانی دارد. پس به بیان علمی نسبتا روز بلند است.

دما:

  • گیاهی نسبتا مقاوم به سرما به شمار می رود.
  • گرما را اصلا دوست ندارد و گرمای زیاد سبب از بین رفتن گیاه می شود .
  • سینی کاشت را در مکانی قرار دهید که دارای دمای معتدل باشد.(حدود دمای اتاق)
  • حداکثر دمای قابل تحمل برای آن حدود ۳۵ درجه سانتی گراد است.
  • قابل کاشت به صورت نشا است .
  • جوانه زنی از دمای ۴ درجه تا ۱۶ درجه امکان پذیر است اما بهترین دما ۲۵ درجه است .

چغندر قند

آبیاری:

  • خاک آن باشد همواره مرطوب باشد اما خیس نباشد.
  • اگه خیسی خاک بیش از حد و طولانی مدت می تواند باعث پوسیدگی ریشه شود.
  • توجه داشته باشید که چغندر به خشکی مقاوم است اما برای بهترین رشد به آبیاری منظم نیاز دارد.

رطوبت :

  • چغندر نیاز به رطوبت ندارد.
  • بذر چغندر نیاز به رطوبت ۱۲۰ درصدی دارد.
  • بعد کاشت بذر حتما آبیاری را سطحی انجام دهید و تا زمان سبز شدن بذر سطح خاک خشک نشود.

خاک:

  • خاک لومی با پیت ماس و مواد مغذی فراوان که سنگ نداشته باشد بسیار مناسب است.
  • این گیاه بسیار مستعد بروز قارچ است ، پس حتما از گلدان و یا سینی کاشت تمیز استفاده کنید.
  • چون مهمترین بخش گیاه ریشه آن است
  • توجه داشته باشید که خاک فسفر کافی داشته باشد.

کوددهی:

  • پس از انتقال علاوه بر فسفر به نیترات خاک هم توجه داشته باشید.
  • این گیاه به دلیل داشتن ریشه قطور و پر قند مصرف پتاسیم و فسفر بالایی دارد .

کاشت بذر چغندر قند :

  • در هر گودال ۳-۴ بذر بکارید. روی بذر ها باید حدود ۱ سانتی متر خاک باشد.
  • زمان کاشت:اگر در باغچه می کارید در اوایل بهار یا پاییز بکارید.
  • جوانه زنی ۵ تا ۱۰ روز زمان می برد
  • مکان کاشت:هم در باغچه و هم در گلدان می توانید چغندر را پرورش دهید.۵سانت عمق کاشت و ۱۵ سانت فاصله ردیف های کاشت در نظر گرفته شود.

برداشت :

  • ۵۰ تا ۷۰ روز بعد از کاشت بذر ، چغندر قند قابل برداشت است .
  • زمانی که رشد برگ های جوان با کندی و توقف مواجه می شود. ب
  • رگ ها شروع به پیر شدن میکنن و بافتشان سفت و خشک و رنگشان زرد می شود.

 

نویسنده : یسنا لوافیان نژآد

ویرایشگر و تکمیل کننده : نسیم خدابنده لو

منبع : فروشگاه بذر و گل پادینا

 

پرورش تربچه

پرورش تربچه Garden Radish

پرورش تربچه Garden Radish

پرورش تربچه

معرفی :

تربچه ، نامی آشنا و خوش طعم در میان سبزیجات !! این گیاه بی نظیر بومی کشور فرانسه خواص بی نظیری دارد. اگر شما به دنبال هضم راحت تر غذا هستید این گیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانید. تربچه  با نام علمی Raphanus Sativus   و نام لاتین Garden Radish  شناخته می شود. این سبزی بی نظیر متعلق به خانواده چلیپائیان (Cruciferae) می باشد.

قسمت خوراکی این گیاه ریشه ، ساقه ، برگ و گاها بذر می باشد. علت رنگ قرمز در این سبزی پر خاصیت وجود آنتوسیانین است . طعم تند تربچه به دلیل وجود ماده سنوول Senovol  می باشد. در گونه های بنفش رنگ ، علت وجود این رنگ ماده Malvia chloride می باشد.

تربچه گیاهی دو ساله است اما برای خوراکی به عنوان یکساله کشت می شود. اگر هدف برداشت بذر باشد به عنوان گیاه دو ساله کشت می شود.

این گیاه مناسب کاشت در فصل بهار ، اوایل تابستان و پاییز تا قبل از یخبندان است.

پرورش تربچه

انواع:

تربچه قرمز گرد:

  • از زمان کاشت تا برداشت ۲۲ روز زمان مورد نیاز است.
  • از جمله گونه های بسیار مناسب برای تازه کاران است.

تربچه دو رنگ :

  • از جمله گونه های مرغوب تربچه است.
  • ۲۸ روز از زمان کاشت تا برداشت بذر زمان مورد نیاز است.

تربچه زرد:

  • از جمله گونه های خاص و ویژه تربچه است.
  • رنگ این نوع کاملا زرد است.
  • قیمت بذر این گونه نسبت به سایر گونه ها گران تر است.

تربچه کشیده :

  • طعم این گونه از تربچه کمی متفاوت تر است.
  • مدت زمان جوانه زنی بذر تا برداشت نسبت به سایر گونه ها کمی بیشتر است.
  • طول ریشه نسبت به سایر گونه ها بیشتر است.

شرایط پرورش تربچه :

نور :

  • شما باید برای پرورش تربچه بذر را در مکانی با نور کامل بکارید.
  • هرقدر سرعت رشد گونه انتخاب بیشتر باشد نیاز نوری نیز بیشتر خواهد بود.
  • برخی از واریته های تربچه می توانند تا حدی سایه را تحمل کنند.

دما:

  • این گیاه تا دمای ۳- درجه را تحمل میکند.
  • تربچه از جمله سبزیجات فصل سرد است.
  • این گیاه در گرمای بیش از حد ، پوک خواهد شد.
  • تربچه گیاه گلخانه سرد است.
  • بازه دمایی برای پرورش تربچه ۶ تا ۳۰ درجه سانتی گراد است.

آبیاری:

  • پرورش تربچه نیازمند آب فراوان است.
  • اگر شما این گیاه را ردیف کاری کرده باشید می توانید از آبیاری قطره ای استفاده کنید.
  • خاک نباید خشک شود.
  • همواره سطح خاک باید مرطوب باشد. مرطوب بودن به معنای خیس بودن نیست.
  • سعی کنید آب بر روی برگ ها نریزد.
  • آبیاری را اول صبح انجام دهید تا گیاه شما دچار بیماری نشود. البته این گیاه به دلیل دوره رشد کوتاه حساسیت کمی به بیماری دارد.
  • آبیاری باید به صورت منظم و یکنواخت انجام شود . در غیر این صورت تربچه پوک می شود.

خاک:

  • این گیاه تحمل انواع خاک را دارد.
  • بهترین خاک برای تربچه لومی ماسه ای است.
  • اسیدیته ۶ تا ۷٫۵ برای این گیاه مناسب است.
  • خاک حتما باید دارای زهکش باشد.
  • خاک سبک برای پرورش تربچه مورد نیاز است.
  • تربچه در خاک اسیدی رشد بهتری خواهد داشت.
  • خاک غنی در پرورش تربچه موثر واقع می شود.
  • خاک باید تا عمق ۱۵ سانتی متری شخم زده شد.

کوددهی:

  • اگر شما در سطح خانگی این گیاه را پرورش می دهید استفاده از کود شیمیایی ۱۰-۱۰-۵ (نیتروژن – فسفر- پتاسیم ) توصیه می شود.
  • شما می توانید از آب آکواریوم برای فراهم کردن نیتروژن برای این گیاه استفاده کنید.
  • کود دامی برای بهبود شرایط خاک پیشنهاد می شود.
  • کود دامی حتما باید پوسیده باشد.
  • در استفاده از کود مرغی نکات ایمنی را در نظر بگیرید. استفاده بیش از حد از کود مرغی سبب شوری خاک می شود.
  • اگر شما این گیاه را در مقیاس بزرگ کشت می کنید برای هر هکتار ۱۱۰۰ کیلوگرم کود ۱۰-۱۰-۵ استفاده کنید.
  • این گیاه در هکتار نیازمند ۷۵ کیلوگرم نیتروژن ، ۱۷ کیلوگرم فسفر و ۱۸۰ کیلوگرم پتاسیم است.

مالچ:

  • مالچ های ارگانیک نیز برای این گیاه مورد استفاده قرار می گیرد.
  • مالچ سبب می شود گیاه برداشتی تمیز تر باشد.
  • مالچ در کنترل آفات و حشرات نیز موثر است.
  • مالچ در پرورش تربچه به دلیل افزایش دمای خاک پیشنهاد نمی شود.

کاشت بذر:

  • بذر تربچه باید به تناوب ۱۵ روز یکبار کاشته شود.
  • بذر به دو روش کاشت خطی و کاشت کرتی کاشته می شود.
  • در کاشت خطی بذر در ردیف هایی مشخص با فاصله کاشته می شود.
  • در کاشت کرتی بذر بر روی سطح در نظر گرفته شده پاشیده می شود.
  • از زمان کاشت بذر تا زمان برداشت ۲۰ تا ۴۰ روز بسته به گونه زمان مورد نیاز است.

برداشت:

  • در تابستان و بهار هر ۶ روز یکبار برداشت را انجام دهید.
  • در پاییز روزانه برداشت را انجام دهید.
  • هر ۲ هفته یکبار بذرپاشی دوباره انجام شود.
  • در گونه های برگی هر گاه برگ به اندازه مناسب رسید برداشت کنید.

پرورش تربچه

مشکلات پرورش تربچه:

بیماری:

  • تربچه به ندرت دچار بیماری میشود. دلیل این امر کوتاه بودن دوره رشد گیاه است.
  • از جمله بیماری های رایج می تون به پژمردگی فوزاریومی اشاره کرد.

آفات:

  • آفات رایجی چون شته ، شپشک آرد آلود برای این گیاه وجود دارد.
  • یکی دیگر از آفات لارو پروانه است که برگ ها را می خورد.
  • حلزون و لیسه می توانید یکی دیگر از این آفات باشد.

کمبود ازت :

  • در رشد گیاه تأخیر ایجاد می شود.
  • برگ ها باریک و نازک می شوند.
  • رنگ برگ ها زرد می شود.
  • ریشه نا منظم و کوچک می شود.

کمبود فسفر:

  • پشت برگ ها رنگ قرمز مایل به ارغوانی پیدا می کند.

کمبود پتاسیم:

  • برگ ها در مرکز سبز و در حاشیه زرد تا قهوه ای می شوند.

کمبود منیزیم :

  • سبب ایجاد کلروز می شود.

کمبود بور:

  • در اطراف ریشه لکه تیره ایجاد می شود.
  • گیاه کاهش رشد پیدا می کند.

نامطلوب شدن طعم :

  • عدم برداشت به موقع
  • تغذیه بیش از حد
  • دمای بالا

علت پوک شدن:

  • حرارت بالا
  • آبیاری نامنظم
  • گذر از مرحله رویشی به زایشی

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

خودتان بادمجان را پرورش دهید !!!!

کاشت بادمجان

کاشت بادمجان

کاشت بادمجان

معرفی :

گیاه بادمجان یکی از صیفیجات پر طرفدار در سبد غذای خانواده های ایرانی است. این گیاه بی نظیر به دلیل خواص و طعم بی نظیرش از محبوبیت بسیاری برخوردار است.

اگر شما یکی از افرادی هستید که می خواهید این با کاشت بادمجان این گیاه را در باغچه خانه یا گلخانه خانگی تان داشته باشید. با ما همراه باشید.

بادمجان با نام علمی Solanum melogena و نام انگلیسی eggplant  متغلق به خانواده Solanaceae  است. بادمجان گیاهی سرشار از ویتامین A و C می باشد. همچنین این گیاه حاوی عناصری چون آهن ، کلسیم ، منیزیم و فسفر می باشد.

بادمجان گیاهی گرمسیری و چندساله است. اما این گیاه در اقلیم ها معتدل و سرد به عنوان گیاه یکساله کاشته می شود. بادمجان گیاهی حساس به سرما است.

شما می توانید بادمجان را هم در زمین و هم در ظرف کاشت پرورش دهید. بادمجان برای پرورش نیاز به قیم یا داربست خواهد داشت.

ویژگی های ظاهری :

برگ :

  • برگ این گیاه پهن ، کشیده است.
  • رنگ برگ سبز متمایل به خاکستری می باشد.
  • گاها برگ ها دارای تیغ هستند.

گل :

  • گل این گیاه شبیه به گل سیب زمینی است.
  • معمولا گل بادمجان به رنگ بنفش کمرنگ دیده می شود.

کاشت بادمجان

انواع:

بادمجان دلمه ای :

  • این نوع بادمجان پا کوتاه است.
  • عرض میوه در این گونه دو برابر طول میوه است.
  • در رنگ های متنوعی بسته به گونه میوه دیده می شود.
  • رشد این نوع بوته ای است.

بادمجان قلمه ای:

  • این نوع بادمجان نیاز به قیم دارد.
  • می توانید از روش داربست برای این نوع استفاده کنید.
  • طول میوه ۳۰ تا ۳۵ سانتی متر بسته به واریته است.
  • عرض میوه ۵ تا ۶ سانتی متر بسته به واریته است.
  • رشد این نوع سریع تر از بادمجان دلمه ای است.
  • میوه این نوع در تنوع رنگی بسیاری دارد.

بادمجان مینیاتوری :

  • این نوع بادمجان رشد بسیار محدودی دارد.
  • میوه های این نوع بسیار ریز است.
  • از گونه های خاص بادمجان به شمار می رود.
  • رنگ های متنوع در میوه های این نوع دیده می شود.

بادمجان نخودی:

  • میوه های این نوع از بادمجان بسیار ریز هستند.
  • رشد به صورت بوته ای است.
  • گیاه مناسبی برای پرورش در ظروف کاشت سبزیجات است.
  • تعداد زیادی میوه به صورت خوشه ای بر روی بوته ظاهر می شود.
  • دارای تنوع رنگی است.

کاشت بادمجان

شرایط نگهداری و پرورش بادمجان:

نور:

  • کاشت بادمجان نیازمند نور کافی است.
  • این گیاه نور کامل را می پسندد.
  • بادمجان تا حد کمی تحمل سایه را دارد اما بهتر است در مکانی آفتابگیر کاشته شود.
  • این گیاه را در زیر سایه درختان کاشت نکنید.
  • با رعایت فاصله کاشت بوته ها می توانید از سایه اندازی بوته ای بر روی بوته دیگر جلوگیری کنید.

دما:

  • کاشت بادمجان نیاز به دمای بالا برای دارد.
  • این گیاه به سرما حساس است.
  • دمای مطلوب برای این گیاه ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است.
  • دمای مطلوب برای جوانه زنی بذر ۲۷ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است.
  • این گیاه ، گیاهی گرمسیری است به همین جهت نیاز به دمای بالا دارد.
  • دمای خاک برای این گیاه باید بالا باشد . به همین جهت کاشت بذر معمولا در محیط داخل ۲ ماه قبل از اخرین سرما صورت می پذیرد.
  • برای افزایش دمای خاک از کمپوست و پیت ماس در بستر کاشت بادمجان استفاده می شود.

آبیاری:

  • بادمجان از جمله گیاهان پر آب به شمار می رود.
  • شما می توانید از روش آبیاری قطره ای استفاده کنید.
  • همچنین می توانید از روش ابیاری جوی پشته ای برای پرورش بادمجان استفاده کنید.
  • نشا بادمجان به آبیاری بسیار حساس است.
  • زمانی که نشا را منتقل کردید ، روزانه آبیاری را تا یک هفته انجام دهید.
  • بعد از یک هفته بسته به اقلیمی که در آن زندگی می کنید آبیاری را ۲ تا ۴ روز یکبار انجام دهید.
  • سعی کنید آب بر روی برگ ها نریزد.
  • بهتر است آبیاری در صبح زود انجام پذیرد.
  • بادمجان تا حدی تحمل خشکی را دارد اما عملکرد بوته در تنش خشکی کاهش می یابد.

خاک:

  • زهکشی برای کاشت بادمجان بسیار مهم است. خاک سنگین سبب ایجاد بیماری می شود.
  • خاک باید لومی – شنی یا رسی – شنی باشد.
  • رطوبت خاک باید در طول فصل کاشت حفظ شوند.
  • خاک باید غنی باشد.
  • برای غنی سازی خاک می توانید از کود دامی پوسیده استفاده کنید.
  • اسیدیته خاک باید بین ۶٫۳ تا ۶٫۸ باشد.

کوددهی:

  • بادمجان از جمله صیفیجات با نیاز کودی بالا است.
  • هر دو هفته یکبار خاک را با کوددهای بالانس تغذیه کنید.
  • برای زمین کود فسفات و پتاسیم ۱۰۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم در هکتار و ۵۰ تا ۷۵ کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار مورد نیاز است.
  • برای هر هکتار ۳۰ تا ۴۰ تن کود دامی مورد نیاز است.

هرس:

  • هرس در پرورش بادمجان از مراحل مهم به شمار می رود.
  • گل های اضافی بر روی بوته را بکنید.
  • تعداد فراوان گل در بوته باعث ضعف در میوه ها می شود.
  • یک شاخه اصلی در نظر بگیرید و بر روی شاخه اصلی ۴ شاخه فرعی ، باقی شاخه ها را هرس کنید.

برداشت:

  • میوه بادمجان را حتما زمانی که رسیده باشد برداشت کنید.
  • اگر میوه رسیده مدت زمان بیشتری بر روی بوته بماند طعم آن کمی تلخ می شود.
  • بعد از برداشت حتما میوه را به جای خنگ منتقل کنید.
  • در زمان برداشت حتما از کاتر یا چاقوی باغبانی تیز استفاده کنید.
  • میوه را نکشید .
  • بادمجان نرسیده حاوی سولانین است که برای سلامتی خطرناک می باشد.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

کاشت گوجه فرنگی

می خواهید گوجه فرنگی را پرورش بدهید؟!

کاشت گوجه فرنگی

کاشت گوجه فرنگی

کاشت گوجه فرنگی

لذت استفاده از گوجه فرنگی هایی که توسط خودتان پرورش داده شده باشد وصف ناپذیر است. چگونه ؟!! ما به شما به ساده ترین شکل می گوییم که چگونه برای مدت زمان طولانی از یک بذر گوجه فرنگی خوش طعم و خوش رنگ برداشت کنید.

با ما همراه باشید تا با این گیاه ویژه آشنا شوید ، سپس ما شرایط نگهداری این گیاه را بررسی خواهیم کرد و در نهایت کاشت و و برداشت مورد بررسی قرار میگیرد.

معرفی :

گوجه فرنگی با نام انگلیسی Tomato   و نام علمی Solanum lycopersicum شناخته می شود. این صیفی خوش طعم و رنگ متعلق به خانواده Solanaceae است. از نظر دوره زندگی گوجه فرنگی بسته به رقم و گونه کاشته شده گیاهی یکساله یا چند ساله است.

معمولا این گیاه به عنوان گیاهی یکساله در مناطق معتدل و سردسیر کاشته می شود. به دلیل تنوع بی نظیر اقلیم در ایران گوجه فرنگی در شهرهای متفاوت در زمان های متفاوتی کاشته می شود.

نکته قابل توجه در رابطه با این گیاه ، حساسیت آن به سرما است. در واقع هر زمان که سرما گیاه را تهدید نکند می توانید آن را بکارید. این جمله به معنای بی تفاوتی این گیاه به طول روز نیز می باشد.

ویژگی های ظاهری :

گل : گل این گیاه کامل بوده و به صورت خوشه ای است. در هر خوشه ۴ تا ۸ گل می روید.

برگ : برگ های این گیاه مرکب و متناوب هستند.

میوه: میوه در این گیاه سته است . گوجه فرنگی دارای حفره هایی است که دانه ها در آن تشکیل می شوند.

شرایط نگهداری:

نگهداری از گوجه فرنگی در وهله اول کار سهل و آسانی نیست اما ما به شما قول می دهیم با مطالعه این مقاله بتوانید به راحتی بوته گوجه فرنگی خود را از بذر پرورش دهید و از میوه های خوش طعم و سالمش استفاده کنید.

نور:

همانطور که می دانید یکی از مهم ترین موارد در چرخه رشد گیاه دریافت نور است.  گوجه فرنگی از این قاعده مستثنی نخواهد بود .

  • کاشت گوجه فرنگی نیاز به فضایی با نور کافی و کامل دارد.
  • اگر شما می خواهید بوته گوجه فرنگی را در گلدان یا باکس کاشت پرورش دهید ، باکس را در بالکن یا جایی که نور کافی دریافت کند قرار بدهید.
  • گوجه فرنگی نیاز به ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم دارد.
  • توجه داشته باشید که سایر گیاهان بعد از رشد بر روی بوته سایه اندازی نداشته باشند.
  • نور بیش از حد سبب گیاه سوزی می شود.
  • اگر می خواهید گوجه فرنگی را به صورت نشا به زمین منتقل کنید ، حتما مراحل سازگاری را انجام دهید.

دما:

یکی از عوامل مهمی که در رشد ، گلدهی و میوه دهی گیاهان موثر واقع می شود دما است. هر گیاهی در بازه دمایی خاصی حداکثر بازدهی و عملکرد را دارا است.

  • گوجه فرنگی گیاهی حساس به سرما است.
  • حساسیت به سرما در گوجه فرنگی باعث می شود که کاشت آن در فصول خاصی محدود شود.
  • بازه دمایی بهینه برای کاشت این گیاه ۱۹ تا ۲۹ درجه سانتی گراد است.
  • توجه داشته باشید که بهترین بازه دمایی برای جوانه زنی ۲۴ تا ۲۶ درجه سانتی گراد می باشد.
  • اگر می خواهید بذر را مستقیما در زمین بکارید ، دمای خاک شما باید بالای ۱۹ درجه سانتی گراد باشد.
  • گوجه فرنگی تا دمای ۰ درجه را می تواند تحمل کند اما کمتر از این دما از بین می رود.
  • بهترین زمان کاشت برای بذر گوجه فرنگی بعد از اخرین سرمای بهاره است.
  • در واقع اواخر فروردین زمان مناسبی برای کاشت این محصول در کرج و تهران به شمار می رود.
  • برخی از ارقام گوجه فرنگی به گرما مقاوم هستند. اما گرمای بیش از حد نیاز آبی را افزایش می دهد.

آبیاری:

با توجه به بحران های شدید آب در ایران و اهمیت آبیاری در گیاهان استفاده از روش های آبیاری نوین می تواند گزینه خوبی در سطوح گسترده باشد. اما باید توجه داشت که مزایا و معایب هر روش آبیاری باید به خوبی بررسی و شناخته شود.

  • موفقیت در کاشت گوجه فرنگی تا حد زیادی بستگی به شرایط آبیاری گیاه دارد.
  • گوجه فرنگی از جمله گیاهان با نیاز آبی بالا است.
  • زمانی که شما بذر را می کارید تا زمانی که بذرها جوانه بزند خاک نباید خشک شود.
  • شما می توانید از آبیاری قطره ای در کاشت گوجه فرنگی استفاد کنید.
  • از جمله مزایای آبیاری قطره ای عدم ایجاد تنش آبی و صرفه جویی در مصرف آب و از جمله معایب آن شور شدن خاک است. اگر از این سیستم استفاده می کنید به فکر حل مشکل آن باشید.
  • خاک گوجه فرنگی باید همواره مرطوب باشد.
  • خاک نباید غرقاب یا خیس شود.
  • آب نباید به هیچ وجه بر روی خاک باقی بماند.
  • تا جای ممکن سعی کنید آب بر روی برگ های بوته نریزد.
  • بهترین زمان برای آبیاری این گیاه صبح زود است.
  • بعد از هرس به هیچ وجه آب نباید بر روی ساقه یا برگ ها بریزد. سعی کنید آبیاری با زمان هرس متفاوت باشد.

خاک:

یکی از عوامل محدود کننده در رشد گیاهان خاک است. هر گیاهی برای رشد خود از خاک عناصر مورد نیازش را تامین میکند. به همین جهت خاک علاوه بر نقش نگهداری بوته ، نقش تغذیه را بر عهده دارد.

  • خاک شما باید دارای زهکش مناسبی باشد.
  • کاشت گوجه فرنگی در خاک حاصلخیز پاسخ بسیار خوبی می دهد.
  • میزان باردهی بوته گوجه فرنگی با میزان حاصلخیزی خاک رابطه مستقیم دارد.
  • در زمان کاشت حتما تغذیه کودی را در نظر داشته باشید.
  • اگر میخواهید در سطح عظیمی کاشت را انجام دهید حتما آنالیز خاک ، گیاه را انجام بدهید.
  • بهترین اسیدیته برای گوجه فرنگی اسیدیته ۶ تا ۷ است.
  • گوجه فرنگی از جمله گیاهانی است که خاک اسیدی را می پسندد.

کوددهی:

کاشت گوجه فرنگی

هر خاکی تا حد معینی قدرت تامین عناصر مورد نیاز گیاه را خواهد داشت. بعد از مدتی خاک از عناصر مصرفی گیاه خالی شده و اصطلاحا فقیر می شود. برای جلوگیری از این رخداد باید کوددهی یا تغذیه در نظر گرفته شود.

  • در ابتدا کاشت اگر می خواهید در زمین بوته را بکارید خاک را با هوموس اصلاح کنید.
  • از کوددامی پوسیده استفاده کنید.
  • کود مرغی دارای نیتروژن فراوانی است اما زمین را شور می کند.
  • در مقیاس بزرگ از ۲۰ تا ۳۰ تن کوددامی پوسیده استفاده کنید.
  • در مقیاس بزرگ از ۲۵۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم ازت در هکتار ، ۱۰۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم پتاسیم و ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم فسفر در هکتار استفاده کنید.
  • برای کاشت گوجه فرنگی در سطح خانگی کافیست از کود هیومیک اسید یا کود ۵-۱۰-۵ استفاده کنید.
  • همچنین برای اصلاح و بهبود خاک می توانید از کود معدنی هربان استفاده کنید.

کاشت:

برای کاشت گوجه فرنگی از بذر آن استفاده می کنند. گوجه فرنگی دارای تنوع بسیاری زیادی است . شما می توانید از فروشگاه پادینا گل بذر گوجه فرنگی مورد نظر خود را خریداری نمایید.

برای مطالعه روش کاشت بذر گوجه فرنگی می توانید بر روی کلمه کلیک کنید.

هرس و تربیت :

گوجه فرنگی در دو نوع بوته ای و درختی وجود دارد. گونه درختی ارتفاع بسیاری گرفته و نیاز به داربست دارد. در گونه بوته ای از روش خوابانیدن برای پرورش و تربیت استفاده می شود.

داربست بستن گوجه فرنگی :

  • در انواع گونه درختی رایج است.
  • در این نوع یک قیم در نظر گرفته می شود و به وسیله نخ بوته تربیت می شود.
  • این نوع رشد ارتفاعی بیشتری دارد .
  • گونه های درختی به بیماری حساسیت کمتری از خود نشان می دهند.
  • برای تربیت گوجه فرنگی و داربست بستن یک شاخه اصلی انتخاب شده و ۴ شاخه بر روی شاخه اصلی در نظر گرفته می شود. باقی شاخه ها حذف می شود.

خوابانیدن:

  • یکی از عادات رشد گوجه فرنگی تولید ریشه های نا به جا است.
  • در کاشت گوجه فرنگی بوته ای بعد از آنکه بوته به قدر کافی رشد کرد خوابانیدن را انجام می دهند.
  • روش خوابانیدن عملکرد بوته را افزایش می دهد.
  • ساقه را در گودال ها ۵ تا ۱۰ سانتی متر دفن می کنند و اجازه می دهند برگ ها بیرون بماند.
  • پس از مدتی ساقه تولید ریشه نا به جا کرده و بوته جدید از آن محل شروع به رشد می کند.

برداشت :

  • گوجه فرنگی از جمله گیاهانی است که می توان میوه آن را نارس نیز برداشت کرد.
  • این گیاه توانایی بالایی در تولید اتیلن دارد به همین جهت از جمله گیاهانی است که به صورت کال برداشته شده و در مدت زمان کوتاهی می رسد.
  • پس برداشت گوجه فرنگی را به جای خنک منتقل کنید تا خراب نشود.
  • در هنگام برداشت بوته را نکشید که زخم ایجاد نشود.
  • برای برداشت از چاقو یا کاتر باغبانی استفاده کنید.
  • زمانی که میوه رنگ خود را به صورت کامل بدست آورد زمان برداشت محصول است.

با توجه به موارد ذکر شده در مقاله بالا شما می توانید به راحتی این صیفی خوش طعم و خوش رنگ را پرورش دهید و از طعم لذت بخش آن استفاده کنید.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

پرورش خیار

کاشت و پرورش خیار

پرورش خیار cucumber

پرورش خیار cucumber

پرورش خیار

معرفی :

خیار با نام علمی Cucumis Sativus  و نام انگلیسی Cucumber  شناخته می شود.  به صورت کلی رشد خیار به دو دسته بوته ای و درختی تقسیم می شود. پرورش خیار در باغچه کار بسیار لذت بخشی خواهد بود. شما حتما یکبار باید پرورش خیار را امتحان کنید.

طعم خیار پرورش یافته توسط شما با خیاری که خریداری می کنید کاملا متفاوت خواهد بود. همچنین شما می توانید این گیاه را در باکس های کاشت بزرگ در تراس خود پرورش بدهید.

ویژگی های ظاهری :

  • برگ : برگ های این گیاه اندازه بزرگی دارند. هر برگ ۳ تا ۵ بریدگی داشته و انتهای آن تیز است.
  • گل : دو نوع گل در هر گیاه خیار دیده می شود. گل نر و ماده . گل نر به صورت مجمتع و گل های ماده به صورت منفرد در محور برگ ها قرار می گیرند. تعداد گل نر از ماده بسیار بیشتر است.

شرایط نگهداری و پرورش خیار :

نور:

  • خیار نیاز نوری بالایی دارد.
  • حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور کامل برای این صیفی مورد نیاز است.
  • شما باید این گیاه را در مکانی بکارید که نور کافی دریافت کند.
  • اگر پاسیو یا تراس شما نور کافی دارد می توانید کاشت این گیاه را در ظرف کاشت امتحان کنید.

دما:

  • خیار برای رشد نیاز به خاک گرم دارد.
  • بهترین دما برای رشد این گیاه بازه دمایی ۲۱ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است.
  • این گیاه را می توان در مناطق جنوبی در صورت عدم مشکل آب پرورش داد.
  • در واقع بذر باید در دمای ۲۱ درجه سانتی گراد در خاک کاشته شود.
  • با توجه به نوع بستر مورد استفاده ، کاشت درون زمین یا ظرف کاشت ، ۲ هفته بعد از اخرین سرمای زمستانه ، زمان کاشت بذر است.
  • برخی از گلدان ها نسبتا زودتر گرم می شوند.
  • گلدان های سیاه رنگ با پوششی بر سطح خاک گرمای خود را بیشتر حفظ میکنند.

آبیاری:

  • موفقیت در پرورش خیار بستگی به نحوه آبیاری و میزان آب دریافتی دارد.
  • خاک همواره باید مرطوب باشد ( مرطوب بودن به معنای خیس بودن نیست.)
  • شما می توانید تکه چوبی را در خاک فرو کنید اگر ذرات خاک به چوب بچسبد خاک رطوبت کافی دارد.
  • آبیاری را به آرامی انجام دهید .
  • اگر میخواهید گیاه را درون ظرف بکارید ، سوراخ های زهکش را چک کنید.
  • خاک شما باید تا حد معقولی رس داشته باشد.
  • آب نباید بر روی سطح خاک جمع شود.
  • شما می توانید از آبیاری قطره ای استفاده کنید.
  • مزیت آبیاری قطره ای خیس نشدن برگ ها و عدم گسترش بیماری است.

خاک:

  • می توانید از بستر کاشت مخصوص سبزیجات استفاده کنید.
  • خاکبرگ نیز می تواند انتخاب مناسبی باشد.
  • همچنین می توانید از ترکیب پیت ماس و خاک برگ و پرلیت استفاده کنید.
  • اگر در ابتدا به میزان کافی هوموس در خاک وجود داشته باشد نیاز به کوددهی کاهش می یابد.
  • شما می توانید قبل از کاشت به بستر کاشت خود کود کامل اضافه کنید.
  • اسیدیته خاک باید بین ۶ تا ۶٫۸ باشد.
  • خیار تحمل اسیدیته تا ۷٫۶ را نیز دارد.

کوددهی:

  • خیار نیاز به تغذیه فراوان دارد.
  • شما می توانید از کوددهای کند رها یا کودهای کامل قبل از کاشت بذر استفاده کنید.
  • همچنین استفاد از آب آکواریوم یا کمپوست های ارگانیک از جمله چای پیشنهاد می شود.
  • شما می توانید خاک را قبل از کاشت با مواد آلی غنی کنید.
  • پیش نهاد ما استفاده از کود هربان قبل از کاشت است.

مالچ:

  • یکی از ضروری ترین قسمت ها در پرورش خیار استفاده از مالچ است.
  • شما می توانید برای افزایش دمای خاک از پلاستیک سیاه بین ردیف ها استفاده کنید.
  • مالچ های ارگانیک نیز برای پرورش خیار مورد استفاده قرار می گیرد.
  • مالچ سبب می شود گیاه برداشتی تمیز تر باشد.
  • مالچ در کنترل آفات و حشرات در پرورش خیار نیز موثر است.

بستن داربست در پرورش خیار برای خیار درختی:

  • دلایل زیادی برای انجام این کار وجود دارد.
  • اولین دلیل این است که اگر شما داربست نبندید خیار بر روی زمین پراکنده می شود. موجودات دیگر از خیار تغذیه می کنند.
  • با بستن بوته خیار به داربست برداشت راحت تر می شود.
  • برگ ها بر روی داربست شانس بیشتری در مورد دریافت نور خواهند داشت.
  • بوته خیاری که به داربست بسته شده باشد نسب به باد مقاومت بیشتری خواهد داشت.
  • اگر شما می خواهید این گیاه را در گلدان پرورش بدهید ، گلدان را در مکانی امن قرار بدهید.
  • سعی کنید بوته خیار را در محل وزش شدید باد قرار ندهید.
  • بستن داربست فقط برای خیار درختی کاربرد دارد.

برداشت:

  • رشد خیار بسیار سریع است.
  • این گیاه چند روز زمان می خواهد تا میوه از اندازه کوچک به اندازه بزرگ تبدیل شود.
  • اگر خیار بیش از حد رشد کند ، طعم تلخی پیدا میکند .
  • به محض آنکه خیار به سایز برداشت رسید ، میوه را برداشت کنید.
  • با توجه به نوع خیار می توانید این میوه را زمانی که کوچک است برداشت کنید.
  • برخی از انواع خیار ، زمانی که کوچکتر باشند مزه بهتری دارند.
  • برای برداشت از چاقو یا کاتر باغبانی استفاده کنید.
  • اگر شما بخواهید این محصول را در هنگام برداشت بکشید ، بوته دچار آسیب می شود.
  • به صورت منظم برداشت را انجام دهید. برداشت بیشتر سبب تولید بیشتر می شود.
  • حتی اگر میوه ای خراب یا بسیار بزرگ باشد ، باید برداشت کنید.
  • زمانی که برگ ها خیس است برداشت انجام ندهید.

مشکلات پرورش خیار:

گیاه خیار گل میدهد اما میوه نه ؟!!

  • تلقیح به صورت درستی انجام نگرفته است .
  • ابتدا از وجود هر دو گل نر و ماده بر روی بوته مطمئن شوید.
  • اگر گل های نر بلافاصله میریزند نگران نباشید حداکثر تا ۱ هفته دیگر برجستگی میوه در گل ماده قابل مشاهده است.
  • شما می توانید با تکان دادن بوته به صورت مصنوعی تلقیح را انجام دهید.

حلزون تمام برگ ها و گل ها را می خورد؟!!

  • شما می توانید از طعمه حلزون استفاده کنید.
  • مالچ پیشنهاد مناسبی است.
  • برای خیار درختی از داربست استفاده کنید.

سوسک خیار !!

  • با یک متخصص گیاه پزشک مشورت کنید.

شته

  • آفتی طبیعی است .
  • می توانید از سم های ضعیف استفاده کنید.
  • می توانید با فشار آب شته ها را از گیاه خود دور کنید.
  • می توانید از کفشدوزک ۷ نقطه ای استفاده کنید.

سفیدک پودری :

  • با مشورت یک گیاه پزشک به محض مشاهده اولین علائم از قارچ کش استفاده کنید.

نکته: برای کنترل آفات و بیماری ها زمانی که برگ ها خیس است برداشت را انجام ندهید.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

خیار لیمویی

خیار لیمویی

خیار لیمویی  Cucumis sativus

خیار لیمویی Cucumis sativus

خیار لیمویی

معرفی :

خیار لیمویی یکی از گونه های ویژه خیار است. این میوه بی نظیر بر خلاف سایر گون ههای خیار زرد رنگ و گرد است. این میوه به اندازه یک توپ تنیس است. یک عدد از این میوه برای دو نفر کافی است.این نوع خیار از اواخر ۱۸۰۰ در آمریکا معرفی شده است. این خیار طعم و مزه لیمو ندارد ، تنها رنگ این خیار لیمویی است. طعم این خیار نسبت به سایر گونه ها کمی متفاوت است .

خیار لیمویی نسبت به سایر گونه های خیار نسبت به سرما حساسیت کمتری نشان می دهد. درنتیجه برای رشد و بلوغ نیاز به گرمای کمتری دارد.

خیار لیمویی از جمله خیارهای بوته ای است که میوه هایی به انداز ۸ تا ۱۰ سانتی متر تولید می کند. از زمان کاشت بذر تا زمان برداشت ۶۵ روز فاصله است . فاصله کاشت این گیاه ۱ تا ۱٫۵ متر است. بوته این گیاه رشد عرضی بسیار سریعی دارد.

شرایط نگهداری :

نور:

  • این گیاه نیاز به نور کامل دارد.

آبیاری :

  • خاک باید همواره رطوبت نسبی داشته باشد.
  • خاک خشک به گیاه آسیب می زند.
  • حداقل هفته ای ۲٫۵ سانتی متر آب برای این گیاه مورد نیاز است.
  • آبیاری را در دفعات متعدد انجام دهید تا همواره خاک مرطوب باشد.
  • شما می توانید از آبیاری قطره ای استفاده کنید. استفاده از آبیاری از گسترش بیماری جلوگیری می کند.

خاک :

  • خاک مرطوب را می پسندد ( خاک خیس پیشنهاد نمی شود. )
  • اگر در گلدان کاشته می شود سوراخ های زهکش مورد نیاز است.
  • اگر در باغچه کاشته می شود خاک نباید بسیار سنگین باشد.
  • خاک را با کمپوست و مواد ارگانیک غنی کنید.
  • اسیدیته مورد نیاز خیار لیمویی ۶ تا ۶٫۸ است.

مالچ:

  • شما می توانید از مالج استفاده کنید.
  • زمانی مالچ را استفاده کنید که دمای خاک بالا باشد.

نکات نگهداری ویژه :

  • این گیاه در سرمای زیر ۰ درجه آسیب جدی می بند.
  • اگر شما توسط سرمای بهاره غافلگیر شده اید می توانید گیاهچه ها را با پوشش پلاستیکی حفظ کنید
  • کمبود رطوبت سبب شکل نا مناسب و طعم بعد این میوه می شود.
  • اگر بوته شما نا گهانی پژمرده شد دچار پژمردگی باکترایی شده است که توسط سوسک خیار پخش می شود. کاری از دست شما بر نمی اید.
  • مراقب آفت هایی چون شته ، حلزون و شپشک آرد آلود باشد.

برداشت :

  • زمانی که به اندازه کافی خیار لیمویی رشد کرد برداشت کنید.
  • روزانه برداشت را می توانید داشته باشید.
  • برداشت بیشتر باعث محصول بیشتر می شود.
  • میوه هایی که سایز رد کرده اند تلخ می شوند.
  • برای برداشت از چاقو یا کاتر باغبانی استفاده کنید.

ذخیره :

  • اگر این میوه را تازه مصرف میکنید ، ۱ تا ۲ روز در دمای اتاق باقی می ماند.
  • برای نگهداری در یخچال میوه را درون یک دستمال کاغذی بگذارید و نزدیک به هم درون پلاستیک قرار دهید.
  • برای بهترین طعم ۱ تا ۳ روز بعد از برداشت مصرف کنید.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

شوید

سبزی شوید

 شوید Dill 

 شوید Dill 

شوید

معرفی :

  • شوید با نام انگلیسی Dill  و نام علمی Anethum graveolens  متعلق به خانواده Apiaceae  است.
  •  گیاهی یکساله با ارتفاعی در حدود ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی متر و گسترشی در خدود ۶۰ تا ۹۰ سانتی متر است.
  • شرایط کلی برای نگهداری این گیاه آفتاب کامل ، آبیاری متوسط و نگهداری کم است. گل های این گیاه معطر و به رنگ زرد بوده و از نظر فضای سبز می تواند حائز اهمیت باشد.
  • بهترین عملکرد این گیاه در خاک غنی با زهکش مطلوب و در مکانی پر نور است. این گیاه باید در مقابل بادهای شدید محافظت شود. بدین منظور می توانید گیاه را به صورت متراکم کشت کنید.

گونه های مهم :

شوید پا کوتاه :

  • این گونه از  بیش از آنکه از نظر ارتفاعی رشد داشته باشد از نظر عرضی گسترش پیدا میکند.
  •  مقاوت این گونه نسبت به شوید پا بلند به هوای گرم کمتر است و سریعا به گل می رود. در نتیجه بهتر است از این گونه در شهر هایی با تابستان خنک استفاده شود.

شوید پا بلند:

  • این گونه  ارتفاع بیشتری نسبت به گسترش عرضی پیدا میکند.
  • به اقلیم گرم مقام تر است و در مقابل گرما دیرتر به گل می رود.
  •  از این گونه به عنوان گونه ای مطلوب تر در مناطقی با تابستان گرم یاد کرد.

شرایط نگهداری شوید:

اقلیم:

این گیاه بهترین رشد خود را در مناطقی با تابستان خنک خواهد داشت.

آبیاری و رطوبت:

  •  گیاهی رطوبت دوست است.
  • نباید خاک این گیاه خشک شود.
  • اگر خاک خشک شود در گیاه علائم سوختگی ظاهر خواهد شد.
  •   گیاهی مقاوم به کم آبی است.
  • به ایجاد یک دوره تنش خشکی می توانید باعث افزایش طعم و عطر این گیاه شوید.
  • توجه داشته باشید که در اقلیم گرمسیری شما باید خاک را به صورت منظم آبیاری کنید.
  • آبیاری بیش از حد باعث گسترش بیماری های قارچی و از بین رفتن گیاه شما خواهد شد

مکان قرار گیری :

  • این گیاه برای رشد سالم و بوته ای نیازمند آب و هوای معتدل است.
  • آفتاب کامل را ترجیح میدهد. شرایط اقلیمی شرجی و بسیار گرم را نمی پسندد.
  • این گیاه را هم می توانید در باکس های کشت و هم در باغچه بکارید.
  • اگر میخواهید بذر این گیاه را در گلدان یا ظرف کاشت پرورش دهید بهتر است که ظرف مورد نظر خود را در بالکن، تراس یا پاسیو قرار دهید و مطمئن شوید که گیاه نور کافی را دریافت می کند.
  • شوید نسبت به باد حساس است. پس ظرف کاشت خود را در مکانی قرار دهید که گیاه در معرض باد قرار نگرفته باشد.
  • اگر احساس میکنید دما در ظهر بیش از حد مطلوب می شود می توانید با ایجاد سایه دما را کاهش دهید.

خاک:

  • یکی از گیاهان مقاوم به خاک فقیر است.
  • اما غنی سازی خاک به وسیله کمپوست ها و … می تواند طعم و عطر این گیاه را افزایش دهید.
  • برای این گیاه می توانید از بسترهای اماده کاشت سبزیجات استفاده کنید.
  • اگر میخواهید خودتان بستر کاشت برای شوید تهیه کنید بهتر است به نسبت ۵۰ درصد خاک برگ و ۵۰ درصد کمپوست یا ورمی خاک را مخلوط کنید.

کوددهی:

  • به صورت کلی شوید نیازمند کوددهی نخواهد بود .
  • اما برای آنکه گیاه شما قوی تر شود می توانید گیاه را به صورت ملایم با کود ۵-۱۰-۵ تغذیه کنید.
  • اگر شما شوید را در گلدان پرورش می دهید بهتر است تغذیه ماهانه را با کوددهای متوسط انجام دهید.

مالچ:

  • شما می توانید سطح خاک را به اندازه ۵ سانتی متر با مالچ های زمانی که ارتفاع گیاه بیش از ۱۲ سانتی متر شد بپوشانید.
  • مالچ امکان رشد بهتر گیاه، کاهش علف های هرز و حفظ رطوبت خاک را می دهد.

کاربرد در فضای سبز

  •  یکی از گیاهانی است که به دلیل گل های زرد زیبا و عطر دلنشنین در فضای سبز به کار برده می شود.
  • این گیاه در حدود ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی متر ارتفاع به خود می گیرد. از این گیاه می توان به عنوان جدا کننده ظریف در فضای سبز استفاده کرد.
  • تنها نکته ای که در فضای سبز در مورد این گیاه حائز اهمیت است، حساسیت این گیاه به بادهای شدید می باشد.

برداشت شوید:

  • به محض اینکه برگ ۴ یا ۵ مشاهده شد، گیاه شوید شما قابلیت برداشت را دارد.
  • شما می توانید برگ ها را برداشت کنید یا اینکه از ساقه قطع کنید.
  • بعد از آنکه گیاه  شما به بذر رفت ، می توانید گیاه متمایل به قهوه ای را درون کیسه ای کاغذی قرار دهید و بعد ۲ تا ۳ هفته بذر شوید را برداشت کنید.

مرحله ۱:

  • بهترین زمان برای برداشت شوید، وقتی است که گیاه شما ۴ تا ۵ برگ داشته باشد.
  • برخی از افراد اعتقد دارند که بهترین طعم زمانیست که گیاه شما به گلدهی رفته باشد.
  • اما نظریه ای دیگه وجود دارد که برگ های جوان بهترین طعم و عطر را دارند.
  • برای آنکه متوجه شوید کدام ایده درست است می توانید امتحان کنید.

مرحله دوم:

  • قبل از برداشت به شوید خود آب دهید.
  • روز قبل از برداشت آبیاری را داشته باشید.
  • این آبیاری باید از روی برگ ها باشد که برگ ها شاداب تر باشند.

مرحله سوم:

  • بهترین زمان برای برداشت شوید صبح است.
  • شما می توانید برگ ها را به وسیله یک چاقو تیز یا دست جدا کنید.
  • تمامی برگ های موجود روی گیاه را قطع نکنید تا گیاه بتواند به رشد خود ادامه دهد.
  • اگر شما این قانون را رعایت کنید تا زمانی که گیاه شوید به بذر برود می توانید از سبزی تازه بهره مند شوید.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع: پادینا گل