بذر گیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

برای کاشت توت فرنگی در گلدان می توانید بذر توت فرنگی را  به روش های آسان ومقرون به صرفه تهیه کنید ،تا بتوانید توت فرنگی خوشمزه و خوش طعمی را پرورش ولذت ببرید.در این مقاله شما رابا روش های تهیه بذر توت فرنگی آشنا می کنیم.

روش های بذرگیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

تهیه بذر توت فرنگی از فروشگاه 

  • این روش تهیه بذر توت توت فرنگی بسیار راحت و بدون درد سر می باشد.
  • به راحتی می توانید بذر توت فرنگی را از فروشگاه گل وگیاه تهیه نمایید.
  • لازم به ذکر است در هنگام تهیه بذر به تاریخ انقضا آن توجه کنید.
  • در صورت نداشتن انقضا بذر پس از کاشت رشد نمی کند.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذر گیری توت فرنگی توسط مخلوط کن

  •  ساده ترین روش های بذرگیری توت فرنگی در منزل استفاده از مخلوط کن است.
  • ابتدا ۲تا ۳ عدد توت فرنگی سالم و رسیده را انتخاب کنید.
  • توت فرنگی ها را به همراه یک فنجان اب داخل مخلوط کن بریزید.
  • سپس بذر ها را از پالپ جدا کنید.
  • به مدت ۳ تا ۵ ثانیه مخلوط کنید.
  • سعی کنید که بیش از ۵ ثانیه مخلوط نکنید.
  • ممکن است بذرهای توت فرنگی شکسته شود.
  • سپس مخلوط کن را خاموش کنید.
  • اجازه بدهیدبه مدت ۱یا ۲ دقیقه مخلوط توت فرنگی ته نشین بشود.
  • سپس بذرهایی که درسطح مخلوط کن قرار می گیرند را دور بریزید ممکن است اسیب دیده باشد.
  • در این حالت بذرهای سالم ته نشین میشوند.
  • توسط صافی بذرهای سالم را جدا کنید وبشویید.
  •  بذرهای سالم را به دستمال کاغذی انتقال دهید.
  • در مکان سرد وخشک بگذارید ،بذرها خشک شود.
  • حال بذرهای توت فرنگی شما اماده کاشت می باشد.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذر گیری به روش خشک کردن توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

  • روش دیگر بذر گیری توت فرنگی این است که لایه هایی از گوشت توت فرنگی را برش می دهیم.
  • اجازه می دهیدکه این لایه خشک شوند.
  • پس از خشک شدن به راحتی می توانید توسط انگشتتان، بذرها را جدا کنید.
  • این روش مطمئن تر از روش خراش دادن است.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذرهای توت فرنگی را خراش دهید

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

  • روش دیگر برای بذرگیری توت فرنگی، خراشیدن بذرها به وسیله چاقو است.
  • برای بذر گیری به۳تا۴عدد توت فرنگی رسیده نیاز دارید.
  • ابتدا باید آنها راداخل  ظرف در دار قراردهید.
  • سپس ظرف توت فرنگی رابه مدتیک شب در فریزر قرار دهید.
  • در روز بعد، توت فرنگی ها را از فریزر خارج کنید.
  • سپس با استفاده از چاقو یا وسیله نوک تیز، به آرامی بذرهای توت فرنگی ها را خراش دهید.
  • سپس آنها را جمع آوری کنید.
  • لازم نیست به طور عمیق توت فرنگی را خراش دهید.
  • در آخربذرهای توت فرنگی را داخل دستمال کاغذی بریزید تا خشک شود.
  • حال بذرها آماده کاشتن در گلدان و باغچه منزلتان می باشد.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

 

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی در گلدان

کاشت بذرتوت فرنگی 

کاشت بذر توت فرنگی 

توت فرنگی دارای ریشه سطحی و عطر بوی مطبوع و طعمی بسیار خوشمزه است و به راحتی می توانید آن را در گلدان در منزل یا فضای باز پرورش دهید ،،لذت ببریددر این مقاله شما را با نحوه مراحل کاشت بذر توت فرنگی نکات مهم آن آشنا می کنیم.

تهیه بذر توت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • بذرتوت فرنگی را به آسانی می توانید از مغازه و فروشگاه گل و گیاه تهیه نمایید.
  • توجه داشته باشید که بذر تولید امسال باشد.
  • در صورت گذشت تاریخ انقضا محصولی به عمل نمی آید.

گلدان مناسب برای کاشت بذر توت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • از گلدانی برای کاشت بذر توت فرنگی استفاده نمایید که زهکش خوبی داشته باشد.
  • سوراخ های زهکش می تواند در کف گلدان یا حتی در اطراف گلدان باشد.
  • توت فرنگی در واقع میوه ای است که به صورت ریشه ای کوچک و رونده می باشد.
  • میتوانید از گلدان کوچک استفاده نمایید.
  • گلدانی با قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر و عمق ۲۰ سانتی متر کوچکترین سایز گلدانی است .
  • لازم به ذکر است که هر چه گلدان کوچکتر باشد تعداد دفعات آبیاری افزایش می یابد.
  • میتوانید از گلدان های روشن استفاده نمایید در این صورت ریشه گیاه نسبت به گلدان های تیره خنک تر می ماند.
  • همچنین میتوانید از گلدان های سفالی ورسی استفاده کنید که گرما را به بیرون هدایت می کنند.

زمان کاشت مناسب توت فرنگی

  • توت فرنگی را از اواخر پاییز که در حال نیمه خواب است تا اوایل بهار قبل از بیدار شدن گیاه از خواب میتوان جابجا نمود و در محل دیگری کاشت.
  • کاشت پاییزه و بهاره آن امکان پذیر است .
  • در صورتی که کاشت پاییزه باشد محصول، تابستان سال آینده به دست می آید.
  • اگر گیاه در بهارو قبل از بیدار شدن از خواب زمستانه کاشته شود گل هایی که چند هفته بعد از کاشت روی بوته ظاهر میشود، بهتر است چیده شوند تا گیاه قویی شود .
  • این بوته ها در بهار سال بعد گل داده و در تابستان میتوان از آنها محصول برداشت نمود.
  • جوانه های گل در فصل پاییز به کوتاه شدن طول روز به وجود می آیند ولی به علت سرمای زمستانه، گل ها تا فصل بهار ظاهر نمی شود.

نیازهای اکولوژیک بذر توت فرنگی

  • توت فرنگی برای رشد روزانه به حداقل ۶تا ۸ نور آفتاب نیاز دارد.
  • اگر در منزل تنها از یک جهت نور دارید هر ۳تا ۴ روز گلدان هایتان را بچرخانید تا آفتاب به همه سطح گیاه تان برسد.

نحوه کاشت بذر توت فرنگی در گلدان

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • در واقع کاشت بذر یک مرحله عقب تر از نشا می باشد.
  • بنابراین شما باید بذر ها را ابتدا در گلدان بکارید .
  • دانه ها را قبل از کاشت در داخل دستمال خشک قرار دهید .
  • در مکان سرد وخشک مثل فریزربه مدت یک هفته تا ده روزقراردهید.
  • این کار درصد بذرهایی که جوانه میزنند را بهبود می بخشد.
  • برای کاشت در گلدان از خاک برگ استفاده نمایید.
  • پس از ریختن خاک سطحش را صاف نمایید.
  • سپس حفره هایی را به فاصله ۱۰ سانتی متر و عمق کاشت سه برابر اندازه بذر ایجاد کنید.
  • در داخل هر حفره ۳ عدد بذر را بکارید.
  • به طور مثال اگراندازه بذرتون ۱میلیمتر می باشد عمق کاشت شما ۳میلیمتر می باشد.
  • سپس ۰٫۵سانی متر دیگر خاک را پس از کاشت بذر روی سطحش بریزید.
  • تا زمان جوانه زدن بذرها ، آنها را  با آبپاش آبیاری نمایید.
  • آبیاری با شدت زیاد موجب جابجایی بذرها شده و مانع از رشد بذر توت فرنگی می گردد.
  • خاک گلدان نباید خیلی خیس یاخشک باشد باید شرایط رطوبت خاک را تامین نمایید.
  • گلدان را در مکان آفتابی قرار دهید.
  • معمولا ۳هفته طول میکشد که بذر توت فرنگی جوانه بزند.
  • د رصورتی که سومین برگ گیاه شکل گرفت به نشا تبدیل شد.
  • باید به گلدان دیگر یا باغچه خود انتقال دهید.
  • اگر می خواهید بوته های توت فرنگی را در زمین بکارید، به تدریج آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • به این معنی که هر روز ۱ یا ۲ ساعت بیشتر آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • بوته های توت فرنگی را با دقت به زمین منتقل کنید.
  • اولین شکوفه توت فرنگی را بچینید.
  • در این صورت گیاه می تواند ریشه قوی تری ایجاد کند.

برداشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی

  • گیاه توت فرنکی معمولا ۱۴هفته پس از کاشت میوه می دهد.
  • زمانی که توت‌فرنگی‌دورتادورش قرمز شد، یک روز به آن وقت بدهید سپس آن را بچینید.
  • زمانیکه باردهی بوته‌ها تمام شد.
  • شاخه‌های زائد را بزنید و تنها برگ‌های کوچک را باقی بگذارید.
  • از لخت شدن بوته‌تان نترسید.
  • برگ‌ها دوباره رشد خواهند کرد.
  • خاک گلدان را تقویت کنید.
  • برای تقویت خاک می‌توانید از همین برگ‌های خود بوته که جدا کرده‌اید یا کودهای کمپوستی استفاده کنید.

نکات مهم در مورد بذر توت فرنگی

  • توت فرنگی به آب زیادی نیاز دارد مخصوصا در دوره های میوه دهی اگر میزان آب کم باشد میوه ها کوچک باقی می مانند.
  • هفته ای یک یا دو بار آبیاری نمایید.
  • گیاه توت فرنگی ممکن است سال اول میوه تولید نکند.
  • دمای مناسب برای توت فرنگی ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است؛ البته این گیاه تاحدی به سرما نیز مقاوم است.
  • بدون پوشش  تا دمای -۵ درجه را تحمل می کند. روی بوته ها را بپوشانید تا دما ی  -۱۸درجه را هم تحمل می کند.
  • می توانید خاک سطحش را با خاک اره و کاه بپوشانید تا میوه به طور مستقیم با خاک تماس نداشته باشد و رطوبت خاک به خوبی تامین گردد.
کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

دانستن نیازهای تغذیه ایی گیاه توت فرنگی می تواند در رشدبهتر وعملکرد گیاه کمک کند.در واقع انتخاب کود مناسب جهت رشد و نمو توت فرنگی تاثیر به سزایی دارد تا بتوانید میوه دلخواه خود را با عطر و طعم مطبوع پرورش بدهید در این مقاله شما را با کوددهی توت فرنگی آشنا می کنیم.

نکات مهم کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • قبل از کاشت خاکی که  توت فرنگی باید در آن رشد کند، حتما در تماس با نور افتاب باشد.
  • هوموس و آب دو عامل مهم در کاشت توت فرنگی می باشد.
  • همچنین کودهای شیمیایی و حیوانی در پرورش توت فرنگی بسیار مهم می باشد.
  • در واقع نمک موجود در کود در آب حل می شود.
  • برای جذب در اختیار ریشه قرار می گیرد.
  • قبل از شخم زدن باید مقداری کود پتاس و فسفررا به خاک اضافه نمود.
  • سپس خاک را شخم بزنید.
  • از این طریق کودها به عمق و داخل خاک نفوذ می کند.
  • در اختیار ریشه قرار می گیرد.
  • قدرت نفوذ کود فسفر نسبت به پتاس بسیار کم است.
  • بلعکس آن کود ازت به راحتی به داخل خاک نفوذ کرده و در اختیار ریشه قرا می گیرد.
  • خاک مناسب رشد توت فرنگی باید دارای مقادیر مساوی نیتروژن ،پتاسیم ،فسفر باشد.
  • تا از این طریق تغذیه کند وتوت فرنگی های با کیفیت تری را پرورش دهد.
  • درصورتی که توت فرنگی نارس و ضعیف بود ازکود نیتروژن استفاده کنید.
  • نیتروژن بیش از حد می تواند موجب تولید بیش از حد برگهای سبز وکاهش میوه توت فرنگی گردد.

کود مناسب توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • در ابتدا کود مناسب باید حاوی کلسیم- فسفر- منیزیم- منگنز- مولیبدن- بر- آهن-  پتاسیم- ازت –روی-ریزمغذی ها- آمینو اسیدها و هیومیک اسیدها  باشد.
  • کمبود هر کدام از مواد فوق باعث بروز بیماری و مشکلاتی در گیاه می شود.

کلسیم

  • از شروع تا پایان گلدهی توت فرنگی و زمان پرورش میوه از کلسیم استفاده کنید.
  • سوختگی انتهایی برگ ، پیچیده و چروکیده شدن برگها در واقع از کمبود کسیم به شمار می رود.
  • وجود کلسیم موجب استحکام میوه می گردد.
  • کلسیم نقش مهمی در تشکیل دیواره و غشاء سلولی و قابلیت انعطاف‌پذیری گیاه دارد.
  • با حفظ و پایداری سلول های گیاهی و افزایش قدرت بافت، مانع از ایجاد بسیاری از بیماری‌های فیزیولوژیکی در محصولات می‌گردد.

فسفر

  • ازشروع تا پایان گلدهی توت فرنگی و زمان پرورش میوه از فسفر استفاده کنید.
  • کمبود فسفر باعث می شود که پهنک برگهای پائین تر به رنگ قرمز مایل به ارغوانی در می آید.
  • فسفر در فرآیند فتوسنتز گیاهان نقش مهمی دارد.
  • فسفر به ویژه در اندام های جوان گیاه و در دانه‌ ها تجمع می‌یابد.

منیزیم

  • از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از منیزیم استفاده کنید.
  • منیزیم سبب استحکام میوه میگردد.

منگنز

  • از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از منگنز استفاده کنید.
  • منگنز در گیاهان در تولید کلروفیل نیز نقش دارد.
  • کمبود منگنز معمولاً در خاک های آلی و خاک‌های دارای واکنش قلیایی دیده می‌شود.
  • باریک و ضعیف شدن برگ ها و گاهاً مشاهده لکه‌هایی بر روی آن از علائم کمبود منگنز در گیاه می‌باشد.

بر

  • در زمان سبز شدن و سفید شدن جوانه توت فرنگی از بر استفاده کنید.
  • در واقع علائم کمبود بر و کلسیم در مراحل اولیه رشد مشابه هم می باشد.
  • هر دو ان ها روی برگ های جوان تاثیر می گذارند.
  •  باعث ایجاد چروکیدگی و سوختگی  قسمت انتهای برگ میشود.
  • موجب بدشکلی میوه می گردند .
  • بـور از عناصر کم مصرف مورد نیاز گیاه است .
  • کمبود و مسمومیت آن در خاک‌های ایران رایج می‌باشد.
  • د رحالی که در بعضی از مناطق مشکل کمبود بــور و در بخشی دیگر مشکل مسمومیت ناشی از فراوانی عنصر بــور به چشم می‌خورد.

آهن

  • دوره خواب گیاه و شروع رشد بهاره توت فرنگی از آهن استفاده کنید.
  • کمبود آهن موجب زرد شدن برگ های جوان میشود.
  • در حالی که رگبرگها سبزمی ماند.
  • آهن در تولید کلروفیل، تنفس و فتوسنتز گیاهان نقش مهمی بر عهده دارد

ریزمغذی ها

  • در زمان رشد بهاره گیاه و سبز شدن جوانه توت فرنگی از ریز مغذی هااستفاده کنید.

آمینو اسیدها

  • طی زمان باردهی برای ایجاد مقاومت و رفع تنش و افزایش گلدهی و باردهی توت فرنگی از آمینو اسیدها استفاده کنید.

هیومیک اسیدها

  • ده روز پس از نشا برای آماده سازی بستر خاک جهت افزایش ریشه زنی بوته توت فرنگی از هیومیک اسیدها استفاده کنید.

پتاسیم

  • مصرف پتاسیم برای توت فرنگی حائز اهمیت است.
  • وجود پتاسیم موجب رساندن آب از ریشه به گیاه توت فرنگی میشود.
  • پتاسیم مانع از دست دادن آب می گردد.
  • مصرف به اندازه پتاسیم موجب افزایش قند وبهبود مزه میوه میشود.
  • ویتامین ث و قابلیت نگهداری آن را افزایش می دهد.
  • پتاسیم بخش زیادی از محتویات گیاهان را تشکیل دمیدهد.
  • در واقع پتاسیم مثل کاتالیزور عمل میکند.
  • کمبود آن مقاومت گیاه را در برابر آفات و بیماری ها کاهش می‌دهد.
  • پتاسیم مقاومـــت گیاهان را به سرما افزایش می دهد.
  • گیاهان مبتلا به کمبود پتاسیم معمولاً ضعیف، کوتاه و کوچک هستند.
  • رشد ساقه اصلی و شاخه‌ها به علت کمبود این عنصر متوقف گشته و فاصله میان گره ها کوتاه می‌شود.
  • کمبود پتاسیم باعث قهوه ای شدن و خشک شدن کناره های فوقانی پهنک برگ توت فرنگی می شود.

روی

  • از جمله علائم کمبود روی، تأخیر در باز شدن جوانه‌های رویشی و زایشی است.

ازت

  • کمبود ازت گیاه باعث می شود برگهای قدیمی به رنگ سبز روشن تبدیل شود.
  • در امتداد برگ ها ، دمبرگها و کلاهک میوه ها به رنگ مایل به قرمز میشود.
  • برگهای جوان برعکس با کمبود ازت سبزتر می شوند .
  • ازت مهمترین عنصر غذایی در تغذیه درختان میوه می‌باشد .
  • ازت در رشدرویشی، گلدهی، تشکیل میوه، عملکرد محصول، رسیدگی میوه‌ها بسیار مهم است.
  • ازت در ساخت ترکیبات پروتئین و اسیدهای آمینه و کربوهیدراتها نقش فعال دارد.
  • همچنین میزان ازت در رنگ‌بندی میوه‌ها مؤثر است.
  • کود حیوانی که با ازت غنی شده باشدباعث افزایش اندازه میوه ها می‌شود.
  • ازت اثر غیر مستقیم بر حجم میوه خواهد داشت.

مولیبدن

  • علائم اولیه کمبودمولیبدن بسیار شبیه به علائم کمبود ازت است .

زمان مناسب کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • رشد وپرورش و عملکرد و کیفیت مطلوب توت فرنگی بطور مستقیم بستگی به تغذیه گیاه دارد.
  • برنامه ریزی برای پرورش توت فرنگی بسیار  تحت تاثیر بافت خاک ، pH و مقدار ماده آلی خاک است.
  • آزمون خاک اولین گام مهم  برای تغذیه مطلوب بوته های توت فرنگی می باشد.
کاشت توت فرنگی

کاشت توت فرنگی در خانه

کاشت توت فرنگی در خانه

کاشت توت فرنگی در خانه

Beltran-Strawberry copy

توت فرنگی از میوهای بسیار خوش طعم و خوشمزه ایست  که بادانستن روش های کاشت آن می توانید وارد دنیای کشاورزی شوید و توت فرنگی های ارگانیک و سالم را تهیه و پرورش دهید در این مقاله شما را با دو روش کاشت توت فرنگی و نحوه نگه داری ان آشنا می کنیم..

کاشت توت فرنگی به وسیله بذر

کاشت توت فرنگیکاشت توت فرنگیکاشت توت فرنگی

  • در واقع کاشت بذر یک مرحله عقب تر از نشا می باشد.
  • بنابراین شما باید بذر ها را ابتدا در گلدان بکارید .
  • دانه ها را قبل از کاشت در داخل دستمال خشک قرار دهید .
  • در مکان سرد وخشک مثل فریزربه مدت یک هفته تا ده روزقراردهید.
  • این کار درصد بذرهایی که جوانه میزنند را بهبود می بخشد.
  • برای کاشت در گلدان از خاک برگ استفاده نمایید.
  • پس از ریختن خاک سطحش را صاف نمایید.
  • سپس حفره هایی را به فاصله ۱۰ سانتی متر و عمق کاشت که سه برابر اندازه بذر ایجاد کنید.
  • در داخل هر حفره ۳ عدد بذر را بکارید.
  • به طور مثال اگراندازه بذرتون ۱میلیمتر می باشد عمق کاشتتون ۳میلیمتر می باشد.
  • سپس ۰٫۵سانی متر دیگر خاک را پس از کاشت بذر روی سطحش بریزید.
  • تا زمان جوانه زدن بذرها با آبپاش آبیاری نمایید.
  • آبیاری با شدت زیاد موجب جابجایی بذرها شده و مانع از رشد بذر توت فرنگی می گردد.
  • خاک گلدان نباید خیلی خیس یاخشک باشد باید شرایط رطوبت خاک را تامین نمایید.
  • گلدان را در مکان آفتابی قرار دهید.
  • معمولا ۳هفته طول میکشد که بذر توت فرنگی جوانه بزند.
  • د رصورتی که سومین برگ گیاه شکل گرفت به نشا تبدیل شد.
  • باید به گلدان دیگر یا باغچه خود انتقال دهید.
  • اگر می خواهید بوته های توت فرنگی را در زمین بکارید، به تدریج آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • به این معنی که هر روز ۱ یا ۲ ساعت بیشتر آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • بوته های توت فرنگی را با دقت به زمین منتقل کنید.
  • اولین شکوفه توت فرنگی را بچینید.
  • در این صورت گیاه می تواند ریشه قوی تری ایجاد کند.

کاشت توت فرنگی با نشا

کاشت توت فرنگی در خانه

کاشت توت فرنگی در خانه

  • نشاء سالم توت فرنگی را تهیه کنید.
  • در انتخاب وخرید نشاء دقت کافی داشته باشید.
  • برای پرورش بوته توت فرنگی خوشمزه انتخاب نشا سبز و سالم بسیار مهم است.
  • ابتدا گلدانی که دارای زهکش مناسب باشد انتخاب کنید.
  •  گلدان مورد نظر را با خاک برگ پرکنید .
  •  دو سوم گلدان را با خاک پر کنید.
  • سپس با آبپاش خاک را مرطوب نمایید.
  • بسپس ۶ حفره  با ارتفاع تقریبا ۵ سانتی متری درست کنید.
  • دقت کنید بین هر حفره باید حداقل ۱۵ سانتی متر فاصله وجود داشته باشد.
  • پهنا حفره ها نیز بیش از ۵٫۷سانتی متر نباید باشند.
  • حال می توانید نشا توت فرنگی را انتقال دهید.
  • نشاء را از محل اولیه خود به آرامی خارج کنید.
  • بعد از آنکه خاک اضافه را از ریشه تکانده و جدا کردید آن را به آرامی به درون گلدان منتقل کنید.
  • مراقب باشید تا ریشه ها جدا یا دچار شکستگی نشوند.
  • پس از انتقال و کاشت نشاء توت فرنگی گلدان را با خاک پر کرده و خاک را به آرامی کمی فشار دهید.
  • دقت کنید که فقط تا سطح طوقه گیاه خاک بریزید.
  •  پس از کاشت نشا توت فرنگی در گلدان،  گلدان را تا حد اشباع آبیاری کنید در حدی که آب اززهکش خارج گردد.
  • گلدان توت فرنگی را در محلی از خانه که آفتاب گیر باشد قرار دهید.

تقویت بذر توت فرنگی 

  • یک سوم لیوان  آب ودوسوم دیگر پراکسید هیدروژن پر کنید .
  • سپس ترکیب به حاصله را هم بزنیدو خلال دندان را داخل  محلول فرو ببرید.
  • به وسیله آن محلول را روی سطح خاک بپاشید.
  • محلول فوق کمک به رشد بذرها میکند.
  • پراکسید هیدروژن به عنوان یک اکسید کننده طبیعی عمل می کند.
  • محلول را تا زمان جوانه زدن هرروز به بذرها بدهید.
  • پس از جوانه زدن محلول رایک بار در هفته بدهید.

آبیاری

کاشت توت فرنگی

  • تا زمان جوانه زدن بذرها نباید خاک خیلی خیس و خشک باشد با ید شرایط رطوبت خاک تامین گردد.
  • توت فرنگی به آب زیادی نیاز دارد مخصوصا در دوره های میوه دهی اگر میزان آب کم باشد میوه ها کوچک باقی می مانند.
  • به صورت هفته ای یک یا دو بار در هفته آبیاری نمایید.

نور

کاشت توت فرنگی

  • توت فرنگی برای رشد روزانه به حداقل ۶تا ۸ نور آفتاب نیاز دارد.
  • اگر در منزل تنها از یک جهت نور دارید هر ۳تا ۴ روز گلدان هایتان را بچرخانید تا آفتاب به همه سطح گیاه تان برسد.

منبع

 

کشت Kiwano یا خربزه شاخدار

کشت Kiwano (خربزه شاخدار یا خربزه ژله ای)

کشت  Kiwano

کشت Kiwano
Kiwano علاوه بر اینکه یک میوه خوش جلوه و غنی از ویتامین است، در برابر بیماری ها و آفات معمول مثل نماتد، شته خربزه، مگس گلخانه ای و سفیدک سطحی مقاوم است. به همین دلیل در خارج از منطقه ی بومی خود نیز کشت میشود. عملکرد این خربزه در خانه خوب نیست چون یک گیاه یکساله است و خیلی بیشتر از نوری که از پنجره وارد خانه میشود نیاز به نور دارد.

کشت و کار این گیاه شامل هفت مرحله ی زیر می باشد:

41
1.تعیین بهترین منطقه برای کاشت این خربزه شاخدار:

منطقه ای را انتخاب کنید که نور خورشید را بطور کامل دریافت کند.( در مناطق با آب و هوای سرد باید در گلخانه کشت شود)

 

42
2.آماده سازی خاک:

ترجیحا خاک لومی باشد و یا ترکیبی از شن، ماسه، رس با نسبت به ترتیب 40-40-20 و محدوده  6ph تا6/5باشد. اگر میخواهید خربزه شاخدار را در گلدان بکارید باید گلدان شما زهکشی خوبی داشته باشد.

 

43
3.کشت بذرها:

بذر را به اندازه ی2\1 اینچ(3 سانتی متر) داخل خاک فرو کنید و یا اگر میخواهید نشا بکارید عمق کاشت به اندازه ی دو برابر طول حفره ی سینی نشا باشد. فاصله ی بین ردیف ها 6 فوت(8\1متر) و فاصله ی روی ردیف ها 2 فوت(6\0 متر) باشد. در هر حفره 2تا 3 بذر و اگر نشا است یک نشا بکارید( نشاکاری یعنی کشت بذر در گلخانه تا زمانی که گیاه 4 برگی شود و سپس انتقال آن به زمین زراعی) برای کاشت در گلدان باید حجم گلدان شما 15 تا 18 لیتر باشد.

44
4.

تا عمق 5\2 سانتی متری خاک را تا قبل از بالغ شدن گیاه مرطوب نگه دارید. زمان جوانه زنی بذرها متفاوت است و ممکن است بین 5 روز تا دو هفته بسته به آب و هوای منطقه ی شما طول بکشد. از زمانی که گیاه بالغ شد نیاز آبی آن به 5\2 تا 5 سانتی متر می رسد( یعنی در هر بار آبیاری به میزانی آب بدهیم که 5\2 تا 5 سانتی متر آب روی سطح خاک باشد).

45
5.

میتوانید به مقدار خیلی کم از کود استفاده کنید و بهتر است این کود بصورت ارگانیک باشد مثلا چای کمپوست(عصاره ی کود آلی).

46
6.استفاده از مالچ ارگانیک، نی، و یا تراشه های چوب:

زمانی که دمای خاک شما به 24 درجه سانتی گراد و یا بالاتر رسید برای حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از رشد علف های هرز از این مواد در پای بوته گیاهتان استفاده کنید.

47
7

در آخر هنگامی که پوست میوه زرد و داخل میوه سبز و ژلاتینی می شود یعنی خربزه شاخدار شما رسیده است. در مورد تلخ یا غیر تلخ بودن این خربزه که در پُست قبلی به آن اشاره کردم این نکته را اضافه میکنم که اگر شما میوه را زود برداشت کنید به احتمال زیاد بوی خوبی میدهد اما نسبتا مزه ی تلخی خواهد داشت اما اگر اجازه بدهید میوه برسد طعمی مطلوب با ترکیبی از مزه ی خیار، موز و خربزه خواهد داشت.

نویسنده: شبنم امیررضائی

منبع

منبع مورد استفاده

منبع 1

فواید Kiwano یا خربزه شاخدار

فواید Kiwano یا ملون شاخدار ( خربزه شاخدار)

فواید Kiwano یا خربزه شاخدار بر سلامت انسان

 

49

خربزه شاخدار میوه ای متعلق به آفریقا بوده که علارغم ظاهر عجیب خود دارای خواص فراوانی است. این گیاه را می توان در گلخانه و مکان هایی با شرایط آب و هوای نسبتا ملایم کشت کرد.

همانطور که در مقاله پیشین اشاره شدخربزه ژله ای شامل ساپونین است، یک ماده ای که اغلب سمی است اما شامل بسیاری از خواص دارویی است. ساپونین نوعی از گلیکوزید چرب است و وقتی با آب مخلوط شده و خوب تکان بخورد، کف میکند.

Kiwano-benefits
همچنین گزارش شده است که در اوکاوانگو، قبیله ای به نام شونا ریشه ی این میوه را می جوشانند و برای تسکین درد بعد از زایمان استفاده می کنند. تنها مشکل این است که نوع تلخ این میوه سمی است اما سمیت آن معمولا با پخت و پز از بین می رود.

در این مقاله به سایر خواص و فواید این میوه اشاره می شود.

این خربزه شاخدار فوایدی بسیاری را در خود پنهان کرده است، از مقادیر زیادی ویتامین E در دانه ها تا ویتامین A ذخیره شده در پالپ میوه. از جمله خواص این میوه برای سلامتی انسان شامل:

kiwanoinfo

  •  کمک به هضم غذا
  •  غنی از آنتی اکسیدان برای پیشگیری از سرطان
  •   به عنوان یک میوه ی رژیمی و مدیریت وزن
  •   بهبود استرس و اضطراب
  •   مفید در تقویت استخوان
  •   کمک به بهبود سلامتی چشم
  •   کاهش ظهور چین و چروک و لک در هنگام پیری

اگر بخواهیم به صورت جامع تری در رابطه با خواص خربزه شاخدار یا Kiwano صحبت کنیم باید به موارد زیر اشاره کنیم :

کاهش وزن :

فواید kiwano

80 درصد این میوه از آب تشکیل شده است و این در حالی است که هر میوه دارای 91 کیلو کالری انرژی است پس کسانی که تمایل به لاغز شدن دارند می تواند از این میوه استفاده کنند تا هم گرسنگی آن ها رفع شود و هم آب برای بدن بسیار مفید است.

ظرفیت آنتی اکسیدانی:

فواید kiwano

این میوه دارای مقدار زیادی از آنتی اکسیدان آلفا توکوفرول است، که یک آنتی اکسیدان قوی متشکل از ویتامین E  به شمار می رود که برای سلامت اعصاب و عروق خونی بسیار مهم است. یکی دیگر از تاثیرات این آنتی اکسیدان دور کردن رادیکال های آزاد که محصولات جانبی متابولیسم به شمار می روند است که می تواند جلوی بیماری های قلبی و سرطانی را بگیرد.

سلامت چشم :

فواید kiwano

این میوه دارای مقدار قابل توجهی از ویتامین A است که می تواند برای بینایی مفید باشد.  ویتامین A یک کارتئونید به شمار میرمد که به عنوان آنتی اکسیدانی قوی برای چشم عمل می کند که کار آن از بین بردن داریکال های آزادی است که در صورت وجود می تواند باعث دژنراسیون ماکولا ( رایج ترین علت کوری در افراد مسن)شود. این ویتامین میتواند از آب مروارید جلوگیری کند.

عملکرد ادراکی :

فواید kiwano

بسیاری از ویتامین ها می توانند بر روی عملکرد مغز تاثیر مثبتی بگذارند اما یکی از اثرات ویتامین E جلوگیری از آلزایمر و کاهش عوامل از بین برنده مغز است. در Kiwano مقدار قابل توجهی از توکوفرول های مختلف وجود دارد که هم در افراد جوان و هم در افراد پیر می توانند باعث افزایش توانایی ذهنی شود. 

 

فرایند متابولیکی:

فواید kiwano

یکی از عناصری که معمولا در سلامت انسان ها نادیده گرفته می شود عنصر روی است که نقش کلیدی در متابولیسم تولید پروتئین دارا است که در بهبود زخم ها و ترمیم اندام ها، رگ ها و سلول ها لازم است. یکی از مواردی که برای اثر کردن روی بر فعالیت ها می تواند موثر باشد ویتامین c  است این ویتامین در خربزه ژله ای به وفور یافت می شود.

تاثیر در به تاخیر انداختن پیری :

فواید kiwano

Kiwano دارای ویتامین A ، ویتامین C و آنتی اکسیدان های طبیعی به علاوه ترکیبات آلی فراوان است در نتیجه می توان گفت این میوه معجونی قوی برای جوان ماندن است. یکی از ویژگی هایی که خربزه شاخدار به واسطه آن شناخته می شود کاهش لکه ، چین و چروک و ترمیم سریع زخم ها است. Kiwano به علت دارا بودن مواد مغذی و فعالیت آنتی اکسیدانی می تواند از بسیاری از بیماری های مزمن جلوگیری کند.

کاهش استرس و اضطراب:

برخی از ترکیبات آلی موجود در  خربزه شاخدار می تواند بر روی هورمون ها به ویژه آدرنالین تاثیر بگذارد . مصرف این میوه برای افرادی که از استرس مزمن رنج می برند می تواند مفید واقع شود و به آنها آرامش هدیه کند.

تاثیر در فرآیند گوارش :

فواید kiwano

مقدار بالای فیبر در خربزه شاخدار باعث می شود که این میوه هضم کننده مناسبی به شما برود. فیبر باعث سهل شدن هضم، جلوگیری از نفخ، یبوست ، ضخم معده و سرطان روده بزرگ می شود. فیبر یک عنصر کلیدی برای سلامت قلب و عروق به شمار می رود و سطح کلسترول در بدن را کنترل می کند. یکی دیگر از نقش های فیبر در کنترل میزان انسولین است.

استحکام استخوان ها:

فواید kiwano

خربزه ژله ای حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی به خصوص کلسیم است که می تواند در استحکام استخوان ها نقش موثری داشته باشد. همچنین سایر مواد معدنی موجود در این میوه از جمله روی می توانند در رشد استخوان ها ، ترمیم و … موثر باشند.

هشدار:

برخی از خربزه های شاخدار حاوی مقادیری مواد شیمیایی خطرناک هستند که می توانند موجب مشکلاتی از جمله سردرد، معده درد، تب و.. ایجاد کنند که تاثیر طولانی مدت آن هنوز ثابت نشده است. همچنین این میوه حاوی مقادیری از مواد آلرژی زا است. برای رفع سمیت این میوه می توان آن را پخت.

منبع

نویسنده : شبنم امیر رضائی

منابع مورد استفاده :

منبع 1

منبع 2

منبع 3

منبع4

منبع 5

 

خربزه شاخدار (Kiwano)

خربزه شاخدار یا Kiwano

خربزه شاخدار و معرفی آن

خربزه شاخدار

نام رایج:

خربزه ژله ای، خربزه شاخدار

خربزه شاخدار
مشخصات گیاه:بخش های رویشی خشن، ساقه ها تا طول 3متر، برگ ها تخم مرغی شکل و بعد از گسترده شدن قلبی شکل، اندازه برگ ها 90*100 میلی متر و معمولا 3تا5 لُبی، گلهای نر و ماده بصورت جدا روی یک پایه و به رنگ سبز روشن مایل به زرد
مشخصات میوه: بیضی-استوانه ای، برآمدگی های تقریبا مثلثی شکل و گوشتی به رنگ سبز خاکستری در سرتاسر میوه که بعد از رسیدن زرد یا قرمز میشوند، راه راهی مبهم از نقطه های کوچک رنگ پریده روی پوست میوه، داخل میوه به رنگ سبز یا سبززمردی، گوشت ژله مانند
منشأ نام میوه:

نام گونه metuliferus به برآمدگی های تیز روی میوه اشاره دارد، از کلمات لاتین metula به معنی هرم کوچک و ferus به معنی طاقت و تحمل گرفته شده است.

خربزه شاخدار
موارد استفاده در آشپزی:

به دلیل برآمدگی های تیز بر روی پوست میوه باید با دقت استفاده شود. این نوع خربزه انواع تلخ و غیر تلخ دارد. انواع تلخ این خربزه ناخوشایند و احتمالا سمی هستند، اما هیچ راهی برای تشخیص انواع تلخ از غیر تلخ بجز مزه کردن وجود ندارد. طعم و مزه ی انواع غیر تلخ یک طعم نه خیلی شیرین ولی مطلوب مثل آناناس و موز است و یا حتی کمی ترش.
به نظر بعضی ها این میوه را میتوان مانند یک خیار معمولی خورد، اما از آنجایی که این میوه مثل ژله می ماند بهتر است که داخلش را با قاشق خورد و یا در سالاد میوه مورد استفاده قرار داد. همچنین می توانیم بصورت مکعب برش داده و در ترشی استفاده کنیم.
در اوکاوانگو(جنوب آفریقا) این میوه نسبتا تلخ است و به ندرت توسط انسان مصرف می شود مگر در زمان کمبود مواد غذایی و هنگام مصرف هم بصورت خام و هم بصورت پخته شد مورد مصرف قرار میگیرد.
خویسانها(گروه های قومی جنوب آفریقا) میوه را کباب میکنند و سپس آن را فشار میدهند تا آب میوه خارج شود. برگ ها را مانند اسفناج می پزند و یا با آرد ذرت مخلوط میکنند. خویسانها از این میوه برای آینده شان بهره برداری اقتصادی می کنند.

 

خربزه شاخدار
کاربردهای درمانی:

خربزه ژله ای شامل ساپونین است، یک ماده ای که اغلب سمی است اما شامل بسیاری از خواص دارویی است. ساپونین نوعی از گلیکوزید چرب است و وقتی با آب مخلوط شده و خوب تکان بخورد، کف میکند.
گزارش شده است که در اوکاوانگو، قبیله ای به نام شونا ریشه ی این میوه را می جوشانند و برای تسکین درد بعد از زایمان استفاده می کنند. تنها مشکل این است که نوع تلخ این میوه سمی است اما سمیت آن معمولا با پخت و پز از بین می رود.
افراد مسن در اوکاوانگو براین باورند که می توان برای جلوگیری از ورود ارواح و یا ارواح شیطانی به خانه ریشه ی این گیاه را بصورت گَرد درآورده و دور خانه ریخت و یا اینکه آن را با چربی مخلوط کرده و بصورت لکه هایی روی بدن ریخت.

خربزه شاخدار
رشد و پرورش:

این گیاه میتواند براحتی سالانه در آب و هوای نسبتا ملایم کشت شود. بذر گیاه باید یک وضعیت دائمی داشته باشد و در خاک شنی کاشته شده و بطور منظم آبیاری شود. به نظر میرسد این گیاه هم مانند تمام کوکوربیتاها در معرض ابتلا به زنگ و مگس سفید باشد. طبق آزمایش های اخیر در ایالات متحده، به نظر میرسد که این نوع خربزه به نماتد گره ریشه و همچنین ویروس موزاییک خاصی مقاوم است.
در اوایل سال 1980 چند کشاورز در نیوزلند شروع کردند به پرورش این نوع خربزه به منظور بازار داخلی و صادرات. گزارش شده است که به دلیل ذخیره سازی طبیعی، میوه دارای عمر مفید شش ماه یا بیشتر است.
در ابتدا این محصول با یک نام شگفت انگیز به نام «سالاد میوه مکزیکی» فروخته شد! اما بعدها به نام «کیوانو» به عنوان یک علامت تجاری ثبت شد. امروزه این میوه در جاهای دیگر مانند کنیا و آمریکای جنوبی کشت می شود.

نویسنده: شبنم امیررضائی

منبع