خودتان بادمجان را پرورش دهید !!!!

کاشت بادمجان

کاشت بادمجان

کاشت بادمجان

معرفی :

گیاه بادمجان یکی از صیفیجات پر طرفدار در سبد غذای خانواده های ایرانی است. این گیاه بی نظیر به دلیل خواص و طعم بی نظیرش از محبوبیت بسیاری برخوردار است.

اگر شما یکی از افرادی هستید که می خواهید این با کاشت بادمجان این گیاه را در باغچه خانه یا گلخانه خانگی تان داشته باشید. با ما همراه باشید.

بادمجان با نام علمی Solanum melogena و نام انگلیسی eggplant  متغلق به خانواده Solanaceae  است. بادمجان گیاهی سرشار از ویتامین A و C می باشد. همچنین این گیاه حاوی عناصری چون آهن ، کلسیم ، منیزیم و فسفر می باشد.

بادمجان گیاهی گرمسیری و چندساله است. اما این گیاه در اقلیم ها معتدل و سرد به عنوان گیاه یکساله کاشته می شود. بادمجان گیاهی حساس به سرما است.

شما می توانید بادمجان را هم در زمین و هم در ظرف کاشت پرورش دهید. بادمجان برای پرورش نیاز به قیم یا داربست خواهد داشت.

ویژگی های ظاهری :

برگ :

  • برگ این گیاه پهن ، کشیده است.
  • رنگ برگ سبز متمایل به خاکستری می باشد.
  • گاها برگ ها دارای تیغ هستند.

گل :

  • گل این گیاه شبیه به گل سیب زمینی است.
  • معمولا گل بادمجان به رنگ بنفش کمرنگ دیده می شود.

کاشت بادمجان

انواع:

بادمجان دلمه ای :

  • این نوع بادمجان پا کوتاه است.
  • عرض میوه در این گونه دو برابر طول میوه است.
  • در رنگ های متنوعی بسته به گونه میوه دیده می شود.
  • رشد این نوع بوته ای است.

بادمجان قلمه ای:

  • این نوع بادمجان نیاز به قیم دارد.
  • می توانید از روش داربست برای این نوع استفاده کنید.
  • طول میوه ۳۰ تا ۳۵ سانتی متر بسته به واریته است.
  • عرض میوه ۵ تا ۶ سانتی متر بسته به واریته است.
  • رشد این نوع سریع تر از بادمجان دلمه ای است.
  • میوه این نوع در تنوع رنگی بسیاری دارد.

بادمجان مینیاتوری :

  • این نوع بادمجان رشد بسیار محدودی دارد.
  • میوه های این نوع بسیار ریز است.
  • از گونه های خاص بادمجان به شمار می رود.
  • رنگ های متنوع در میوه های این نوع دیده می شود.

بادمجان نخودی:

  • میوه های این نوع از بادمجان بسیار ریز هستند.
  • رشد به صورت بوته ای است.
  • گیاه مناسبی برای پرورش در ظروف کاشت سبزیجات است.
  • تعداد زیادی میوه به صورت خوشه ای بر روی بوته ظاهر می شود.
  • دارای تنوع رنگی است.

کاشت بادمجان

شرایط نگهداری و پرورش بادمجان:

نور:

  • کاشت بادمجان نیازمند نور کافی است.
  • این گیاه نور کامل را می پسندد.
  • بادمجان تا حد کمی تحمل سایه را دارد اما بهتر است در مکانی آفتابگیر کاشته شود.
  • این گیاه را در زیر سایه درختان کاشت نکنید.
  • با رعایت فاصله کاشت بوته ها می توانید از سایه اندازی بوته ای بر روی بوته دیگر جلوگیری کنید.

دما:

  • کاشت بادمجان نیاز به دمای بالا برای دارد.
  • این گیاه به سرما حساس است.
  • دمای مطلوب برای این گیاه ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است.
  • دمای مطلوب برای جوانه زنی بذر ۲۷ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است.
  • این گیاه ، گیاهی گرمسیری است به همین جهت نیاز به دمای بالا دارد.
  • دمای خاک برای این گیاه باید بالا باشد . به همین جهت کاشت بذر معمولا در محیط داخل ۲ ماه قبل از اخرین سرما صورت می پذیرد.
  • برای افزایش دمای خاک از کمپوست و پیت ماس در بستر کاشت بادمجان استفاده می شود.

آبیاری:

  • بادمجان از جمله گیاهان پر آب به شمار می رود.
  • شما می توانید از روش آبیاری قطره ای استفاده کنید.
  • همچنین می توانید از روش ابیاری جوی پشته ای برای پرورش بادمجان استفاده کنید.
  • نشا بادمجان به آبیاری بسیار حساس است.
  • زمانی که نشا را منتقل کردید ، روزانه آبیاری را تا یک هفته انجام دهید.
  • بعد از یک هفته بسته به اقلیمی که در آن زندگی می کنید آبیاری را ۲ تا ۴ روز یکبار انجام دهید.
  • سعی کنید آب بر روی برگ ها نریزد.
  • بهتر است آبیاری در صبح زود انجام پذیرد.
  • بادمجان تا حدی تحمل خشکی را دارد اما عملکرد بوته در تنش خشکی کاهش می یابد.

خاک:

  • زهکشی برای کاشت بادمجان بسیار مهم است. خاک سنگین سبب ایجاد بیماری می شود.
  • خاک باید لومی – شنی یا رسی – شنی باشد.
  • رطوبت خاک باید در طول فصل کاشت حفظ شوند.
  • خاک باید غنی باشد.
  • برای غنی سازی خاک می توانید از کود دامی پوسیده استفاده کنید.
  • اسیدیته خاک باید بین ۶٫۳ تا ۶٫۸ باشد.

کوددهی:

  • بادمجان از جمله صیفیجات با نیاز کودی بالا است.
  • هر دو هفته یکبار خاک را با کوددهای بالانس تغذیه کنید.
  • برای زمین کود فسفات و پتاسیم ۱۰۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم در هکتار و ۵۰ تا ۷۵ کیلوگرم کود نیتروژن در هکتار مورد نیاز است.
  • برای هر هکتار ۳۰ تا ۴۰ تن کود دامی مورد نیاز است.

هرس:

  • هرس در پرورش بادمجان از مراحل مهم به شمار می رود.
  • گل های اضافی بر روی بوته را بکنید.
  • تعداد فراوان گل در بوته باعث ضعف در میوه ها می شود.
  • یک شاخه اصلی در نظر بگیرید و بر روی شاخه اصلی ۴ شاخه فرعی ، باقی شاخه ها را هرس کنید.

برداشت:

  • میوه بادمجان را حتما زمانی که رسیده باشد برداشت کنید.
  • اگر میوه رسیده مدت زمان بیشتری بر روی بوته بماند طعم آن کمی تلخ می شود.
  • بعد از برداشت حتما میوه را به جای خنگ منتقل کنید.
  • در زمان برداشت حتما از کاتر یا چاقوی باغبانی تیز استفاده کنید.
  • میوه را نکشید .
  • بادمجان نرسیده حاوی سولانین است که برای سلامتی خطرناک می باشد.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع : پادینا گل

این مطلب را نیز مطالعه کنید   پیازچه
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *