خاک کاکتوس

خاک کاکتوس ، عاملی حیاتی در زنده ماندن کاکتوس هایتان

خاک کاکتوس

خاک کاکتوسخاک کاکتوس

کاکتوس ها دنیای شگفت انگیزی دارند. این گیاهان بی نظیر عضوی از خانواده ساکولنت ها محسوب می شوند. در نگهداری از کاکتوس ها دو نکته اساسی و مهم وجود دارد:

  1. آبیاری صحیح
  2. خاک مخصوص و مناسب

در مقاله نحوه آبیاری کاکتوس ها ، به صورت کامل به این معقوله پرداخته ام . اما در این مقاله میخواهم برای یکبار هم که شده به صورت کامل مساله خاک کاکتوس را شفاف سازی کنم .

خاک کاکتوس به اندازه خرید گیاه سالم حائز اهمیت است.

چرا خاک کاکتوس باید مخصوص باشد؟؟

طی هزاران سال به دلیل اقلیم های متنوع ، کاکتوس های برای زنده ماندن با محیط خود سازگاری پیدا کرده اند.

اگر به زیستگاه کاکتوس نگاه کنیم مکان هایی گرم و خشک را مشاهده میکنیم . اگر بخواهیم از زیستگاه صرف نظر کنیم . تنها چشم هایمان را ببندیم و به کاکتوس فکر کنیم قطعا صحرا ها در ذهنمان تداعی می شوند.

در نتیجه نمی توان کاکتوس را در خاکی کاشت که گیاهان آپارتمانی گرمسیری را می کاریم .

کاکتوس ها نیاز به خاک سبک اما همراه با مواد غذایی نیاز دارند.

خاک مخصوص کاکتوس چیست ؟

خاک مخصوص کاکتوس ، خاکی است که دارای خلل و فرج زیادی باشد. در واقع درصد رس باید بسیار پایین باشد. اما این به منظور عدم وجود هوموس نیست .

هوموس چیست ؟ ماده ارگانیکی که گیاه برای رشد از آن استفاده میکند هوموس نام دارد.

در نتیجه خاک شما باید از نظر مواد غذایی هم غنی باشد.

حال این سوال به وجود می آید چگونه خاکی سبک و غنی داشته باشیم . کافیست برای پاسخ به این سوال اجزای خاک را مورد بحث و بررسی قرار دهیم .

خاک کاکتوس از چه موادی تشکیل می شود؟

۱- خاک برگ پوسیده :

خاک برگ پوسیده باید فقط هر گونه تکه از برگ باشد.

بدین منظور اگر خاک خریداری شده حاوی قطعاتی از برگ است می توانید با الک کردن خاک را یکدست کنید.

۲- پرلیت :

پرلیت ها به رنگ سفید وجود دارند. این ماده معدنی در سایز های مختلفی در بازار عرضه می شود.

شما باید از پرلیت با اندازه متوسط یا بزرگ استفاده کنید.

پرلیت ها به عنوان جاذب آب نقش ایفا میکنند. در واقع این مواد با جذب سریع آب ، آب را از محیط ریشه دور میکنند.

استفاده بیش از حد پرلیت نتیجه معکوس خواهد داد.

۳- پیت ماس:

پیت ماس بقایای نوعی از خزه به نام اسفاگنوم می باشد.

این خزه از نظر ماده آلی بسیار غنی است.

پیت ماس در خاک کاکتوس نقش تغذیه را بر عهده دارد .

از این ماده نباید به مقدار زیاد استفاده کرد.

استفاده ببیش از حد سبب گیاه سوزی می شود.

۴- ماسه بادی یا ماسه شکسته شده شسته شده:

شما می توانید از ماسه بادی شسته شده ، یا سنگ های ریز کنار رودخانه پس از ضدعفونی و شستشو برای اینکار استفاده کنید.

همچنین می توانید از سنگ های گرانیتی شکسته شده نیز استفاده کنید.

نقش ماسه بادی افزایش خلل و فرج در خاک در نتیجه افزایش هوای درون خاک است.

بدین جهت خاک سبک شده و اب سریعا از منطقه ریشه عبور می کند و گیاه در تماس مستقیم با اب قرار نمیگیرد.

۵- لیکا یا پوکه معدنی :

این نوع از ماده نقش ماسه بادی را پوشش می دهد اما عملکرد ماسه بادی نسبت به لیکا بسیار بالاتر است .

در نتیجه نمی توان از لیکا کاملا به جای ماسه بادی یا خرده سنگ استفاده کرد.

زهکش خاک با زهکش گلدان چه تفاوتی دارد؟

در واقع زهکش خاک به همان خلل و فرج خاک گفته می شود که اجازه ی عبور آب را به سرعت می دهد اما زهکش گلدان سوراخ های انتهایی گلدان است که سبب ایجاد فشار منفی و خروج آب از گلدان می شود.

نسبت خاک کاکتوس چیست ؟

۱- خاک برگ ۱ قسمت

۲- ماسه بادی ۲ قسمت

۳- پرلیت ۱ قسمت

۴- پیت ماس یک دوم قسمت

از ماسه بادی به مقدار بیشتر نیز می توانید استفاده کنید.

اگر بخواهم پیشنهاد ویژه ای به شما ارائه بدهم استفاده از کود معدنی هربان است. استفاده از این کود سبب می شود که تاثیرات شگفت انگیزی در خاک خود مشاهده کنید.

فرق خاک کاکتوس با خاک ساکولنت چیست ؟

خاک کاکتوس به صورت علمی و اصولی باید نسبت به خاک ساکولنت سبک تر باشد . کاکتوس های ماده غذایی کمتری نسبت به ساکولنت ها مصرف میکنند. در نتیجه اگر خودتان می خواهید خاک درست کنید خاک کاکتوس را سبک تر از خاک ساکولنت در نظر بگیرید.

پس چرا خاک های تجاری برای کاکتوس و ساکولنت یکی هستند؟

علت این امر حد واسط بودن نوع خاک است. در واقع افراد تولید کننده نسبت بین را بری این دو سبک گیاه در نظر میگیرند. استفاده از خاک های تجاری در صورتی که تجربه ندارید پیشنهاد می شود.

با توجه به مقالات نوشته شده تمامی نکات در رابطه با خاک کاکتوس و ساکولنت در این دو مقاله مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. امیدوارم که مقاله فوق برای شما مفید واقع شود.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

نور ساکولنت و کاکتوس

هرآنچه که شما باید در رابطه با نیاز نوری ساکولنت و کاکتوس بدانید!!!

نور ساکولنت و کاکتوس

نور ساکولنت و کاکتوس

نور ساکولنت و کاکتوس

گیاهان برای بقای خود به نور نیاز دارند. نور خورشید در فرآیند فتوستنز جز یکی از ۳ بازوی اصلی به شمار می روند. پس اگر میخواهیم گیاه سالمی داشته باشیم باید به نیاز گیاه خود توجه کنیم . ساکولنت ها غالبا گیاهانی نور دوست و مقاوم به خشکی هستند. در طبیعت این گیاهان به صورت اکثریت در مکان هایی پر نور رشد میکنند.

شرایط نگهداری داخل خانه با محیط طبیعی و زیستگاه گیاه کاملا متفاوت است . گیاهانی که شما خریداری میکنید اصطلاحا سازگار شده اند. اما این سازگاری به معنای نگهداری گیاه در مکانی بسیار پر نور یا مکانی بسیار کم نور نمی باشد.

اگر شما دوست دارید بدانید که چگونه می توانید ساکولنت خود را در محیط داخلی خانه سالم نگه داری کنید ما این مقاله را به شما پیشنهاد می کنیم .

اثرات کمبود نور ساکولنت  :

  • اگر گیاه شما در مکانی با شدن نور پایین قرار بگیرد سلول های گیاهی برای دریافت نور رشد غیر عادی پیدا میکنند.
  • اصطلاحا به واکنش گیاه نسبت به کم نوری اتیوله شدن می گوییم .
  • اتیوله شدن به معنای افزایش فاصله برگ ها یا رشد ضعیف تنه و تولید برگ های ضعیف همراه با متمایل شدن به سمت نور می شود.
  • اتیوله یک فرآیند بدون بازگشت است .
  • تنها راهی که می توانید گیاه اتیوله شده را نجات دهید ، انتقال گیاه مورد نظر به صورت تدریجی به مکانی با نور بهتر است .
  • توجه داشته باشید انتقال ناگهانی سبب ایجاد شک برای گیاه می شود.
  • شک باعث استرس می شود و اگر این تغییر بسیار زیاد باشد گیاه شما از بین می رود.
  • اگر گیاه شما اتیوله شده بود می توانید از مکان هایی که رشد گیاه ضعیف شده است ، گیاه را سر برداری کنید.

اثرات نور بیش از حد ساکولنت :

  • نور بیش از حد سبب سوختگی گیاه می شود.
  • در واقع بر روی گیاه شما لکه های خشک قهوه ای ، سفید یا سیاه رنگ ایجاد می شود.
  • تغییر ناگهانی مکان گیاه شما نیز سبب سوختگی گیاه می شود.
  • در ساعاتی که نور خورشید بسیار شدید است و زاویه نور عمود می باشد حتما ساکولنت خود را در مکانی سایه قرار دهید.
  • اگر شما در مکانی با آفتاب و نور شدید زندگی میکنید برای ساکولنت خود سر پناه ایجاد کنید.
  • شما می توانید به صورت تدریجی ساکولنت خود را به نور شدید عادت دهید.
  • بسته به نوع ساکولنتی که قصد نگهداری آن را دارید شرایط نوری متفاوت است .
  • پس اول گیاه خود را بشناسید بعد مکان نگهداری را تعیین کنید.
  • لکه های ایجاد شده بر روی برگ ها با تغییر مکان تغییر نخواهد کرد ، اما در رشد جدید دیده نمی شوند.

با توجه به مطالب مطرح شده در قسمت بالا هم نور بیش از حد سبب  و هم کمبود نور می تواند سبب از بین رفتن ساکولنت شما بشود. در نتیجه نور ساکولنت باید به چه صورت باشد ؟ ؟؟ تعادل در میزان نور و شناخت صحیح از نیاز نوری ساکولنت تنها راهی است که شما می توانید تشخیص دهید آیا قادر به نگهداری ساکولنت هستید یا نه ؟نگران نباشید . اگر بعد از مطالعه این مقاله به این نتیجه رسیدید که نور محیط شما جهت نگهداری کاکتوس و ساکولنت مناسب نیست در مقاله نور مصنوعی برای ساکولنت و کاکتوس می توانید نحوه فراهم کردن نور کافی برای کاکتوس و ساکولنت را بیاموزید.

اصول نور ساکولنت :

نور ساکولنت و کاکتوس

تغییر تدریجی :

  • بر اساس قوانین طبیعت هیچ گاه هیچ گیاه یا موجود زنده ای در تغییرات ناگهانی محیط زندگی خود بقا پیدا نمیکند مگر آنکه استثنا باشد.
  • اگر محیط شما پر نور است و شما سوختگی گیاه را مشاهده کردید یا اگر مکان کم نور است ، تدریجا جا به جا کنید.
  • در تغییر ناگهانی شرایط محیطی، گیاه دچار شک می شود . این شک جهت ایجاد استرس می شود.
  • گیاه در شرایطی که تحت تنش های استرس زا قرار بگیرد ممکن است برگ های خود را از دست بدهد.
  • به هر نحوی که تصمیم به تغییر محیط دارید باید تغییرات تدریجی باشد.
  • به صورت ساده تر اگر گیاه شما در مکانی پر نور قرار دارد ابتدا در مکانی با نور خوب سپس در مکانی با نور متوسط و در نهایت در مکانی با نور مطلوب قرار دهید.
  • زمان مناسب برای تغییرات ۴ روز تا ۱ هفته خواهد بود.

ساکولنت عاشق نور گرم و مستقیم ؟؟!!

  • ساکولنت و کاکتوس ها از نظر ما گیاهانی عاشق گرما و نور مستقیم هستند .
  • این باور به دلیل تصور ما از زیستگاه این گیاهان است .
  • این گیاهان سالها طول کشیده است تا با زیستگاه مورد نظر سازگاری پیدا کنند.
  • شاید ساکولنت هایی که امروزه به فروش میرسند از خانواده همان گیاهان باشند اما این ساکولنت ها در شرایط محیطی متفاوتی رشد کرده اند.
  • حتی تولید کنندگان بزرگ در فصل گرما زمانی که نور مستقیم است برای ساکولنت ها سایه ایجاد میکنند.
  • نکته دیگری که در رابطه با ساکولنت ها باید مورد توجه قرار بگیرد ، تمامی ساکولنت ها زیستگاه بیابانی ندارند.
  • بسیاری از ساکولنت ها در شرایط نوری متعادل و رطوبت رشد مطلوب خود را دارا می باشند.

بهترین و بدترین زمان برای قرار دادن ساکولنت در فضای آزاد :

  • بهترین زمان برای قرار دادن ساکولنت در فضای آزاد ساعت ۶ عصر تا ساعت ۱۰ صبح است .
  • اما این ساعت بر اساس منطقه ای که شما زندگی می کنید می تواند متفاوت باشد.
  • مفهوم این زمان زمانی است که خورشید به صورت عمود بر زمین نمی تابد و شدت تابش آن کم است.
  • بدترین زمان برای قرار دادن ساکولنت در نور ساعت ۱۲ تا ۵ عصر است .
  • در این ساعت خورشید بیشترین میزان تابش خود را دارد.
  • در هر صورت در هر محیطی که زندگی می کنید قسمتی از فضای شما دارای سایه است .
  • می توانید اگر مکانی با نور معتدل تشخیص دادید ، ساکولنت را در آن قسمت قرار دهید.
  • اگر مکانی مناسب برای قرار دادن ساکولنت و کاکتوس خود پیدا نکردید کافیست کمی سایه ایجاد کنید .
  • همچنین می توانید گیاه را در سایه درختان خود قرار دهید.

بهترین مکان برای نور ساکولنت در محیط داخلی خانه :

  • نور ساکولنت نباید صرفا مستقیم باشد ، محیطی با نور مناسب و غیر مستقیم می تواند مناسب به نظر برسد.
  • ساکولنت را در مکانی که اصطلاحا روشن باشد قرار دهید. نور محیطی کافیست .
  • پنجره جنوبی و غربی بهترین نور را برای گیاهان در ایران دارد.
  • حتما ساکولنت شما باید کمی از پنجره فاصله داشته باشد.
  • روشن ترین قسمت خانه را برای قرار دادن گلدان هایتان انتخاب کنید.
  • نور ساکولنت در روز باید حداقل ۴ و حداکثر ۶ ساعت باشد.
  • در نتیجه اگر پنجره شما چند ساعت در روز نور داشته باشد نیز کافیست .

چه گیاهانی به کم نوری مقاوم تر هستند؟

نور ساکولنت و کاکتوس

  • گیاهان با رنگ سبز تیره نسبت به کم نوری مقاومت بیشتری دارند.
  • هر قدر گیاه رنگی تر باشد از نظر نوری نیاز به مکانی با نور قوی تر دارد.
  • برخی از ساکولنت ها همانند لیتوپس ، گاستریا و هاوارتیا از جمله گیاهانی هستند که در طبیعت در مکان هایی کم نور رشد میکنند.
  • گیاهانی مانند کراسولا کمپ فایر (سدوم آتشین ) نیاز نوری بسیاری زیادی دارند.
  • در مقاله ساکولنت های مقاوم به کم نوری ، لیست ساکولنت هایی با این شرایط در اختیار شما قرار گرفته است.

در انتها باید بگویم ساکولنت و کاکتوس ها از جمله گیاهانی بسیار مقاوم هستند که تا مدت زمان بسیار زیادی قادر به تحمل کم نوری هستند اما سوختگی به سرعت گیاه را از پا در می آورد. نور یک فاکتور مستقل در نگهداری ساکولنت شما به شمار نمی رود. اگر نور افزایش پیدا کند میزان آبیاری شما نیز باید افزایش داشته باشد و اگر نور کاهی پیدا کنید میزان آبیاری ساکولنت و آبیاری کاکتوس شما باید کاهش داشته باشد. در نتیجه هیچ گاه یک عامل به صورت مجزا نباید تغییر کند.به عنوان آخرین نکته در رابطه با نیاز نور ساکولنت ها باید بگویم در فصل خواب نیاز نوری ساکولنت ها به شدت کاهش پیدا میکند. اما شرط خواب درست این گیاهان کاهش دمای مناسب است. برای اطلاعات بیشتر می توانید خواب ساکولنت و کاکتوس را مطالعه نمایید.

نویسنده : نسیم خدابنده لو

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

برای کاشت سبزیجات فضای مناسب برای رشد آن ها لازم و ضروری است .معمولا جنس گلدان ها در پرورش سبزیجات تفاوت چندانی ندارد و شما می توانید از هر  جنس گلدان استفاده کنید.تنها نکته مهم برای پرورش سبزیجات در گلدان ،عمق گلدان و تعداد دفعات آبیاری می باشد.

عمق ظرف کاشت سبزیجات

  • حداقل عمق گلدان برای تربچه و تمام سبزیجات ریشه‌ کوتاه ۱۰سانتی‌متر است.
  • برای کاشت اکثر سبزیجات بهتر است از گلدان های مستطیلی استفاده شود.
  • گلدان های مستطیلی دارای عمق کم است.

انتخاب ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

ظروف شیشه ای کاشت سبزیجات 

  • معمولا از هر محفظه ی شیشه ای تمیزی را میتوانید به عنوان گلدان استفاده کنید.
  • توجه داشته باشید که شیشه های انتخابی، برای کاشت گیاه زیادی بزرگ نباشند.
  • مخلوط خاک های گلدانی بر پایه ی کود گیاهی هستند، انتخاب مناسبی به عنوان خاک گلدان شیشه ای است.
  • مقداری ریگ و سنگریزه برای ایجاد یک لایه در کف شیشه به منظور تهویه ی فضای گلدان ، نیاز دارید.
  • در کف گلدان به مقدار نصف فضای شیشه سنگ ریزه بریزید تا محلی برای زهکش شدن آب اضافی باشد.
  • توجه داشته باشید که گلدان های شیشه ای، محلی برای خروج آب ندارند بنابراین خاک خیس گلدان، موجب مرگ گیاهان می شود.
  • بقیه فضای گلدان شیشه ای را خاک گلدانی می ریزید.
  • در این زمان، گلدان شما برای کاشت گیاه آماده است .
  • میتوانید بذر سیزیجات خودرا در داخل آن بپاشید.
  • با اسپری مرطوب نمایید.
  • پس از چند روز منتظر رویش سبزیجات کاشته شده باشید.

سبدهای آویز کاشت سبزیجات 

  • یک سطل یا گلدان مناسب پیدا کنید.
  • گلدان به اندازه‌ای باشد که درون سبد جای بگیرد.
  • هنگامی که شما بر روی آن کار می‌کنید و آن را آماده می‌کنید، باید روی زمین کاملا ثابت بماند.
  • برای ساخت زنجیرها می‌توانید از پلاستیک‌های فشرده، طناب، زنجیرهای کوچک فلزی یا هرچیزی که در دسترس‌تان هست استفاده کنید.
  • برای ثابت ماندن و نچرخیدن سبد هنگام آویزان ماندن باید بدانید که چند سوراخ روی لبه سبد ایجاد می کنید، تا کاملا ثابت و محکم بایستد.
  • زهکشی را فراموش نکنید.
  • در انتهای گلدان چند سوراخ زده تا در هنگام آبیاری آب اضافی آن خارج شود.
  • برای یک کشت مناسب و متوسط باید به نوع خاک درون سبد توجه کنید.
  • از کمپوست‌های مخصوص باغبانی یا خاک‌های سبک گلدانی استفاده کنید.
  • هنگام استفاده از کودهای آلی زیاده روی نکنید.
  • از خاک‌های سنگین مثل خاک رسی در سبد به شدت اجتناب کنید.
  • این خاک‌ها سنگین بوده و ممکن است زنجیرهای سبد را تحت فشار قرار داده و سبد بیافتد.
  • برای جلوگیری از پیچیدن ریشه‌های دو گیاه کاشته شده در سبد می‌توانید از برخی کیسه‌های مخروطی شکل کنفی یا پارچه‌های با تار و پود عریض استفاده کنید.
  • سبدهای آویزان نیاز به مراقبت هر روزه دارند.
  • هر روز آبیاری کنید و خاک و کود آن را چک کنید.
  • هنگامی که سبزیجات رشد کردند، مرتبا آن‌ها را مصرف کنید.
  • همواره خاک این سبدها را مرطوب نگه دارید.
  • یک بطری آب را با سوراخی کوچک در روی درب آن از بالای سبد آویزان کنید تا سبد را مرطوب نگه دارد.

سبد های پلاستیکی

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

  • یک پلاستیک را کف سبد میوه پلاستیکی پهن کنید.
  • به طوری که لبه های پلاستیک بیرون از سبد باشد.
  • از هر طرف به اندازه مساوی قرار گرفته باشد.
  • بعد آن را با خاک مناسب پر می کنیم.
  • سپس بذر سبزیجات دلخواه خود را می کاریم.

باغچه های عمودی

  • استفاده از باغچه های عمودی باعث صرفه جویی در فضا می شود.
  • می توانید این باغچه های عمودی رو با ساخت یک استند  و قرار دادن گلدان ها در طبقات ایجاد کنید.
  • می توانید از گلدون های مخصوص مستطیلی شکل و کم عمق رو روی دیوارها نصب کنید.
  • داخل آن ها سبزیجات دلخواه خود را بکارید.
  • دیوار بالکن جای مناسبی برای قرار دادن این نوع از گلدون ها است.

باکس چوبی

ظرف کاشت سبزیجات

ظرف کاشت سبزیجات

  • در صورت داشتن فضای کافی میتوانید یک جعبه ی بزرگ چوبی استفاده کنید.
  • بعد از ریختن خاک فضای داخلش رو کرت بندی کنید.
  • هر کرت رو به کاشت سبزی خاصی اختصاص بدهید.

جعبه های بذر

  • از نظر فضا و مقدار مصرف خاک مقرون به صرفه هستند.
  • عمق آنها ۱۲٫۵ سای متر می باشد.
  • بذر ها به سرعت رشد می کنند.

 

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

 

 

برای ابیاری صحیح سبزیجات باید به شرایط آب وهوایی ، میزان محصول و میزان رطوبتی که خاک در خود نگه می دارد توجه داشته باشید. شما با آبیاری صحیح و اصولی می توانید باعث افزایش کمیت و کیفیت سبزیجات دلخواه تان شوید. اگر آبیاری سبزیجات شما نامطلوب و نادرست باشد در نهایت شما محصولاتی ضعیف خواهید داشت. در این مقاله شما را با نحوه صحیح آبیاری سبزیجات و روش های آن  آشنا می کنیم .

میزان آبیاری

  • به صورت  کلی آبیاری سبزیجات به اندازه ۲/۵سانی متر در هفته است.
  • اگر نوع خاک به صورت شنی باشد به ۲/۵ سانتی متر  آب نیاز دارد.
  • اگر نوع خاک به صورت رسی باشد به ۱/۲۵ سانتی متر آب نیاز دارد.
  • بهترین نوع خاک برای کاشت سبزیجات خاک برگ یا بستر های کشت آماده سبزیجات است.
  • در هر نوبت آبیاری مقدار آبیاری باید به گونه ای باشد که آب از ته گلدان خارج شده و در خاک ذخیره نشود.
  • پس شما باید به زهکشی خاک اهمیت دهید.

 زمان آبیاری

  • بهترین زمان برای ابیاری سبزیجات صبح زود می باشد.
  • کمترین میزان تبخیر آب در صبح زود اتفاق می افتد.
  • در این زمان آب بیشتری به ریشه می رسد.
  • در صورت عدم امکان ابیاری سبزیجات در صبح زود می توانید عصر هنگام ابیاری نمایید.
  • آبیاری سبزیجات در هنگام ظهر موجب تبخیر و هدر رفتن آب می شود.
  • همچنین آبیاری سبزیجات در زمانی که گرما و نور شدید است موجب گیاه سوزی می شود.
  • در آبیاری شبانه احتمال مبتلا شدن گیاه شما به آفات افزایش می یابد.
  • دقت کنید سبزیجات به رطوبت زیادی نیاز دارند.
  • سعی کنید آبیاری را یک روز درمیان یا نهایتا هفته ای سه بار انجام دهید.
  • خاک شما بین دو آبیاری نباید خشک شود.
  • بهترین زمان آبیاری ، زمانی است که خاک شما نه خیلی خشک نه خیلی مرطوب باشد.

شناسایی خاک هابرای آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

خاک شنی

  • اب را به سرعت از دست می دهد.
  • دفعات آبیاری و میزان آبیاری افزایش می یابد.
  • در صورت بالا بودن بیش از حد میزان شن ، خاک شما به مرور زمان ضعیف می شود.
  • خاک های شنی نیازمند تغذیه قوی تری نسب به سایر خاک ها هستند.
  • برای متعادل نمودن خاک شنی یا ماسه ای بهتر است از کمپوست ها استفاده نمایید.

خاک رسی

  • خاک رسی ظرفیت نگه داری آب بالایی دارد.
  • آب را به مدت طولانی در خود نگه می دارد.
  • اگر خاک شما ترکیبی از شن و رس باشد.
  • در خاک رسی احتمال پوسیدگی ریشه به دلیل آب ماندگی زیاد است.
  • میزان آبیاری در خاک رسی نسبت به شنی کمتر می باشد.
  • بهتر است برای اصلاح خاک رسی ماسه بادی شسته شده استفاده نمایید.

خاک برگ

  • خاک برگ دارای بافت متوسطی است
  • آب را به خوبی در خود نگه می دارد.
  • برخلاف خاک رس با نگه داری طولانی اب به گیاه صدمه نمی زند.

ارتباط آبیاری سبزیجات با ریشه سبزیجات:

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

  • هر چه ریشه گیاه عمیق تر باشد نیاز به دوره آبیاری بیشتری دارد.
  • هر چه عمق ریشه گیاه کوتاه باشد بایستی ابیاری سریع تر انجام بشود.

روشهای آبیاری سبزیجات در زمین:

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

آبیاری نشتی:

  • به این روش روش جوی و پشته نیز گفته میشود.
  • در این روش قسمتی از سطح زمین خیس و قسمت های دیگر تماما یا به اندازه ای که زمین از طریق نشت خیس می شود.
  • در این روش قسمت روی ریشه در پشته ها سله نمی بندد.
  • جویهای موازی به صورت مارپیچی ساخته میشود به صورتی که آب درون تمام جویها حرکت میکند.
  • مزرعه را به شکل تپه‌ های متوالی در می ‌آورند.
  • فاصله نشتی ها متناسب با جنس خاک، نفوذ پذیری آن ، نوع گیاه و فرم و ابعاد جویچه ها تغییر می نماید.
  • در این روش آب را در شیارهایی که در بین دو ردیف کشت ایجاد کرده اند وارد میشود.
  • وقتی آب وارد شیاری می شود باید مواظب بود که آن شیار از آب لبریز نشود؛ چون باعث خرابی شیار می شود.
  • این روش آبیاری برای خاک های ماسه ای یا خاک های سبک و نیز خاک هایی که پس از خشک شدن ترک های بزرگ بر می دارند مناسب نیست.
  • با این روش می توان بیشتر محصولات زراعی که به صورت ردیفی کاشته می شوند آبیاری کرد.
  • آب پس از عبور از جوی اول به جوی ‌های بعدی در گردش است و تا آنکه به انتهای جوی برسد.
  • سطح مرزعه تا چند سانتی ‌متر در داخل جوی ‌ها قرارگرفته که اصطلاحا به آن داغاب می ‌گویند.
  • در آبیاری جوی و پشته برای سبزیجات عرض و عمق جوی و پشته ها را کمتر در نظر میگیرند.

روش کرتی:

  • سطح مزرعه را به قطعات کوچک تقسیم نمایید که در اصطلاح به آن کرت گفته می شود.
  • موقع آبیاری سبزیجات  آب را توسط نهرهای کوچک از نهر اصلی جدا کرده و به کرت اصلی منتقل می کنند.

روش آبیاری تحت فشار به سه حالت زیر انجام می پذیرد:

آبیاری بارانی:

  • در سبزی کاری های با سطوح بسیار بزرگ رایج است.
  • از وسایلی مثل پمپ آب،لوله های اصلی و فرعی گالوانیزه همراه با آبفشان های مجهز به شیبوره استفاده می شود.
  • برای جلوگیری از سرمای بهاره نیز کاربرد دارد.
  • صرفه جویی در میزان آب و عدم نیاز به تسطیح زمین از مزایای این روش است.
  • از معایب این روش  این است در مناطقی که باد شدید میورزد آب به طور یکنواخت برروی مزرعه پاشیده نمی شود.
  • در مزارعی که سابقه بیماری قارچی در آن وجود دارد استفاده از این روش باعث افزایش بیماری در گیاهان خواهد شد.

آبیاری قطره ای

  • این روش آبیاری سبزیجات در بسیاری از سبزیکاری ‌های متمرکز رایج است.
  • آبیاری سبزیجات به کمک لوله‌های پلاستیکی انجام می‌ گیرد.
  • روی لوله ‌ها سوراخ ‌های ریزی تعبیه شده است که در داخل آن قطره چکان نصب می‌شود
  • آب را به ‌صورت قطراتی در محوطه دسترس ریشه گیاهان قرار می‌ دهد.
  • این سبزیجات را می توان با نواری های آبیاری موسوم به نوار تیپ آبیاری نمود.
  • اگر با این روش بتوانیم به ۲۵ درصد از ریشه‌ های گیاه در مزرعه آب کافی برسانیم گیاه می ‌تواند به رشد عادی خود ادامه دهد.
  • لوله‌ها از پلاستیک سیاه انتخاب می ‌شوند که هم ارزان ‌تر است و هم بدلیل سیاه بودن آنها، جلبک‌ها نمی‌ توانند روی آن رشد کنند.
  • از معایب این روش گرفتگی قطره‌ چکان‌ ها و لوله‌ ها است.
  • مزیت عمده ابیاری قطره ای این است آب کمتری مورد نیاز است و در مصرف آب صرفه جویی می شود.

آبیاری زیر زمینی:

  • لوله‌ هایی در زیرزمین تعبیه شده که رطوبت به عمق ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌ متری خاک در دسترس ریشه قرار گیرد.
  • در موقع بارندگی شدید این لوله ها به ‌صورت زهکش عمل می ‌کنند.
  • این روش خیلی در مورد سبزیجات استفاده نمی شود.

آب شهری:

  • در حالت کلی استفاده از آب شهری برای آبیاری سبزیجات پرهزینه است.
  • محدودیت در زمان مصرف ومقدار آب وجود دارد.

الزامات  آبیاری:

آبیاری سبزیجات

آبیاری سبزیجات

منبع آب برای آبیاری سبزیجات به اندازه کافی بزرگ باشد تا اب کافی در صورت نیاز فراهم گردد.

شرایط اب وهوایی

  • تعداد دفعات آبیاری با توجه به شرایط آب وهوایی تعیین می شود.
  • هرچه هوا گرم تر باشد تعداد دفعات آبیاری بیشتر می شود و بالعکس.
  • هر چه منطقه ای که در آن زندگی میکنید رطوبت بیشتری داشته باشد آبیاری کمتر انجام می شود.

میزان محصول

  • با باردهی سبزیجات تعداد دفعات آبیاری بیشتر خواهد شد.

میزان رطوبت در خاک

  • هر چه رطوبت خاک بیشتر باشد برای ابیاری به آب کمتری نیاز است.

سیستم تامین آب برای آبیاری سبزیجات به تقاضای آب فصلی و نیازهای روزانه به  آب بستگی دارد.

 

 

آفات سبزیجات

آفات سبزیجات

آفات سبزیجات

برای کاشت سبزیجات در گلدان و باغچه ها شناخت خاک و راه کارهای مقابله با آفات موجب پرورش گیاه با کیفیت می شود.وجود آفات باعث تخریب و ایجاد بیماری  در سبزیجات می گردد.در این مقاله به بررسی برخی از آفات سبزیجات و روش های مقابله با آنها میپردازیم.

آفات مهم سبزیجات

شته و تریپس

  • شته ها از جمله حشراتی با بدن نرم هستند .
  • می توانند به رنگ خاکستری،سیاه ،سفید و یا سبز باشد.
  • شته ها با مکیدن شیره گیاه از ساقه باعث کاهش قدرت گیاه می شوند.
  • شته از جمله آفاتی است که در سبزیجات مشاهده می شود.
  • از علائم آن میتوان به پیچ خوردگی و کوچک ماندن برگ ها اشاره کرد.

آفات سبزیجات

  • تریپس ها حشرات بالدار بسیار ریزی هستند .
  • باعث ایجاد رگه های سفید در گیاهان می شود.
  • از نشانه‌های آن می‌توان به پژمردگی و خمیدگی برگ‌های سبزیجات همراه با تغییر رنگ و کوچک ماندن و عدم رشد گیاه اشاره نمود .

آفات سبزیجات

مبارزه علیه شته و تریپس

  • در محیط خانه بهتر است از سموم شیمیایی برای مبارزه با آفات سبزیجات استفاده نکنید.
  • برای از بین بردن این گروه از آفات سبزیجات میتوانید از محلول آب و مایع ظرفشویی یا صابون های مایع استفاده کنید.
  • به این صورت که در یک لیتر آب حدودا ۲ یا ۳ قطره از مایع ظرفشویی یا صابون ریخته ، آن را هم بزنید و روی گیاه و حشرات روی آن اسپری کنید.
  • از صابون های حشره کش موجود در بازار نیز میتوانید برای از بین بردن آنها استفاده کنید.
  • در صورتی که تراکم آفات زیاد نباشد نیازی به مبارزه نیست.
  • یا اینکه شته ها را با آب از روی گیاه بشویید.
  • اما برای از بین بردن آفات در مزارعی که تراکم آفت زیاد است میتوان از چندین روش برای کنترل آنها استفاده کرد که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
  1. از بین بردن علف های هرز مزرعه
  2. استفاده از کارت های آبی برای تریپس ها
  3. استفاده از سموم شیمیایی نظیر مالاتیون و متاسیتوکس و سموم مشابه

آبدزدک

آفات سبزیجات

  • حشره ای است که به ساقه و ریشه سبزیجات حمله‌ می‌کند .
  • باعث از بین رفتن ریشه می‌شود.
  • این حشره معمولا در خانه ها و در گلدان یافت نمیشود.

مبارزه علیه آبدزدک:

در صورت مشاهده این حشره در زمین زراعی میتوانید از راهکار های زیر استفاده کنید:

  • یکبار در پاییز و یکبار قبل از کاشت بذر زمین را شخم بزنید.
  • غرقاب کردن زمین باعث خروج پوره ها از زمین خواهد شد که بعد میتوانید آنها را جمع آوری کنید.
  • البته با توجه به صرفه جویی در مصرف آب بهتر است از این روش استفاده نکنید.
  • هر ۵ تا ۱۰ متر یک گوذال به اندازه یک قوطی کنسرو ایجاد کرده و یک قوطی درون زمین بگذارید به طوری که لبه ی قوطی هم سطح با زمین قرار بگیرد.
  • سطح داخلی قوطی را با روغن موتور یا گریس چرب کنید تا حشره نتواند بالا بیاید.
  • میتوانید در ته ظرف کمی مخلوط سم و روغن ریخته( مطابق دستور مصرف سم) تا بعد از به دام افتادن حشره آن را از بین ببرد.
  • بهتر از با یک پایه ی کوتاه روی تله ای که درست کرده اید با کمی فاصله از زمین سقف بزنید
  • این کار به محفوظ ماندن تله ی شما کمک میکند.
  • حشره در شب برای کندن زمین روی زمین راه میرود که با ایجاد این تله ها میتوانید آنها را به دام انداخته و روز بعد حشرات به دام انداخته را جمع آوری کنید.
  • به منظور مبارزه شیمیایی از گرانول و طعمه های مسموم برای از بین بردن آنها استفاده میشود.
  • از گرانول های کاربوفوران ، دیازینون و دورسبان برای این کار آستفاده میشود.
  • برای تهیه ی طعمع مسموم از حشره کش های پودری سوین و یا کارباریل و سبوس گندم و آب استفاده میکنند.
  • نسبت ترکیب آنها با توجه به مساحت زمین شما متفاوت خواهد بود.

حلزون،سوسک،ملخ،کنه و…

آفات سبزیجات

  • حلزون ها با جویدن باعث ایجاد سوراخ هایی روی برگ می شوند.
  • این گروه از افات خسارت آنچنانی به مزرعه وارد نمی کنند و تقریبا از آفات سبزیجات به شمار نمی آیند.
  • بنابراین نیازی به مبارزه شیمیایی علیه این آفات نیست.

شته مومی کلم

آفات سبزیجات

  • با نام علمی Brevicoryne brassicae شناخته میشود.
  • شته ای به رنگ سبز مایل به خاکستری است که سطح بدن آن از گرد مومی سفید رنگی پوشیده شده است .
  • تربچه و خردل را بشدت مورد حمله قرار میدهد .
  • همان روش مبارزه علیه شته ها که در بالا به آن اشاره شد برای این شته هم به کار برده میشود.

پروانه ی مینوز:

آفات سبزیجات

  • مینوز یکی از آفات سبزیجات می باشد که گاهی ممکن است سبزیجات شما را آلوده کنند.
  • با خوردن ساقه ها و تغذیه از برگ ها باعث ایجاد سوراخ هایی به شکل تونل می گردد.
  • در داخل برگ ها دالان هایی ایجاد میکنند به این صورت که اپیدرم بالایی و پایینی برگ را باقی گذاشته و از پارانشیم برگ تغذیه میکنند.

مبارزه علیه مینوز:

  • در منازل بهتر است برگ هایی که این علائم را دارند را جدا کنید و دور بریزید.
  • در مزارع سبزیجات این آفت هیچگاه به حدی نمیرسد که شما نیازی به کنترل شیمیایی داشته باشید.

سفیدک سطحی سبزیجات

  • باعث وجود آمدن لکه‌های سفید در برگ و ساقه سبزیجات می‌باشد.
  • این قارچ سریع رشد می‌کند.
  • واگر با ان مبارزه نشود کل گیاه را در برمی‌گیرد .

مبارزه با سفیدک پودری:

  • برای مقابله با این بیماری در خانه که در سطح کوچکی کشت انجام میشود بهتر است با یک دستمال نم دار برگ ها و ساقه های آلوده را پاک کنید.
  • گیاه را در جایی قرار دهید که تهویه به خوبی انجام شده و رطوبت اطراف برگ ها خیلی بالا نمیرود
  • در مزارع اگر سطح آلودگی به این قارچ خیلی زیاذ باشد از سمومی مثل توپاس استفاده میشود.
  • سموم را حتما طبق دستور العمل درج شده روی استفاده کنید.

سفیدک داخلی سبزیجات

  • در سفیدک داخلی لکه‌هایی در برگ و ساقه سبزیجات به شکل خاکستری مایل به بنفش ایجاد می شود.
  • به مرور زمان این لکه‌ها گسترش پیدا می‌کند .
  • باعث مرگ و خشک شدن سبزیجات می‌شود.

مبارزه علیه سفیدک داخلی:

  • بهتر است رطوبت اطرف گیاه را کاهش دهید.
  • در محیط خانه برگ ها و ساقه های آلوده را جدا کرده و دور بریزید.
  • در مزاع در صورت مشاهده ی آلودگی شدید میتوان از سمومی مثل اکسی کلر مس استفاده کرد.

راه های مقایله با آفات سبزیجات خانگی

  • برای جلوگیری از آفت زدن گیاهان هر از گاهی باید مقداری آب را با الکل مخلوط کرده و به جای سم، روی سبزی ها بپاشید.
  • اگر سبزی هایتان مورد حمله شته ها هم قرار گرفته باشند با این کار، از بین می روند.
  • همچنین راه های زیادی برای پیشگیری از آفت زدگی سبزیجات وجود دارد.
  • مثلا میتوانید یک گلدان گیاه جعفری یا همیشه بهار را کنار گلدان سبزیجات بگذارید تا از این طریق ۶۰درصد از آفات زدگی سبزیجات و حمله شته ها جلوگیری کنید.

روش درست کردن آفتکش ارگانیک برای آفات سبزیجات

  • نصف فنجان فلفل تند را با نصف فنجان حبه سیر یا پیاز مخلوط کنید.
  • همچنین می توانیدهم از پیاز و هم از سیر استفاده کنید.
  • همه مواد باید قبل از استفاده خرد شوند.
  • مواد خرد شده را در مخلوط کن برقی بریزید تا به حالت یک رب غلیظ برسند.
  • دو فنجان آب گرم (۵۰۰ میلی لیتر) به ترکیب اضافه کنید.
  • به طور کامل آن ها را با هم مخلوط کنید.
  • ترکیب را در یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی بریزید .
  • آن را به مدت ۲۴ ساعت در یک مکان آفتابی یا یک مکان گرم قرار دهید.
  • بهتر است که در مکان آفتابی نگه داشته شود.
  • مخلوط را از یک صافی عبور دهید و آب به دست آمده را به یک ظرف دیگر منتقل کنید.
  • حال آفت کش شما آماده می باشد.
  • آفت کش خود را به درون یک آب پاش بریزید.
  • قبل از این که آفت کش را به درون آب پاش بریزید، آب باش را با آب و صابون بشویید تا آلودگی نداشته باشد.
  • از این آفت کش می توان برای درمان گیاهان آلوده هر ۴ یا ۵ روز یکبار استفاده کرد.
  • پس از ۳ یا ۴ بار استفاده، آفات از بین می روند.

استفاده از روغن و صابون مایع برای درست کردن آفتکش سبزیجات:

آفات سبزیجات

  • از یک صابون ظرف شویی مایع ملایم استفاده کنید.
  • از صابون های معطر آنتی باکتریال (ضد باکتری) و دیگر صابون های تخصصی استفاده نکنید.
  • زیرا ممکن است به گیاهان شما آسیب برسانند.
  • برای این کار ۳ یا ۴ میلی لیتر ( ۳- ۴ قطره) مایع ظرفشویی و به همین میزان روغن را در یک لیتر آب حل کنید.
  • از روغن کانولا یا روغن های گیاهی استفاده کنید.
  • ترکیب جدید را به درون یک آب پاش بریزید و با هم مخلوط کنید.
  • آفت کش را روی بخش کوچکی از گیاه امتحان کنید.
  • به مدت یک روز صبرکنید،اگر پژمرده نشد یا تغییر رنگ نداد بی خطر است.
  • با این کار مطمئن می شوید که آسیب بیشتری به گیاه وارد نمی شود.
  • اگر قسمتی از گیاه که آفت کش را روی آن امتحان کرده اید پژمرده شد و یا تغییر رنگ داد از صابون های معمولی دیگر برای درست کردن این آفت کش استفاده کنید.
  • یا اینکه مقدار صابون مایع را در محلول خود کمتر کنید.
  • در صورتی که گیاه به این آفت کش حساسیت نداشت آن را به کل گیاه خصوصا زیر برگ ها اسپری کنید .
  • بر نقاطی که حشره تخم گذاری کرده است تمرکز کنید .
  • زیرا این آفت کش تخم حشرات و حشرات نابالغ را خیلی سریع از بین می برد.
  • هر دو یا سه روز یک بار آفت کش را روی گیاه اسپری کنید .
  • این کار را به مدت ۲ هفته انجام دهید.

استفاده از تنباکو برای درست کردن آفت سبزیجات

  • یک فنجان کوچک تنباکو را با ۴ لیتر اب مخلوط کنید.
  • تنباکو برای از بین بردن شته ها، کرم ها و هزارپا مفید است.
  • ولی برای گیاهانی مثل فلفل، گوجه، بادمجان یا دیگر اعضای این خانواده مضر است.
  • ترکیب را به مدت ۲۴ ساعت در یک مکان آفتابی یا در یک مکان گرم قرار دهید.
  • رنگ ترکیب را چک کنید.
  • در حالت مطلوب، آفت کش به رنگ چای کمرنگ باید باشد.
  • اگر بیش از حد تیره شد آن را با آب رقیق کنید و اگر خیلی کمرنگ به نظر می رسید آن را چند ساعت بیشتر در آفتاب قرار دهید.
  • چند قطره مایع ظرفشویی به محلول اضافه کنید.
  • ترکیب را یه یک آب پاش منتقل کنید.
  • ترکیب داخل آب پاش را یک بار دیگر تکان دهید تا بهتر مخلوط شوند.
  • آفت کش را روی قسمت های آلوده گیاه اسپری کنید .
  • همچنین می توانید آن را روی قسمت هایی از گیاه که در وضعیت خوبی هستند نیز اسپری کنید.

استفاده از پرتقال برای درست کردن آفت کش سبزیجات 

آفات سبزیجات

  • پوست یک پرتقال را جدا کنید.
  • اگر پرتقال تازه در دسترس ندارید می توانید ۱-۵ قاشق چایی خوری تفاله مرکبات خشک شده استفاده کنید .
  • یا می توانید از ۱۵ میلی لیتر آب تغلیظ شده پرتقال استفاده کنید.
  • مرکبات در از بین بردن آفاتی مثل حلزون ها، شته ها، قارچ ها خیلی قوی هستند.
  • همچنین این آفت کش در برابر مورچه ها و سوسک ها نیز کار می کند.
  • پوست پرتقال را در یک ظرف شیشه ای بریزید .
  • ۲ فنجان آب جوش به آن اضافه کنید.
  • محلول به مدت ۲۴ ساعت در یک جای گرم قرار دهید.
  • محلول را از یک صافی عبور دهید.
  • پوست ها را جدا کنید .
  • دور بریزید و آب را در یک ظرف بریزید.
  • چند قطره صابون کاستیل به آب به دست آمده اضافه کنید.
  • نعنای موجود در صابون کاستیل بسیار موثر است.
  • ترکیب را کاملا مخلوط کنید.
  • ترکیب را به درون یک آب پاش منتقل کنید .
  • آن را مستقیما روی قسمت های آلوده گیاه اسپری کنید.

استفاده از گل داودی برای درست کردن آفت کش برای آفات سبزیجات

آفات سبزیجات

  • نصف فنجان (۱۱۳ گرم) گل داوودی خشک شده را با یک لیتر (۴ فنجان) آب مخلوط کنید.
  • گل های داوودی دارای یک بخش به نام pyrethrum هستند که این ترکیب می تواند بسیاری از حشراتی که گیاهان را آلوده می کنند را فلج کند.
  • اجازه دهید مخلوط گل و آب به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد.
  • جوشاندن مخلوط باعث رها سازی pyrethrum به درون آب می شود.
  • پس از جوشیدن، مخلوط گل و آب را از یک صافی عبور دهید.
  • گل ها را جدا کنید و دور بریزید و آب را به یک ظرف منتقل کنید.
  • آب به دست آمده را به درون یک آب پاش بریزید .
  • آن را روی گیاه اسپری کنید.
  • روی قسمت هایی از گیاه که بیشتر آسیب دیده تمرکز کنید.
  • آفت کش را به کل گیاه شامل زیر برگ ها اسپری کنید.
  • این ترکیب را می توانید به مدت دو ماه نگه داری کنید.
  • بعد از گذشت این مدت دیگر موثر نیست.

استفاده از روغن چریش برای درست کردن آفت کش سبزیجات

  • ۱۵ میلی لیتر روغن چریش را با نصف قاشق چایی خوری صابون ظرفشویی مایع ملایم مخلوط کنید.
  • روغن چریش از برگ های تلخ یک درخت به دست می آید، یکی از موثرترین آفت کش های موجود است.
  • مخلوط روغن و صابون را به ۲ لیتر آب گرم اضافه کنید.
  • ترکیب را کاملا و به آرامی هم بزنید.
  • آفت کش را به یک آب پاش منتقل کنید .
  • آن را به کل گیاه خصوصا قسمت های آلوده و آسیب دیده اسپری کنید و بیشتر روی این نقاط تمرکز کنید.

در حالت کلی آفت کش هایی که دارای پایه صابون و تنباکو هستند را ابتدا بروی قسمتی از گیاه اسپری کنید در صورت عدم بروز حساسیت می توانید بروی تمام گیاه اسپری کنید.

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

 

خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

در یک نگاه همه سبزیجات برای رشد نیازمند مقدار مناسبی از مواد ارگانیک در خاک خود هستند. خاک سبزیجات غنی از مواد ارگانیک ، باعث تامین چندین هدف می شود که کلیدی ترین آن آماده سازی بسیاری از مواد غذایی مورد نیاز جهت رشد و نمو است. همچنین وجود مواد ارگانیک در خاک سبزی کاری  سبب نرم شدن آن می شود . در نتیجه این امر ریشه گیاه به راحتی قادر است در درون خاک حرکت و رشد نماید . وجود مواد ارگانیک در خاک سبزی کاری مانند اسفنج کوچک جاذب آب عمل کرده و به خاک اجازه می دهد تا آب را برای مدتی درون خود نگه دارد. ما به شما نکات لازم برای انتخاب خاک مناسب جهت کشت سبزی جات را یاد میدهیم.

انتخاب خاک سبزی کاری مناسب برای کاشت گیاه

خاک سبزی کاری مناسب برای رشد بهتر گیاه باید با توجه به نوع گیاه تهیه شود. برای انتخاب یک خاک مناسب برای سبزی کاری به نکات زیر توجه کنید:

  • خاک باید دارای زهکشی مناسبی باشد.
  • از مواد مغذی کافی برخوردار باشد.
  • نباید سخت و کاملا رسی باشدکه آب درآن جمع شود .
  • همچنین نه خیلی ماسه ای که آب به سرعت در آن فرو برود و یا از زیر جعبه یا گلدان بلافاصله خارج شود.
  • خاک سبزی کاری با وزن متوسط انتخاب کنید.
  • خاک هایی با وزن متوسط اب را  بهتر از خاک های سبک نگه می دارند.
  • خاک های سبک زمانی که به مدت طولانی در معرض آفتاب قرار میگیرند بیش از حد خشک می شوند.
  • از خاک سبک زمانی استفاده کنید که میخواهید گلدانتان را آویزان نمایید.
  • اگر خاک خیلی سنگینی انتخاب کنید با ابیاری بیش از حد گیاه باعث از بین رفتن و پوسیدگی ریشه گیاه خواهید شد.
  • اگر خاک سنگین باشد اجازه ایجاد تهویه ی مناسب اطراف ریشه رانمیدهد.
  • بنابراین سعی کنید خاک هایی با بافت متوسط را برای سبزی کاری انتخاب کنید.
  • خاک باید عاری از باکتری های غیر هوازی،قارچ،میکرو ارگانیسم های پاتوژن باشد.
  • خاک مناسب برای سبزی کاری باید حد کافی از عناصر میکرو و ضروری مورد نیاز گیاه را در خود داشته باشد.
  • از عناصر ضروری مورد نیاز گیاه میتوان به نیتروژن ، پتاسیم و فسفر اشاره کرد.
  • همچنین از عناصر ریز مغذی میتوان گوگرد، منیزیم ، آهن، روی، کلسیم و منگنز را نام برد.
  • خاک سبزی کاری مناسب باید عاری از بذر علف های هرز و مواد شیمیایی مضر برای گیاه باشد.
خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

انواع خاک سبزی کاری

خاک های مناسب سبزی کاری معمولا در رده ی خاک های الی قرار میگیرند

  • خاک های الی حدودا ۲۰ ذرصد مواد الی دارند.
  • قدرت نگهداری آب در آنها به نسبت بالا میباشد.
  • از لحاظ ازت غنی هستندو از لحاظ پتاسیم فقیر هستند.
  • انتقال دما در آن ها کند است و امکان سرد شدن خاک در فصول سرد سال وجود دارد
  • در فصل سرد کشت گیاهان حساس و خیلی حساس توصیه نمی شود.
  • PHپایننی دارند که با افزایش آهک به خاک اصلاح میشود.
  • در مقابل فرسایش مقاوت چندانی ندارند.

خاک باغچه

  • ابتدا می بایست خاک باغچه را با بیلچه زیر و رو کنید و کلوخ ها را نرم کنید
  • سنگ ها و علف های هرز را از خاک جدا کنید.
  • اما اگر میخواهید از این خاک استفاده کنید باید قبل از کاشت آن را ضد عفونی کنید.
  • برای این کار میتوانید از محلول های مخصوص ضد عفونی یا قارچ کش ها استفاده کنید.

خاک برگ

  • این خاک از جمله خاک های ارگانیک است.
  • دقت کنید خاک برگی که تهیه میکنید کاملا پوسیده شده باشد.
  • خاک برگی که استفاده میکنید نباید هیچگونه بذر علف هرز یا الودگی دیگری داشته باشد.
  • خاک برگ مناسب باید الک شده باشد.
  • بهتر است این خاک را به صورت بسته بندی های موجود در بازار تهیه کنید.
  • اگر خودتان خاک برگ آماده کرده اید باید توجه کنید همانند بالا باید خاک را ضد عفونی کرده و الک کنید.

بستر های آماده کشت

  • این نوع خاک را میتوانید به صورت آماده از بازار تهیه کنید.
  • بستر های آماده کشت حاوی مواد مغذی کافی و یافت مناسبی هستند.
  • بستر های آماده کاشت گیلدا میتواند انتخاب مناسبی برای سبزی کاری در منازل شما باشد.
خاک سبزی کاری

خاک سبزی کاری

 

روشهای تشخیص بافت خاک سبزی کاری 

در این روش برای تشخیص نوع بافت خاک باید مرطوب و به اصطلاح مال رو باشد.

  • اگر خاک در دست به راحتی به توپ تبدیل شد و حالت چسبنده بود نوع خاک رسی است.
  • اگر خاک در دست به راحتی به توپ تبدیل شد و حالت ناهمواربود نوع خاک رسی-ماسه ای است.
  • اگر خاک دردست به راحتی به توپ تبدیل شد ولی براق بود و موجب ساییدگی و حالت ناهموار داشت نوع خاک رس شنی است.
  • اگرخاک در دست به راحتی به توپ تبدیل نشد وناهموار بود نوع خاک شن و ماسه ای است.
  • اگر خاک در دست به راحتی به توپ تبدیل شد و به سادگی بافت خاک از هم جدا شد نوع خاک لومی -شن و ماسه ای است.
  • اگر خاک در دست به صورت لغزنده و نرم بود نوع خاک شنی – لومی است.

روش های غنی سازی خاک سبزی کاری

  • برای بهبود کیفیت خاک از نظر عناصر مورد نیاز گیاه میتوانید از کود های کامل موجود در بازار استفاده کنید.
  • اگر احساس میکنید خاک شما از نظر مواد آلی ضعیف است میتوانید از کودهای دامی خشک شده یا ورمی کمپوست استفاده کنید.
  • در استفاده از کود دامی دقت کنید که کاملا خشک ، پوسیده و بدون بو باشد.
  • میتوانید از برگ های خشک شده هم برای ارتقا کیفیت خاک خود استفاده کنید.
  • در هر فصل رشد خاک خود را با مواد الی ارگانیک مخلوط کنید تا شاهد عملکرد بهتری باشید.
  • تمام این اقدامات را باید قبل از کاشت بذر ها انجام دهید. ( حداقل یک الی دو هفته)

PH مناسب خاک سبزی کاری

  • اکثر گیاهان در خاک با PH بین ۴٫۵ تا ۸ بیشترین رشد را دارند.
  • اما سبزی جات در PH خنثی بهترین عملکرد را دارند.
  • PH در خاک های بسته بندی شده،مناسب برای استفاده شما در نظر گرفته شده اند.

برای یادگیری کامل کاشت و نگهداری سبزی جات به مقاله اصلی در همین سایت مراجعه نمایید.

 

بذر گیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

برای کاشت توت فرنگی در گلدان می توانید بذر توت فرنگی را  به روش های آسان ومقرون به صرفه تهیه کنید ،تا بتوانید توت فرنگی خوشمزه و خوش طعمی را پرورش ولذت ببرید.در این مقاله شما رابا روش های تهیه بذر توت فرنگی آشنا می کنیم.

روش های بذرگیری توت فرنگی

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

تهیه بذر توت فرنگی از فروشگاه 

  • این روش تهیه بذر توت توت فرنگی بسیار راحت و بدون درد سر می باشد.
  • به راحتی می توانید بذر توت فرنگی را از فروشگاه گل وگیاه تهیه نمایید.
  • لازم به ذکر است در هنگام تهیه بذر به تاریخ انقضا آن توجه کنید.
  • در صورت نداشتن انقضا بذر پس از کاشت رشد نمی کند.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذر گیری توت فرنگی توسط مخلوط کن

  •  ساده ترین روش های بذرگیری توت فرنگی در منزل استفاده از مخلوط کن است.
  • ابتدا ۲تا ۳ عدد توت فرنگی سالم و رسیده را انتخاب کنید.
  • توت فرنگی ها را به همراه یک فنجان اب داخل مخلوط کن بریزید.
  • سپس بذر ها را از پالپ جدا کنید.
  • به مدت ۳ تا ۵ ثانیه مخلوط کنید.
  • سعی کنید که بیش از ۵ ثانیه مخلوط نکنید.
  • ممکن است بذرهای توت فرنگی شکسته شود.
  • سپس مخلوط کن را خاموش کنید.
  • اجازه بدهیدبه مدت ۱یا ۲ دقیقه مخلوط توت فرنگی ته نشین بشود.
  • سپس بذرهایی که درسطح مخلوط کن قرار می گیرند را دور بریزید ممکن است اسیب دیده باشد.
  • در این حالت بذرهای سالم ته نشین میشوند.
  • توسط صافی بذرهای سالم را جدا کنید وبشویید.
  •  بذرهای سالم را به دستمال کاغذی انتقال دهید.
  • در مکان سرد وخشک بگذارید ،بذرها خشک شود.
  • حال بذرهای توت فرنگی شما اماده کاشت می باشد.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذر گیری به روش خشک کردن توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

  • روش دیگر بذر گیری توت فرنگی این است که لایه هایی از گوشت توت فرنگی را برش می دهیم.
  • اجازه می دهیدکه این لایه خشک شوند.
  • پس از خشک شدن به راحتی می توانید توسط انگشتتان، بذرها را جدا کنید.
  • این روش مطمئن تر از روش خراش دادن است.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

بذرهای توت فرنگی را خراش دهید

بذر گیری توت فرنگی

بذرگیری توت فرنگی

  • روش دیگر برای بذرگیری توت فرنگی، خراشیدن بذرها به وسیله چاقو است.
  • برای بذر گیری به۳تا۴عدد توت فرنگی رسیده نیاز دارید.
  • ابتدا باید آنها راداخل  ظرف در دار قراردهید.
  • سپس ظرف توت فرنگی رابه مدتیک شب در فریزر قرار دهید.
  • در روز بعد، توت فرنگی ها را از فریزر خارج کنید.
  • سپس با استفاده از چاقو یا وسیله نوک تیز، به آرامی بذرهای توت فرنگی ها را خراش دهید.
  • سپس آنها را جمع آوری کنید.
  • لازم نیست به طور عمیق توت فرنگی را خراش دهید.
  • در آخربذرهای توت فرنگی را داخل دستمال کاغذی بریزید تا خشک شود.
  • حال بذرها آماده کاشتن در گلدان و باغچه منزلتان می باشد.
  • قبل از کاشت حتما باید بذرها را به مدت یک هفته تا ده روز داخل فریزر نگه دارید
  • سپس اقدام به کاشت بذرها کنید.
  • برای کاشت بذرتوت فرنگی انتخاب مکان مناسب و دریافت حداقل ۶ ساعت نور افتاب لازم وضرری است.

 

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

 

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

برای به دست آوردن سبزیجات مرغوب شناخت کود های ارگانیک و شیمایی مناسب ونحوه ی استفاده از آن ها در تقویت مواد غذایی خاک ضروری است. همچنین ایجاد خاک سالم دارای مواد مغذی کلیدی برای برداشت سبزیجات سالم است . در این مقاله شما را با کودهای ارگانیک و انواع کودهای شیمیایی و روش های صحیح استفاده از کوددهی سبزیجات آشنا می کنیم .

کودهای ارگانیک سبزیجات:

  • کودهای ارگانیک شامل کودهای دامی، کود سبز ، پودر خون ، پودر بقایای ماهی، کنجاله تخم پنبه، پودر گرانیت، سنگ فسفات و…. می باشند.

مزایای کودهای ارگانیک سبزیجات

  • بسیاری از کودهای ارگانیک باعث تشکیل ماده آلی خاک می شوند.
  •  موجب بهبود ساختمان خاک، تغذیه میکروارگانیسم های خاک، از بین بردن بیماری های قارچی و میکروبی و افزایش عناصر کم مصرف خاک می شود.
  • بیشتر کودهای ارگانیک به صورت آهسته و مداوم گیاه را تغذیه می کنند.
  • تعدادی از کودهای ارگانیک همانند کمپوست بسیار ارزان یا تقریبا رایگان هستند اگر خودتان آنها را تولید کنید.
  • کودهای ارگانیک کامل همانند ۵-۵-۵ به صورت گسترده در دسترس هستند و به راحتی می توانند به جای کودهای شیمیایی مورد استفاده قرار بگیرند.

معایب کودهای ارگانیک

  • بعضی از کودهای ارگانیک همانند کودهای دامی و کمپوست حجیم هستند و جابجایی و نگهداری آنها مشکل می باشد.
  • آزاد شدن عناصر غذایی کودهای ارگانیک برای مصرف گیاه به کندی صورت می گیرد.
  • بعضی مواقع بسته به فعالیت میکروارگانیسم های خاک، هنگامی که سبزیجات کمبود عناصر غذایی داشته باشند ، استفاده از کودهای ارگانیک بسیار زمان بر است.
  • بسیاری از کودهای ارگانیک نسبت به معادل شیمیایی خود حاوی عناصر غذایی کمتری هستند.
  • محتوای کودهای ارگانیک بسته به موقعیت و آب و هوای محلی که تولید شده اند متفاوت است.
  • بنابراین شما کاملا مطمئن نخواهید بود که چه مقدار باید مصرف کنید.

مفهوم اعداد در کودهای سبزیجات:

  • کودهای تجاری با اعدادی شماره گذاری شده اند که نشان دهنده نسبت عناصر کود می باشد. برای مثال ۱۲-۱۲-۱۲ یا ۳۰-۵-۱۵ .
  • شماره اول از سمت چپ نشان دهنده درصد نیتروژن است (N).
  • شماره دوم نشان دهنده درصد فسفات است (نوع فسفر P2O5 است)
  • شماره سوم از سمت راست نشان دهنده پتاس است (نوع پتاسیم مورد استفاده K2O می باشد)

کودحیوانی

  • منظور از کود حیوانی مجموعه ای از مواد بستری، ادرار و مدفوع گاو ، گوسفند ، مرغ یا هر حیوان دیگری است که از محل نگهداری آنها بدست می آید.
  • درصد مواد غذایی کود حیوانی و کیفیت فیزیکی آن به عواملی مثل نوع حیوان، کیفیت مواد بستری، میزان پوسیدگی کود، تغذیه دام، میزان سدیم و مقدار بذر علفهای هرز، اسپور بیماریها، لارو و تخم حشرات، شن و خاک دارد.
  • درصد ازت کود گاوی بیشتر از کود گوسفندی و مرغی است.
  • درصد فسفر و پتاسیم کود مرغی از کودهای گاوی و گوسفندی بیشتر است.
    درصد مواد غذایی کودها به تغذیه دام بستگی دارد.
  • چنانچه مقدارغذای دام از نظر یک عنصر ضعیف باشد، کود حاصله بدین صورت از نظر آن عنصر ضعیف خواهد بود .
  • هر چه درصد فیبر در مقدارغذای دام بیشتر باشد درصد فیبر مدفوع نیز زیادتر خواهد بود.
  • کود حیوانی دارای چهار نوع می باشد.

معایب کود های حیوانی

  • فراوانی ترکیبات آلی ازت دار ساده در کود حیوانی به تازگی بسیار مساله ساز است.
  • تجزیه سریع این مواد سبب آزاد شدن آمونیاک و تجمع آن در مجاورت ریشه ها گشته و موجب مسمومیت گیاه می گردد.
  • هیچ گاه نباید کود حیوانی  رابه محصول تازه کاشته شده داد.

کود گاوی

  • کود گاوی تازه دارای ۸۰ درصد رطوبت می باشد.
  • به خاطر اینکه مخلوطی از کاه می باشد دیرتر تجزیه می شود و حرارت آن به سرعت بالا نمی رود.
  • کود گاوی به نام کود سرد نیز می باشد.
  • از آنجایی که سیستم گوارش گاو کارایی زیادی در هضم غذا دارد کود گاوی بذر علف هرز کمتری دارد.
  • ازاد سازی عناصر غذایی در کود گاوی برای ۵۰% آن حدود ۴ و نیم ماه به طول می انجامد.

کود گوسفندی

  • بسیار خشک است .
  • به جهت نداشتن بستر، کود آن نسبتأ زود تجزیه شده و مورد استفاده قرار می گیرد.
  • از نظر حرارت تولیدی گرم است.

کود اسبی

  • کود اسبی به نسبت خشک می باشد.
  • دارای ازت بسیاری می باشد.
  • سریع تخمیز شده و حرارت بالایی ایجاد می کند. و همین باعث شده به آن کود گرم بگویند.
  • در زمین های سرد و مرطوب از کود اسبی استفاده می شود.
  • کود اسبی برای صیفی جات، گیاهان گلدار و گیاهان غده ای و همچنین سبزی هایی که رشد سریع و طول عمر کوتاهی دارند استفاده می شود.
  • کود اسبی اسیدی می باشد.
  • غذای اسب بیشتر علف هرز می باشد و از آنجایی که در هضم غذا خوب عمل نمی کند پس کود اسبی دارای بذر علف هرز زیادی می شود.
  • باعث می شود که در زمین هایی که کود اسبی استفاده می شود علف هرز زیادی هم رشد کند.
  • کود اسبی، از نظر مواد غذایی ضعیف تر از سایر کودهاست.
  • برای پوشاندن روی بذرهای کاشته شده مخصوصاً در چمن کاری، استفاده از کود اسبی توصیه می شود.

کود مرغی

  • از نظر مواد غذایی بسیار غنی است .
  • مقدار مصرف آن بایستی به مقدار کم و با احتیاط صورت گیرد.
  • برای آنکه گیاه شما در اثر مصرف کود مرغی نسوزد بهتر است با کودهای دیگر مخلوط شود.
  • به خاطر بستر خاک اره که دارند نسبت کربن در این کودها بالاست.
  • از کود مرغی بهتر است در فصول سرد استفاده شود.

کودهای شیمیایی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

  • کودهای شیمیایی به صورت مصنوعی تولید می شوند و حاوی عناصری مانند سدیم نیترات، پتاسیم کلراید و سوپرفسفات هستند.
  • کودهای شیمیایی به شکل های مایع، گرانول، پودر و پلت هستند.
  • برای کوددهی  سبزیجات می توانید هنگام آبیاری از کودهای مایع استفاده کنید یا مقداری از کودهای گرانول را در اطراف هر گیاه پخش کنید.
  • به مقدار زیاد در دسترس هستند و قیمت آنها نسبت به کودهای ارگانیک نیز کمتر است و تاثیر گذاری آنها بسیار سریع است .
  • معایب آنها نسب به فوائدشان بیشتر است .
  • کود های شیمیایی ماده آلی به خاک اضافه نمی کنند و منجر به بهبود ساختمان خاک نمی شوند.
  • در حقیقت بعضی از تحقیقات نشان می دهد کودهای شیمیایی برای میکروارگانیسم های خاک مضر هستند
  • باعث می شود خاک نتواند برای طولانی مدت گیاه را پشتیبانی کند.
  • کود های شیمیایی غلیظ و سریع الاثر می باشند.
  • تولید کودهای شیمیایی نیازمند مقدار زیادی انرژی است که معمولا از طریق راهای غیرقابل تجدید پذیر تامین می شود.
  • این حجم استفاده از انرژی باعث آلودگی هوا و گرمای جهانی می شود.
  • با این حال بعضی از کودهای ارگانیک تجاری همانند سنگ فسفات نیز نیازمند مقدار کمی انرژی برای تولید هستند.

کودهای معدنی و شیمیایی 

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کود ازته

  • نقش اصلی ازت برای گیاه در تشکیل پروتوپلاسم و اسید نوکلئیک است.
  • کمبود آن ابتدا در برگ‌های جوان دیده می‌شود.
  • نقش در ساخت و تولید قسمت‌های سبزینه گیاه و برگ‌ها به رنگ سبز تیره در می‌آیند.
  • در بزرگ شدن میوه‌ها و رشد برگ‌ها موثر است.
  • ازت علاوه بر ساختن مواد پروتئینی در  افزایش محصول و شفافیت برگ‌ها و ازدیاد کاروتین نیز موثر است.
  • ازت زیاد باعث تردی و آبدار شدن گیاه می شود.
  • اغلب گیاهان ازت را به‌صورت NO3و NH4جذب می‌کنند.

کودهای ازت‌دار 

  • سولفات‌آمونیم با ۲۱% ازت. سولفات‌آمونیوم برای خاک‌های کشور ما مناسب است.
  • نیترات‌آمونیوم با ۳۵% ازت
  • فسفات‌آمونیوم ۲۸% ازت
  • اوره با ۴۶ % ازت

کود فسفره

  • علاوه بر تشکیل شدن پروتئین، برای متابولیسم سلولی لازم، در تولید گل، بذر و میوه استفاده میشود.
  • زودرس کردن محصول، در کوتاه‌کردن دوره رشد و تولید ریشه و بذر را تحریک می‌کند.
  • کار فسفر تولید ATPو اسیدهای نوکلئیک و آنزیم‌ها است.
  • کمبود فسفر باعث تجمع مواد قندی در برگ و ساقه می شود.
  • فسفر باعث افزایش آنتوسیانین برگ‌ها و ساقه‌ها را به رنگ قرمز در می‌آورد .
  • همچنین رشد گیاه متوقف شده و رشد بذر را تحریک کرده و باعث ریزش برگ‌های مسن می‌شوند.

کودهای فسفره

  • سوپرفسفات با ۱۸–۱۶ % فسفر
  • فسفات آمونیوم با ۱۸–۱۶ % فسفر
  • فسفات بی‌کلسیک با ۴۰–۳۵ % فسفر

کود پتاسه

  • پتاس در تشکیل اندام‌های گیاهی موثر است .
  • پتاس در اعمال فیزیولوژیکی، در تشکیل و جابجایی کربوهیدرات‌ها، در سیب‌زمینی باعث افزایش مقدار نشاسته، افزایش خاصیت انبارداری، سفت شدن پوست و گوشت غده می‌شود.
  • در ایجاد مقاومت نسبت به بیماری‌ها، در تشکیل پروتئین، در تشکیل ویتامین، در تقسیم‌ سلولی و در ایجاد طعم و مزه دخالت دارد.
  • کمبود پتاس ابتدا در برگ‌های مسن مشاهده می‌شود.
  • سوختگی کنار برگ‌ها نیز از علائم کمبود پتاس است.

کودهای پتاسه

  • کائنیت با ۱۵-۱۰% پتاس
  • کلرو پتاس با ۵۰–۴۰% پتاس
  • سولفات دو پتاس با ۴۸ تا ۵۲% پتاس

کود گوگرددار

  • گوگرد در تهیه پروتئین و اسیدهای‌آمینه به‌کار می‌رود.
  • بو و مزه سیر، پیاز و خردل مربوط به گوگرد است.
  • علائم کمبود گوگرد در برگ‌های جوان شبیه علائم کمبود ازت است.

کودهای مایع برای سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

  • کود مایع بهترین تأمین کننده نیتروژن در این گروه از گیاهان بوده و از تجمع نیترات در سبزی ها جلوگیری می کند.
  • عنصر پتاسیم و فسفر نیز در رشد کمی و کیفی این محصولات بسیار مهم است.
  • عناصر کم مصرف مانند منیزیم، روی و آهن در سبزیجات باعث شادابی برگها، رنگ مناسب، طعم و بوی مطبوع و استحکام سبزی می شود .
  • زودرس شدن محصول
  • بهبود طعم و رنگ محصول و در نهایت افزایش کیفیت
  • ماندگاری بیشتر محصول پس از برداشت
  • استفاده همزمان با سموم که موجب افزایش کارایی سموم نیز میشود
  • افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماریها
  • جلوگیری از ریزش گلها و میوه ها
  • نحوه مصرف کود مایع به صورت ۱۰۰-۳۰۰سی سی در ۱۰۰لیتر آب در زمان رشد به تعداد دفعات به سبزیجات بدهید.

روش های صحیح استفاده از کودهای سبزیجات

کوددهی سبزیجات

کوددهی سبزیجات

روش کودهی سبزیجات پخش کود در تمام سطح

  • قبل از کاشت کود را به وسیله دست یا ماشین به طور یکنواخت پخش می کنیم.
  • توصیه می شود پس از آن ، کود توسط شخم متوسط به زیر خاک برده شود.
  • در هوای گرم زیر خاک کردن کود ضروری است .
  • حرارت هوا ممکن است باعث تبخیر و تلفات کود شود.
  • کودهای فسفری و پتاسی را بایستی حتماً در تمام موارد با شخم به ناحیه دسترس ریشه برسانید.
  • این کودها به خصوص در خاک های رسی به کندی حرکت میکنند و در صورتی که در سطح بمانند، نمی توانند مورد استفاده گیاه قرار گیرند.
  • این روش کودپاشی معمولا برای سبزیجاتی که بذرپاشی آن ها به صورت پخش در تمام سطح است انجام می شود.

روش کوددهی سزیجات به صورت نواری یا خطی

  • کود شیمیایی به صورت نواری به فاصله ۵-٢ سانتیمتر کنار بذر (در یک طرف یا دو طرف) و ۵-٢ سانتیمتر عمیق تر از بذر قرار داده می شود.
  • در سطوح کوچک و برای کارهای آزمایشی می توان کود را توسط دست به صورت نواری به خاک داد.
  • در زراعت های گسترده این کار فقط با ماشین امکانپذیر است .

     فواید استفاده از روش نواری یا خطی در کوددهی سبزیجات 

  • این روش به خصوص درمورد مصرف کودهای فسفره و پتاسه که در خاک تثبیت می شوند حائز اهمیت است .
  • کود در نزدیکی ریشه قرار گرفته و بیشتر جذب گیاه شده و کمتر تثبیت می شود.
  • علف های هرز کمتر از کودها استفاده میکنند.
  • مواد غذایی نزدیک ریشه است ، بنابراین سریع تر و کامل تر مورد استفاده قرار میگیرند.

 معایب استفاده از روش نواری یا خطی در کوددهی سبزیجات 

  • نزدیکی مقدار زیاد کود به ریشه به خصوص در مناطق خشک باعث سوزاندن گیاه می شود.
  • ریشه گیاه به طرف ناحیه کود داده شده گرایش پیدا کرده و فقط در این منطقه متمرکز می شود.
  • این روش کوددهی برای سبزی ها و گیاهانی که به صورت خطی کشت می شوند مفید است .
  • معایب این روش کمتر از روش پخش در تمام سطح است.

 روش  کوددهی سبزیجات به صورت چال کود

  • روش چال کود بیشتر برای درختان استفاده می شود.
  • ابتدا در یک سوم قسمت انتهایی سایه انداز درختان چاله هایی به قطر و عمق حدوداً ۴٠ سانتیمتر حفر می کنند.
  • سپس کود دامی و کود شیمیایی را با هم مخلوط کرده و درون چاله می ریزند.
  • در صورت نشست چاله ها بعد از آبیاری این چاله ها مجدداً به همان ترتیب پر می شوند.

روش  کوددهی سبزیجات  به صورت کانال کود

  • این روش برای کود دهی باغات استفاده می شود.
  • به این ترتیب که بعد از مشخص شدن محل ردیف ها، به کمک بیل مکانیکی کانال هایی به عرض ۱۰۰ سانتیمتر و به عمق ۱۲۰ سانتیمتر احداث میکنند.
  • به طوری که خاک ۵۰سانتیمتر سطح را جداگانه یک طرف ومابقی خاک را در طرف دیگر کانال می ریزند.
  • سپس ٣٠ سانتیمتر عمق خاک را با خار و خاشاک ، خرده های چوب ، شاخه و برگ درختان و… پر میکنند.
  • ۱۰۰-۸۰تن کود حیوانی در هکتار را با ۵۰ سانتیمتر خاک سطحی مخلوط نموده و داخل کانال ریخته می ریزند.
  • نهایتاً کانال پر شده و نهال های مورد نظر را میکارند.

روش کوددهی سبزیجات به صورت محلول پاشی :

  • محلول پاشی یا تغذیه برگی برای کاهش مصرف کودهای شیمیایی و خطرات زیست محیطی آن ها، روش مناسبی است .
  • علاوه بر آن با تغذیه برگی می توان عناصر غذایی را در اسرع وقت در اختیار گیاه قرار داد.
  • در این روش عناصر غذایی بدون دخالت مسائل و مشکلات خاک ، مستقیماً در اختیار شاخه ، برگ و میوه قرار میگیرند.
  • همان طورکه می دانید خاک های آهکی ایران به دلیل pH بالا ، آهک فراوان و مصرف بیش از اندازه کودهای فسفاته در گذشته ، قادر به جذب عناصر کم مصرف به میزان کافی نیستند.
  • در چنین مواقعی محلول پاشی مؤثرتر و با صرفه تر از مصرف کلات ها است .

 

 

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

 

سبزیجات  از نظر مقاومتشان به  سبزیجات سرد وگرم تقسیم می شوند .در این مقاله شما را با سبزیجات فصل سرد آشنا می کنیم.همان طور که که می دانید سبزیجات فصل سرد در مقابل سرما مقاوم بوده و از بین نمی روندعلت آن هم وجود مقداری شکردر آن ها است. شکر موجود در آب سبزیجات موجب می شود نقطه فریز آن ها پایین تر برود وهمین امر موجب زنده ماندن سبزیجات می شود.

ویژگی سبزیجات فصل سرد سال 

  • این نوع سبزی ها در دمای کم (حدود ٢ تا ٣ درجه سانتیگراد) می توانند جوانه بزنند.
  • بهترین رشد را در دمای ١٨-١۶ درجه سانتیگراد دارند.
  • در برابر یخبندان مقاومت بیشتری دارند.
  • بذر در دمای پایین جوانه می زند.
  • گیاه معمولا کوچک است و ریشه سطحی دارند.
  • بهتر است در روزهای اول پاییز گیاهان رابکاریدتا قبل از شروع سرمای شدید و کاهش یکباره دمای طول روز رشد کافی خود را داشته باشند.

نحوه کاشت سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

  • اگرسبزیجات خود را در باغچه می کارید بهتر است برای سبزیجات قاب های مخصوصی را درنظر بگیرید.
  • در این حالت سبزیجات در قسمت زیرین خود گرمای بیشتری را حفظ می کنند.
  • برای حفظ سبزیجات ریشه ای آن ها را با خاک بپوشانید.
  • کمتر در معرض هوای سرد قرار می گیرند.
  • کود ازته در سبزیجات فصل سرد(رویشی) می باشد.
  • برای حفاظت از سبزیجات از کلوچ استفاده نمایید.
  • از دیوارها برای حفاظت سبزیجات در مقابل بادهای شدید زمستان استفاده کنید.

سبزیجات قابل کشت در فصل سرد سال

نعناع

  • نعناع از جمله گیاهانی است که به صورت رونده و ریشه ای رشد می کند.
  • نعناع را می توانید هم به صورت بذر و ریشه در خاک بکارید.
  • اگر بذر نعناع را تهیه کرده اید کافی است مقداری خاک در گلدان بریزید.
  • سطح خاک را صاف نموده وتعدادی بذر در سطح خاک بپاشید.
  • سپس با اسپری ابیاری نمایید.
  • اگر ریشه نعناع را تهیه نموده اید ریشه را به قطعات چند سانتی متری تقسیم نمایید.
  • در نقاط مختلف به خصوص در کنار باغچه بکارید.
  • این ریشه ها به سرعت ریشه دوانده و ساقه های جدید به وجود می آورد.

تربچه

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

  • از سبزیجاتی است که همیشه میتوان آن را کاشت و در زمان کوتاهی هم می توان آن را برداشت کرد.
  • از سبزیجات یک بار برداشت می باشد.
  • برای کاشت تربچه می توانید از خاک برگ یا خاک باغچه استفاده نمایید
  • پس از ریختن خاک در گلدان سطح خاک را صاف نمایید.
  • بذرها را به فاصله ۳ تا ۴ سانتی متر از یکدیگر بکارید.
  • عمق کاشت بذر ها ۳ برابر اندازه بذر میباشد.
  • سپس ۰٫۵سانتی متر خاک بریزید.
  • با اسپری آبیاری نمایید.
  • لازم است بدانید خاک نباید خیلی خیس و خیلی خشک باشد شرایط رطوبت خاک باید تامین باشد.
  • پس از۲۵ روز می توانید برداشت نمایید.
  • می توان از ریشه آن ها تا ۶۰ روزدر خاک سرد نگه داری کرد.

جعفری

  • از جمله سبزیجات دو ساله می باشد.
  • بهترین ترکیب خاک برای کاشت بذر جعفری ۵۰ درصد خاک برگ و ۵۰ درصد کمپوست است.
  • برای کاشت در گلدان ابتدا خاک در گلدان بریزید و سطحش را صاف کنید.
  • بذرها را روی سطح خاک بپاشید.
  • با آبپاش آبیاری نمایید.
  • جوانه زدن جعفری بین ۲۰ تا ۲۵ روز طول می کشد.
  • برای برداشت جعفری برگ های آن را با داس یا چاقوهای مخصوص از بالای جوانه انتهایی، که معمولا یکی دو سانتی متری در بالای سطح خاک قرار دارد، قطع کنید.

گشنیز

  • گشنیز به نور زیاد خورشید نیاز دارد و در خانه می توانید آن را پشت پنجره قرار دهید.
  • برای کاشت این گیاه در باغچه ابتدا متناسب با مقدار بذر کرت مناسب را آماده نمایید.
  • زیر و رو کردن خاک باعث رشد بهتر گیاه میشود.
  • سپس کرت را آبیاری کنید.
  • بذر را در عمق نیم سانتی متری بکارید.
  • بعد از کاشت مقداری خاک روی بذر‌ها بپاشید و خاک را آبیاری کنید.
  • گلدان متناسب با مقدار بذر‌ها را آماده کنید.
  • دقت کنید زهکشی گلدان به خوبی انجام شده باشد.
  • خاک را داخل گلدان بریزید .
  • بذر را در عمق نیم سانتی از عمق خاک بکارید، به گلدان آب دهید .
  • معمولا جوانه زنی در گشنیز پس از ۷ روز صورت می گیرد.

تره

  • زمان کاشت تره فصل بهار و پائیز است.
  • تره در خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت.
  • برای تقویت خاک، به آن کود ریز مغذی و یا حیوانی اضافه کنید.
  • بذر تره نور کامل خورشید را به مکان نیمه آفتابی ترجیح می‌دهد.
  • بذر تره در عمق نیم سانتی متری خاک بصورت دستپاش یا ردیفی کاشته می‌شود.
  • آن‌ها را به مقدار انبوه و کنار هم بپاشید و خاک کمی رویشان بریزید.
  • خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید.
  • گیاه تره در ابتدای رشد بسیار نازک می‌باشد به همین دلیل در طول دوره رشد ساقه‌های نازک را قیچی کرده تا به مرور زمان ساقه کلفت و آماده برداشت شود.
  • می‌توانید ۸هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذرها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید و پس از زمان سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید.

اسفناج

سبزیجات فصل سرد

سبزیجات فصل سرد

  • اگر گلهای ان را حذف کنید تا مدتها به تولید برگ ادامه میدهد.
  • کاشت اسفناج در خاک های شنی نتیجه بهتری می دهد.
  • اسفناج نسبت به سبزی های دیگر نسبت به شوری مقام تر است.
  • ابتدا خاک را در گلدان ریخنه سطح خاک را صاف می نمایید.
  • بذرها را بروی سطح خاک بپاشید.
  • سپس ۰٫۵سانتی متر خاک بریزید.
  • بااسپری آبیاری نمایید.
  • اسفناج برای سبز شدن در مرحله جوانه زنی به رطوبت زیادی نیاز دارد.
  • برداشت اسفناج قبل ازشروع به گل رفتن بایدانجام داد.

پیازچه

  • از جمله سبزیجاتی است به صورت یک ساله یا دو ساله کاشت می شود.
  • برگهای این گیاه باریک و به ارتفاع ۲۵ تا ۳۵ سانتیمتر می رسد .
  • رنگ برگ پیازچه ، سبز تیره است و در سال دوم گل می دهد .
  • بذر این گیاه را با توجه به آب و هوای محل ، از اوایل اسفند ماه تا اواخر خرداد ماه می کارند .
  • برای کاشت پیازچه در گلدان از خاک برگ یا خاک باغچه استفاده نمایید.
  • پس از ریختن خاک سطحش را صاف نمایید.
  • بذر ها را روی سطح خاک بپاشید.
  • سپس ۰٫۵سانتی متر دیگر خاک بروی بذرها بریزید.
  • با اسپری آبیاری نمایید.

شاهی

  • شاهی گیاهی است یکساله که بوسیله بذر تولید و تکثیر می گردد.
  • شاهی رامی توانید هم در گلدان و هم در با غچه بکارید
  • برای کاشت در با غچه ابتدا خاک را شخم می زنید.
  • سپس سطح خاک را صاف نموده و بذرها را روی سطح خاک می پاشید.
  • با آبپاش آبیاری می کنید به یاد داشته باشیدکه شدت آب بذرها را جابجا کرده و مانع از رشد بذرها می گردد.
  • برای کاشت در گلدان می توانید از خاک برگ استفاده نمایید.
  • سطح خاک را صاف نموده بذرها را روی سطح خاک بپاشید .
  • سیس ۰٫۵ سانتی متر دیگر خاک بروی بذرها بریزید.
  • با آبپاش آبیاری کنید.
  • برداشت محصول به صورت شاخ و برگ می باشد.

مارچوبه

  • از جمله سبزیجات چند ساله می باشد.
  • ابتدا بذرهارا به مدت ۲۴ ساعت خیس نموده تا پوسته آن نرم شده وبه جوانه زنی سرعت ببخشد.
  • پس از ریختن خاک شیارهایی به عمق ۱۵ تا۲۰سانتی متر وبه فاصله۰٫۵متر در نظر میگیریم.
  • بذرها را در درون شیارها در عمق۱سانتیمتر میکاریم.
  • سپس ۰٫۵نیم سانی متر دیگر خاک بروی آن می ریزیم.
  • به صورت اسپری آبیاری می کنیم.
  • پس از گذشت حداکثر ۳۰ روز بذر مارچوبه سبز می شود.

ریواس

  • برای کاشت در ابعاد بالا خاک مناسب را در یک کرت قرار دهید.
  • سطح آن را صاف کنید.
  • سپس بذرپاشی را انجام دهید و آن را با نیم سانتی متر خاک بپوشانید و آبیاری انجام دهید.
  • برای کاشت در گلدان و در ابعاد کم، گلدانی با دهانه ی بزرگ وعمق کم انتخاب کنید.
  • داخل آن را با خاک مناسب پر کرده و با آبپاش آبیاری کنید.
  • سپس بذرها را روی سطح خاک بپاشید با نیم سانتی متر خاک یا کود بپوشانید و مجددا  با ابپاش آبیاری کنید.
  • بعداز اینکه جوانه های گیاه مورد نظر به حدود ۵ تا ۸ سانتی متر رسیدند آنها را از خزانه در آورده و در جای اصلی بکارید.

تره فرنگی

  • تره فرنگی برای مصرف ساقه و برگ هایش کاشته می شود.
  • پرورش تره فرنگی در زمستان یک پروسه حساس است.
  • مطمئن شوید که به گیاه به اندازه کافی آب می دهید .
  • به اندازه کافی در معرض نور باشد.
  • در غیر این صورت تره فرنگی به خوبی رشد نمی کند.
  • کشت بذر تره فرنگی به دو صورت دستپاش (در سطح کم) و خطی (در سطوح وسیع) معمول است.
  • در روش کاشت خطی فاصله خطوط کاشت را ۲۰ تا ۲۵ سانتی متر در نظر می گیرند .
  • بعد از رشد کافی برگ ها با چاقوی تیزی آن ها را به فاصله ۲ سانتی متر از سطح خاک قطع می نمایند.
  • بذر تره فرنگی در شرایط نرمال بین ۵ تا ۷ روز جوانه میزند.
  • تره فرنگی ارزش غذایی بالایی دارد.

 

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

 

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان یکی از جذابترین کارهای کشاورزی است .بدون شک عطر و طعم سبزی خانگی بسیار بهتر از سبزی هایی که از مغازه ها تهیه میکنید. شمامی توانید هر نوع سبزی را در هر فصل و زمانی در منزل داخل گلدان هایتان برداشت نماییدولی بهترین زمانی که برای کاشت سبزیجات می توان در نظر گرفت فصل بهار می باشد.

ابزار مورد نیاز برای کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

  • بذر
  • خاک استاندارد
  • گلدان مناسب
  • دستکش
  • آبپاش کوچک
  • بیلچه
  • الک

تهیه خاک جهت کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

  • می توان از خاک برگ یا خاک باغچه جهت کاشت سبزیجات در گلدان استفاده نمود.
  • پرایت یک بستر غیر خاکی است از آن میتوان برای کاشت سبزیجات در گلدان استفاده کرد.
  • برای تقویت خاک سبزیجات می توانید بدون نیاز به کودهای شیمیایی خاک خود را تقویت نمایید.
  • تفاله خشک شده چای، خاک برگ، کودهای حیوانی یا خاکستر چوب و موارد این چنین جزء کودهای ارگانیک و طبیعی به شمار می آیند و برای سبزیجات مناسب هستند.

راهنمای کاشت سبزیجات در گلدان

کاشت سبزیجات در گلدان 

کاشت سبزیجات در گلدان

  • قبل از کاشت بذر سبزیجات دارای انقضا باشد.
  • برای پرورش سبزیجات با کیفیت می توانید از بذر های اصلاح شده استفاده کنید.
  • مکان مناسب برای قراردادن گلدان در نظر بگیرید.
  • بهترین مکان برای گلدان ها پشت پنجره است.
  • در صورت عدم وجود نور کافی می توانید از لامپ پر نور فلورسنت استفاده کنید.
  • برای صرفه جویی درفضای مکانتان می توانید از گلدان های عمودی استفاده نمایید.
  • علاوه بر گلدان می توانید از جعبه های چوبی استفاده نمایید.
  • پس از انتخاب خاک مناسب خاک را الک کنید.
  • به ارتفاع ۱۵ سانتی متردر یک گلدان که زهکش داشته باشدخاک بریزید.
  • پس از ریختن خاک در گلدان سطح خاک را صاف نمایید.
  • بذر سبزیجات را روی سطح خاک بپاشید.
  • سپس ۰٫۵سانتیمتر خاک روی بذرها بریزید.
  • به صورت آبپاش به صورت منظم به بذرها آب بدهید.
  • خاک نباید خیلی خشک و  خیس باشد .
  • بایستی شرایط رطوبت خاک تامین گردد.
  • لازم است بدانید که اب به مقدار و شدت زیاد موجب جابجایی بذرها میشود و مانع از رشد بذرسبزیجات می گردد.
  • تا قبل از جوانه زنی بذرها به نور نیاز ندارند.
  • بعد از جوانه زدن بذر سبزیجات حتما باید نور را تامین کنید.
  • سبزیجات را به هیچ عنوان به صورت میکس در داخل گلدان نکارید.
  • اگر چند نوع بذر سبزیجات دارید در هر قسمت بذر مربوط به یک نوع سبزی را بکارید و با فاصله بذر مربوط به سبزی دیگر را بکارید.
  • برای جلوگیری از آفات سبزیجات در گلدان میتوانید ترکیب آب و الکل را روی برگ ها اسپری نمایید.

کاشت سبزیجات در گلدان با ته مانده سبزیجات

پیازچه

  • ریشه دورانداختنی پیاز را در یک گلدان یا مستقیما در خاک بکارید تا مجددا رشد کند.

نعناع

  • نعناع جزو سبزیجاتی است که با ریشه هستند.
  • کافی است چند شاخه از آنها را در یک لیوان آب قرار دهید تا شروع به جوانه زدن و بزرگ شدن کنند.
  • پس از مدت کوتاهی می‌توانید نعناع را برداشت نمایید.

ریحان و گشنیز

  • این دو گیاه را می‌توانید به‌راحتی با استفاده از ساقه‌هایشان دوباره سبز کنید.
  • برای این کار ساقه‌های این گیاهان را در ظرف آبی قرار دهید تا ریشه بزنند.
  • وقتی ریشه‌ها حدودا پنج سانتی‌متر شدند آنها را در خاک بکارید.
  • در عرض چند هفته برگ‌های جدید جوانه می‌زنند و بعد از مدتی یک گیاه کامل خواهید داشت.

کرفس

  • ته کرفس را به طور کامل از ساقه‌ها جدا کرده و سپس آن را در یک کاسه آب جلوی نور خورشید قرار دهید.
  • پس از گذشت یک هفته شاهد برگ‌هایی ریز به رنگ سبز خیلی روشن خواهید بود.
  • حال باید که گیاه را به گلدان منتقل کنید.
  • به یاد داشته باشید کل قسمتی که در کاسه آب بود را زیر خاک بپوشانید و فقط برگ‌های تازه جوانه زده را بیرون از خاک قرار دهید .
  • به خوبی آبیاری نمایید.
  • در این صورت بعد از گذشت چند هفته شاهد برگ‌های سبز و زیبایی خواهید بود.
کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی در گلدان

کاشت بذرتوت فرنگی 

کاشت بذر توت فرنگی 

توت فرنگی دارای ریشه سطحی و عطر بوی مطبوع و طعمی بسیار خوشمزه است و به راحتی می توانید آن را در گلدان در منزل یا فضای باز پرورش دهید ،،لذت ببریددر این مقاله شما را با نحوه مراحل کاشت بذر توت فرنگی نکات مهم آن آشنا می کنیم.

تهیه بذر توت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • بذرتوت فرنگی را به آسانی می توانید از مغازه و فروشگاه گل و گیاه تهیه نمایید.
  • توجه داشته باشید که بذر تولید امسال باشد.
  • در صورت گذشت تاریخ انقضا محصولی به عمل نمی آید.

گلدان مناسب برای کاشت بذر توت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • از گلدانی برای کاشت بذر توت فرنگی استفاده نمایید که زهکش خوبی داشته باشد.
  • سوراخ های زهکش می تواند در کف گلدان یا حتی در اطراف گلدان باشد.
  • توت فرنگی در واقع میوه ای است که به صورت ریشه ای کوچک و رونده می باشد.
  • میتوانید از گلدان کوچک استفاده نمایید.
  • گلدانی با قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر و عمق ۲۰ سانتی متر کوچکترین سایز گلدانی است .
  • لازم به ذکر است که هر چه گلدان کوچکتر باشد تعداد دفعات آبیاری افزایش می یابد.
  • میتوانید از گلدان های روشن استفاده نمایید در این صورت ریشه گیاه نسبت به گلدان های تیره خنک تر می ماند.
  • همچنین میتوانید از گلدان های سفالی ورسی استفاده کنید که گرما را به بیرون هدایت می کنند.

زمان کاشت مناسب توت فرنگی

  • توت فرنگی را از اواخر پاییز که در حال نیمه خواب است تا اوایل بهار قبل از بیدار شدن گیاه از خواب میتوان جابجا نمود و در محل دیگری کاشت.
  • کاشت پاییزه و بهاره آن امکان پذیر است .
  • در صورتی که کاشت پاییزه باشد محصول، تابستان سال آینده به دست می آید.
  • اگر گیاه در بهارو قبل از بیدار شدن از خواب زمستانه کاشته شود گل هایی که چند هفته بعد از کاشت روی بوته ظاهر میشود، بهتر است چیده شوند تا گیاه قویی شود .
  • این بوته ها در بهار سال بعد گل داده و در تابستان میتوان از آنها محصول برداشت نمود.
  • جوانه های گل در فصل پاییز به کوتاه شدن طول روز به وجود می آیند ولی به علت سرمای زمستانه، گل ها تا فصل بهار ظاهر نمی شود.

نیازهای اکولوژیک بذر توت فرنگی

  • توت فرنگی برای رشد روزانه به حداقل ۶تا ۸ نور آفتاب نیاز دارد.
  • اگر در منزل تنها از یک جهت نور دارید هر ۳تا ۴ روز گلدان هایتان را بچرخانید تا آفتاب به همه سطح گیاه تان برسد.

نحوه کاشت بذر توت فرنگی در گلدان

کاشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذرتوت فرنگی

  • در واقع کاشت بذر یک مرحله عقب تر از نشا می باشد.
  • بنابراین شما باید بذر ها را ابتدا در گلدان بکارید .
  • دانه ها را قبل از کاشت در داخل دستمال خشک قرار دهید .
  • در مکان سرد وخشک مثل فریزربه مدت یک هفته تا ده روزقراردهید.
  • این کار درصد بذرهایی که جوانه میزنند را بهبود می بخشد.
  • برای کاشت در گلدان از خاک برگ استفاده نمایید.
  • پس از ریختن خاک سطحش را صاف نمایید.
  • سپس حفره هایی را به فاصله ۱۰ سانتی متر و عمق کاشت سه برابر اندازه بذر ایجاد کنید.
  • در داخل هر حفره ۳ عدد بذر را بکارید.
  • به طور مثال اگراندازه بذرتون ۱میلیمتر می باشد عمق کاشت شما ۳میلیمتر می باشد.
  • سپس ۰٫۵سانی متر دیگر خاک را پس از کاشت بذر روی سطحش بریزید.
  • تا زمان جوانه زدن بذرها ، آنها را  با آبپاش آبیاری نمایید.
  • آبیاری با شدت زیاد موجب جابجایی بذرها شده و مانع از رشد بذر توت فرنگی می گردد.
  • خاک گلدان نباید خیلی خیس یاخشک باشد باید شرایط رطوبت خاک را تامین نمایید.
  • گلدان را در مکان آفتابی قرار دهید.
  • معمولا ۳هفته طول میکشد که بذر توت فرنگی جوانه بزند.
  • د رصورتی که سومین برگ گیاه شکل گرفت به نشا تبدیل شد.
  • باید به گلدان دیگر یا باغچه خود انتقال دهید.
  • اگر می خواهید بوته های توت فرنگی را در زمین بکارید، به تدریج آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • به این معنی که هر روز ۱ یا ۲ ساعت بیشتر آن ها را در معرض نور خورشید قرار دهید.
  • بوته های توت فرنگی را با دقت به زمین منتقل کنید.
  • اولین شکوفه توت فرنگی را بچینید.
  • در این صورت گیاه می تواند ریشه قوی تری ایجاد کند.

برداشت بذرتوت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی

کاشت بذر توت فرنگی

  • گیاه توت فرنکی معمولا ۱۴هفته پس از کاشت میوه می دهد.
  • زمانی که توت‌فرنگی‌دورتادورش قرمز شد، یک روز به آن وقت بدهید سپس آن را بچینید.
  • زمانیکه باردهی بوته‌ها تمام شد.
  • شاخه‌های زائد را بزنید و تنها برگ‌های کوچک را باقی بگذارید.
  • از لخت شدن بوته‌تان نترسید.
  • برگ‌ها دوباره رشد خواهند کرد.
  • خاک گلدان را تقویت کنید.
  • برای تقویت خاک می‌توانید از همین برگ‌های خود بوته که جدا کرده‌اید یا کودهای کمپوستی استفاده کنید.

نکات مهم در مورد بذر توت فرنگی

  • توت فرنگی به آب زیادی نیاز دارد مخصوصا در دوره های میوه دهی اگر میزان آب کم باشد میوه ها کوچک باقی می مانند.
  • هفته ای یک یا دو بار آبیاری نمایید.
  • گیاه توت فرنگی ممکن است سال اول میوه تولید نکند.
  • دمای مناسب برای توت فرنگی ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است؛ البته این گیاه تاحدی به سرما نیز مقاوم است.
  • بدون پوشش  تا دمای -۵ درجه را تحمل می کند. روی بوته ها را بپوشانید تا دما ی  -۱۸درجه را هم تحمل می کند.
  • می توانید خاک سطحش را با خاک اره و کاه بپوشانید تا میوه به طور مستقیم با خاک تماس نداشته باشد و رطوبت خاک به خوبی تامین گردد.
کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

دانستن نیازهای تغذیه ایی گیاه توت فرنگی می تواند در رشدبهتر وعملکرد گیاه کمک کند.در واقع انتخاب کود مناسب جهت رشد و نمو توت فرنگی تاثیر به سزایی دارد تا بتوانید میوه دلخواه خود را با عطر و طعم مطبوع پرورش بدهید در این مقاله شما را با کوددهی توت فرنگی آشنا می کنیم.

نکات مهم کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • قبل از کاشت خاکی که  توت فرنگی باید در آن رشد کند، حتما در تماس با نور افتاب باشد.
  • هوموس و آب دو عامل مهم در کاشت توت فرنگی می باشد.
  • همچنین کودهای شیمیایی و حیوانی در پرورش توت فرنگی بسیار مهم می باشد.
  • در واقع نمک موجود در کود در آب حل می شود.
  • برای جذب در اختیار ریشه قرار می گیرد.
  • قبل از شخم زدن باید مقداری کود پتاس و فسفررا به خاک اضافه نمود.
  • سپس خاک را شخم بزنید.
  • از این طریق کودها به عمق و داخل خاک نفوذ می کند.
  • در اختیار ریشه قرار می گیرد.
  • قدرت نفوذ کود فسفر نسبت به پتاس بسیار کم است.
  • بلعکس آن کود ازت به راحتی به داخل خاک نفوذ کرده و در اختیار ریشه قرا می گیرد.
  • خاک مناسب رشد توت فرنگی باید دارای مقادیر مساوی نیتروژن ،پتاسیم ،فسفر باشد.
  • تا از این طریق تغذیه کند وتوت فرنگی های با کیفیت تری را پرورش دهد.
  • درصورتی که توت فرنگی نارس و ضعیف بود ازکود نیتروژن استفاده کنید.
  • نیتروژن بیش از حد می تواند موجب تولید بیش از حد برگهای سبز وکاهش میوه توت فرنگی گردد.

کود مناسب توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • در ابتدا کود مناسب باید حاوی کلسیم- فسفر- منیزیم- منگنز- مولیبدن- بر- آهن-  پتاسیم- ازت –روی-ریزمغذی ها- آمینو اسیدها و هیومیک اسیدها  باشد.
  • کمبود هر کدام از مواد فوق باعث بروز بیماری و مشکلاتی در گیاه می شود.

کلسیم

  • از شروع تا پایان گلدهی توت فرنگی و زمان پرورش میوه از کلسیم استفاده کنید.
  • سوختگی انتهایی برگ ، پیچیده و چروکیده شدن برگها در واقع از کمبود کسیم به شمار می رود.
  • وجود کلسیم موجب استحکام میوه می گردد.
  • کلسیم نقش مهمی در تشکیل دیواره و غشاء سلولی و قابلیت انعطاف‌پذیری گیاه دارد.
  • با حفظ و پایداری سلول های گیاهی و افزایش قدرت بافت، مانع از ایجاد بسیاری از بیماری‌های فیزیولوژیکی در محصولات می‌گردد.

فسفر

  • ازشروع تا پایان گلدهی توت فرنگی و زمان پرورش میوه از فسفر استفاده کنید.
  • کمبود فسفر باعث می شود که پهنک برگهای پائین تر به رنگ قرمز مایل به ارغوانی در می آید.
  • فسفر در فرآیند فتوسنتز گیاهان نقش مهمی دارد.
  • فسفر به ویژه در اندام های جوان گیاه و در دانه‌ ها تجمع می‌یابد.

منیزیم

  • از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از منیزیم استفاده کنید.
  • منیزیم سبب استحکام میوه میگردد.

منگنز

  • از شروع رشد بهاره و سبز شدن جوانه تا شروع گلدهی توت فرنگی از منگنز استفاده کنید.
  • منگنز در گیاهان در تولید کلروفیل نیز نقش دارد.
  • کمبود منگنز معمولاً در خاک های آلی و خاک‌های دارای واکنش قلیایی دیده می‌شود.
  • باریک و ضعیف شدن برگ ها و گاهاً مشاهده لکه‌هایی بر روی آن از علائم کمبود منگنز در گیاه می‌باشد.

بر

  • در زمان سبز شدن و سفید شدن جوانه توت فرنگی از بر استفاده کنید.
  • در واقع علائم کمبود بر و کلسیم در مراحل اولیه رشد مشابه هم می باشد.
  • هر دو ان ها روی برگ های جوان تاثیر می گذارند.
  •  باعث ایجاد چروکیدگی و سوختگی  قسمت انتهای برگ میشود.
  • موجب بدشکلی میوه می گردند .
  • بـور از عناصر کم مصرف مورد نیاز گیاه است .
  • کمبود و مسمومیت آن در خاک‌های ایران رایج می‌باشد.
  • د رحالی که در بعضی از مناطق مشکل کمبود بــور و در بخشی دیگر مشکل مسمومیت ناشی از فراوانی عنصر بــور به چشم می‌خورد.

آهن

  • دوره خواب گیاه و شروع رشد بهاره توت فرنگی از آهن استفاده کنید.
  • کمبود آهن موجب زرد شدن برگ های جوان میشود.
  • در حالی که رگبرگها سبزمی ماند.
  • آهن در تولید کلروفیل، تنفس و فتوسنتز گیاهان نقش مهمی بر عهده دارد

ریزمغذی ها

  • در زمان رشد بهاره گیاه و سبز شدن جوانه توت فرنگی از ریز مغذی هااستفاده کنید.

آمینو اسیدها

  • طی زمان باردهی برای ایجاد مقاومت و رفع تنش و افزایش گلدهی و باردهی توت فرنگی از آمینو اسیدها استفاده کنید.

هیومیک اسیدها

  • ده روز پس از نشا برای آماده سازی بستر خاک جهت افزایش ریشه زنی بوته توت فرنگی از هیومیک اسیدها استفاده کنید.

پتاسیم

  • مصرف پتاسیم برای توت فرنگی حائز اهمیت است.
  • وجود پتاسیم موجب رساندن آب از ریشه به گیاه توت فرنگی میشود.
  • پتاسیم مانع از دست دادن آب می گردد.
  • مصرف به اندازه پتاسیم موجب افزایش قند وبهبود مزه میوه میشود.
  • ویتامین ث و قابلیت نگهداری آن را افزایش می دهد.
  • پتاسیم بخش زیادی از محتویات گیاهان را تشکیل دمیدهد.
  • در واقع پتاسیم مثل کاتالیزور عمل میکند.
  • کمبود آن مقاومت گیاه را در برابر آفات و بیماری ها کاهش می‌دهد.
  • پتاسیم مقاومـــت گیاهان را به سرما افزایش می دهد.
  • گیاهان مبتلا به کمبود پتاسیم معمولاً ضعیف، کوتاه و کوچک هستند.
  • رشد ساقه اصلی و شاخه‌ها به علت کمبود این عنصر متوقف گشته و فاصله میان گره ها کوتاه می‌شود.
  • کمبود پتاسیم باعث قهوه ای شدن و خشک شدن کناره های فوقانی پهنک برگ توت فرنگی می شود.

روی

  • از جمله علائم کمبود روی، تأخیر در باز شدن جوانه‌های رویشی و زایشی است.

ازت

  • کمبود ازت گیاه باعث می شود برگهای قدیمی به رنگ سبز روشن تبدیل شود.
  • در امتداد برگ ها ، دمبرگها و کلاهک میوه ها به رنگ مایل به قرمز میشود.
  • برگهای جوان برعکس با کمبود ازت سبزتر می شوند .
  • ازت مهمترین عنصر غذایی در تغذیه درختان میوه می‌باشد .
  • ازت در رشدرویشی، گلدهی، تشکیل میوه، عملکرد محصول، رسیدگی میوه‌ها بسیار مهم است.
  • ازت در ساخت ترکیبات پروتئین و اسیدهای آمینه و کربوهیدراتها نقش فعال دارد.
  • همچنین میزان ازت در رنگ‌بندی میوه‌ها مؤثر است.
  • کود حیوانی که با ازت غنی شده باشدباعث افزایش اندازه میوه ها می‌شود.
  • ازت اثر غیر مستقیم بر حجم میوه خواهد داشت.

مولیبدن

  • علائم اولیه کمبودمولیبدن بسیار شبیه به علائم کمبود ازت است .

زمان مناسب کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

کوددهی توت فرنگی

  • رشد وپرورش و عملکرد و کیفیت مطلوب توت فرنگی بطور مستقیم بستگی به تغذیه گیاه دارد.
  • برنامه ریزی برای پرورش توت فرنگی بسیار  تحت تاثیر بافت خاک ، pH و مقدار ماده آلی خاک است.
  • آزمون خاک اولین گام مهم  برای تغذیه مطلوب بوته های توت فرنگی می باشد.