شوید

سبزی شوید

 شوید Dill 

 شوید Dill 

شوید

معرفی :

  • شوید با نام انگلیسی Dill  و نام علمی Anethum graveolens  متعلق به خانواده Apiaceae  است.
  •  گیاهی یکساله با ارتفاعی در حدود ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی متر و گسترشی در خدود ۶۰ تا ۹۰ سانتی متر است.
  • شرایط کلی برای نگهداری این گیاه آفتاب کامل ، آبیاری متوسط و نگهداری کم است. گل های این گیاه معطر و به رنگ زرد بوده و از نظر فضای سبز می تواند حائز اهمیت باشد.
  • بهترین عملکرد این گیاه در خاک غنی با زهکش مطلوب و در مکانی پر نور است. این گیاه باید در مقابل بادهای شدید محافظت شود. بدین منظور می توانید گیاه را به صورت متراکم کشت کنید.

گونه های مهم :

شوید پا کوتاه :

  • این گونه از  بیش از آنکه از نظر ارتفاعی رشد داشته باشد از نظر عرضی گسترش پیدا میکند.
  •  مقاوت این گونه نسبت به شوید پا بلند به هوای گرم کمتر است و سریعا به گل می رود. در نتیجه بهتر است از این گونه در شهر هایی با تابستان خنک استفاده شود.

شوید پا بلند:

  • این گونه  ارتفاع بیشتری نسبت به گسترش عرضی پیدا میکند.
  • به اقلیم گرم مقام تر است و در مقابل گرما دیرتر به گل می رود.
  •  از این گونه به عنوان گونه ای مطلوب تر در مناطقی با تابستان گرم یاد کرد.

شرایط نگهداری شوید:

اقلیم:

این گیاه بهترین رشد خود را در مناطقی با تابستان خنک خواهد داشت.

آبیاری و رطوبت:

  •  گیاهی رطوبت دوست است.
  • نباید خاک این گیاه خشک شود.
  • اگر خاک خشک شود در گیاه علائم سوختگی ظاهر خواهد شد.
  •   گیاهی مقاوم به کم آبی است.
  • به ایجاد یک دوره تنش خشکی می توانید باعث افزایش طعم و عطر این گیاه شوید.
  • توجه داشته باشید که در اقلیم گرمسیری شما باید خاک را به صورت منظم آبیاری کنید.
  • آبیاری بیش از حد باعث گسترش بیماری های قارچی و از بین رفتن گیاه شما خواهد شد

مکان قرار گیری :

  • این گیاه برای رشد سالم و بوته ای نیازمند آب و هوای معتدل است.
  • آفتاب کامل را ترجیح میدهد. شرایط اقلیمی شرجی و بسیار گرم را نمی پسندد.
  • این گیاه را هم می توانید در باکس های کشت و هم در باغچه بکارید.
  • اگر میخواهید بذر این گیاه را در گلدان یا ظرف کاشت پرورش دهید بهتر است که ظرف مورد نظر خود را در بالکن، تراس یا پاسیو قرار دهید و مطمئن شوید که گیاه نور کافی را دریافت می کند.
  • شوید نسبت به باد حساس است. پس ظرف کاشت خود را در مکانی قرار دهید که گیاه در معرض باد قرار نگرفته باشد.
  • اگر احساس میکنید دما در ظهر بیش از حد مطلوب می شود می توانید با ایجاد سایه دما را کاهش دهید.

خاک:

  • یکی از گیاهان مقاوم به خاک فقیر است.
  • اما غنی سازی خاک به وسیله کمپوست ها و … می تواند طعم و عطر این گیاه را افزایش دهید.
  • برای این گیاه می توانید از بسترهای اماده کاشت سبزیجات استفاده کنید.
  • اگر میخواهید خودتان بستر کاشت برای شوید تهیه کنید بهتر است به نسبت ۵۰ درصد خاک برگ و ۵۰ درصد کمپوست یا ورمی خاک را مخلوط کنید.

کوددهی:

  • به صورت کلی شوید نیازمند کوددهی نخواهد بود .
  • اما برای آنکه گیاه شما قوی تر شود می توانید گیاه را به صورت ملایم با کود ۵-۱۰-۵ تغذیه کنید.
  • اگر شما شوید را در گلدان پرورش می دهید بهتر است تغذیه ماهانه را با کوددهای متوسط انجام دهید.

مالچ:

  • شما می توانید سطح خاک را به اندازه ۵ سانتی متر با مالچ های زمانی که ارتفاع گیاه بیش از ۱۲ سانتی متر شد بپوشانید.
  • مالچ امکان رشد بهتر گیاه، کاهش علف های هرز و حفظ رطوبت خاک را می دهد.

کاربرد در فضای سبز

  •  یکی از گیاهانی است که به دلیل گل های زرد زیبا و عطر دلنشنین در فضای سبز به کار برده می شود.
  • این گیاه در حدود ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی متر ارتفاع به خود می گیرد. از این گیاه می توان به عنوان جدا کننده ظریف در فضای سبز استفاده کرد.
  • تنها نکته ای که در فضای سبز در مورد این گیاه حائز اهمیت است، حساسیت این گیاه به بادهای شدید می باشد.

برداشت شوید:

  • به محض اینکه برگ ۴ یا ۵ مشاهده شد، گیاه شوید شما قابلیت برداشت را دارد.
  • شما می توانید برگ ها را برداشت کنید یا اینکه از ساقه قطع کنید.
  • بعد از آنکه گیاه  شما به بذر رفت ، می توانید گیاه متمایل به قهوه ای را درون کیسه ای کاغذی قرار دهید و بعد ۲ تا ۳ هفته بذر شوید را برداشت کنید.

مرحله ۱:

  • بهترین زمان برای برداشت شوید، وقتی است که گیاه شما ۴ تا ۵ برگ داشته باشد.
  • برخی از افراد اعتقد دارند که بهترین طعم زمانیست که گیاه شما به گلدهی رفته باشد.
  • اما نظریه ای دیگه وجود دارد که برگ های جوان بهترین طعم و عطر را دارند.
  • برای آنکه متوجه شوید کدام ایده درست است می توانید امتحان کنید.

مرحله دوم:

  • قبل از برداشت به شوید خود آب دهید.
  • روز قبل از برداشت آبیاری را داشته باشید.
  • این آبیاری باید از روی برگ ها باشد که برگ ها شاداب تر باشند.

مرحله سوم:

  • بهترین زمان برای برداشت شوید صبح است.
  • شما می توانید برگ ها را به وسیله یک چاقو تیز یا دست جدا کنید.
  • تمامی برگ های موجود روی گیاه را قطع نکنید تا گیاه بتواند به رشد خود ادامه دهد.
  • اگر شما این قانون را رعایت کنید تا زمانی که گیاه شوید به بذر برود می توانید از سبزی تازه بهره مند شوید.

نویسنده: نسیم خدابنده لو

منبع: پادینا گل

این مطلب را نیز مطالعه کنید   سبزی تره
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *